Varas de Lavash são tubos estofados crocantes.
Eles são servidos como um lanche, para o chá, usado para petiscar.
Coberturas podem ser muito diferentes, mas em todos há queijo.
Prende o pão pita, não permite que os tubos se separem e dá um sabor impressionante.
Varas de pão pita com queijo - princípios gerais de cozedura
Para varas use apenas pita fina. As folhas são cortadas em pedaços, é conveniente fazer isso com uma tesoura, mas você também pode se armar com uma faca afiada. Como cortar o pão pita e as varas de torção, descritas em detalhes nas receitas abaixo.
Queijo para o recheio é melhor tomar duro. É raramente usado sozinho. Adicione verdes a isto, ponha salsicha, alho, peixe. Varas de caranguejo. Na verdade, as opções para preencher incontáveis. Para evitar que os túbulos girem, pedaços de pastilhas são manchados com um ovo. Torça imediatamente, até que a camada esteja seca.
Frite os palitos no azeite em uma frigideira. Mas eles também podem ser cozidos no forno. Sobre os meandros deste método pode ser encontrado abaixo.
Varas de pão pita com queijo e alho
A receita para pita apetitosa, crocante e incomumente perfumada de pita com queijo. Verduras são usadas para o recheio, você pode tomar salsa, cebola ou fazer sem eles.
Ingredientes
• 1 pita;
• 150 gramas de queijo;
• 1 ramo de endro;
• 1 ovo;
• 2 dentes de alho;
• óleo.
Cozinhando
1. Esfregue o queijo, a quantidade de fichas é arbitrária. Você pode cortar imediatamente o alho, jogue tudo em uma tigela.
2. Adicione verdes picados e gema de ovo. Bata a proteína em uma tigela separada com um garfo.
3. Agite o recheio. Queijo é geralmente salgado, então você não precisa adicionar nada. 4. Desdobre o pão pita, cortado em segmentos do centro. Você pode usar tesouras de cozinha, com elas mais convenientes. Deve fazer pequenos triângulos. A base é de cerca de 15 centímetros.
5. Dobre uma tira de recheio de queijo na base do triângulo.
6. Lubrifique a parte livre da proteína, torça o tubo. Da mesma forma formam o resto dos bastões.
7. Frite os túbulos em óleo quente. Nós mudamos em guardanapos para remover o excesso de gordura da superfície.
Palitos de pita com queijo e salsicha
A receita para palitos apetitosos, em que além de queijo também salsicha vai. Delicioso é obtido com salsicha cozida e defumada. Você pode colocar nos tubos salsichas, salsichas. Esta receita usa um método diferente de formar tubos com enchimento.
Ingredientes
• pão pita;
• ovo;
• 120 gramas de queijo;
• 100 g de salsicha;
• 5 raminhos de salsa;
• 1 colher de creme azedo.
Cozinhando
1. Corte o pão pita em quadrados. Fazemos o tamanho do lado para que os produtos sejam colocados livremente na panela. Suficiente 10-12 centímetros.
2. Corte o queijo em cubos ou esfregue-o. Salsicha também precisa moer a maneira mais conveniente. Nós colocamos em uma tigela.
3. Adicione os verdes e uma colher de creme azedo, mexa. Para saborear, você pode espremer um dente de alho, polvilhe um pouco de pimenta ou colorau doce.
4. Bata o ovo, não adicione nada e separe a gema.
5. Lubrifique um pedaço de pão pita, aplique vários recheios e gire o tubo. Nós tentamos costurar preso. Se o ovo já secou, você precisa engraxar a borda.
6. Deite o óleo na panela. Nós nos aquecemos.
7. Frite os túbulos, levando o pão pita para uma crosta dourada. Servido quente ou frio.
Lavash com queijo e caranguejo
Naturalmente, nenhum caranguejo é adicionado a este lanche. Chega varas de caranguejo comuns, que são vendidos em todas as mercearias. Nesta receita, o recheio é preparado de maneira um pouco diferente, você não precisa moer os ingredientes.
Ingredientes
• 7 varas;
• 150 gramas de queijo;
• 0,5 pães de endro;
• ovo;
• pão pita;
• óleo para fritar varas.
Cozinhando
1. Cortar o pão pita em quadrados, o tamanho dos lados fazer 2 centímetros mais do que o comprimento do caranguejo.
2. Desdobramos os gravetos, deixamos que descongelem e cortemos cada um ao meio no sentido do comprimento, se eles estiverem finos. Se os paus forem grandes, você pode cortar cada coisa em quatro pedaços.
3. Corte o queijo em tiras com o comprimento de um pedaço de caranguejo. Se uma peça é inicialmente curta, você pode simplesmente cortá-la em tiras para colocar 2 ou 3 coisas.
4. Pique o endro finamente.
5. Coloque em um pedaço de pão pita uma tira de varas de caranguejo, polvilhe com endro, coloque o queijo.
6. Lubrifique a borda vazia do ovo, gire o rolo.
7. Frite os pãezinhos com óleo de caranguejo por dois minutos de cada lado.
Lavash com queijo e tomate no ovo
Variante de recheio muito suculento e bonito para pita de pita com queijo. Você pode torcê-los em qualquer um dos modos acima, isto é, nós cortamos o pão pita em triângulos ou quadrados. Este recheio é suficiente para fazer lanches a partir de uma folha padrão.
Ingredientes
• pão pita;
• 1 tomate;
• 2 dentes de alho;
• 100 gramas de queijo;
• 2 ovos;
• pimenta, sal, óleo.
Cozinhando
1. No tomate imediatamente retire o interior aquoso com sementes. Eles não são necessários, caso contrário, o preenchimento será líquido. Corte a folha e a parte carnuda do tomate em pequenos cubos. 2. Adicione o queijo ralado, alho ao tomate, você pode jogar verduras, polvilhe sal, pimenta, mexa. Fazemos recheio para os tubos ao gosto desejado.
3. Corte o pão pita. É possível em quadrados, retângulos, triângulos.
4. Quebre os ovos em uma tigela, agite com um garfo para uma consistência uniforme. Tomamos imediatamente uma panela grande na qual será conveniente mergulhar os palitos.
5. Lubrifique os pedaços de pão pita com ovo, coloque o recheio, torça. Deslocar enquanto em uma tábua de cortar ou em uma placa plana.
6. Aqueça o óleo. É aconselhável derramar uma camada de pelo menos cinco milímetros na panela.
7. Agora mergulhamos os tubos preparados no ovo restante, sacudimos as gotas, fritamos em óleo.
8. Deslocamos no papel, eliminamos a gordura e é possível tentar!
Lavash com queijo no forno
Acontece que é possível cozinhar varas avermelhadas não só em uma frigideira. No forno, eles também ficam saborosos e crocantes, se feitos corretamente. Outra vantagem desta receita é a ausência de óleo. Tubos recheados não são tão gordurosos, menos calóricos.
Ingredientes
• pão pita;
• 150 gramas de queijo;
• 2 ovos;
• 10 ml de óleo;
• alho, verduras;
• maionese.
Cozinhando
1. Prepare o recheio de queijo ralado. Adicione a isso o alho picado, despejamos verduras e temperamos com maionese. Coloque o molho para que o recheio fique um pouco molhado.
2. Cut pita pode ser de qualquer forma. Cozinhar no forno é bom porque você pode fazer varas longas.
3. Lubrifique as peças com um ovo, espalhe o recheio, torça.
4. Lubrifique a assadeira.
5. Nós mudamos em uma folha de tubo, deixando a distância entre os produtos para que eles sejam torrados por todos os lados.
6. O forno já deve estar aquecido, regule o calor para 230 ° C. 7. Pegue uma escova e cubra todos os bastões com um ovo por cima. Nós tentamos trabalhar os lados e bordas para fazer os tubos bonitos.
8. Envie para o forno, frite até a cor rosa. Nós tiramos, servimos imediatamente.
Lavash com queijo e sauro
Variante de palitos de queijo pita, que são preparados com conservas de peixe e ovos. Este lanche não precisa usar muito queijo e não precisa ser duro. Você pode usar queijo derretido ou lingüiça.
Ingredientes
• 1 lata de sauro;
• 80 gramas de queijo;
• 1 ovo cozido;
• verdes;
• pão pita;
• manteiga, ovo cru.
Cozinhando
1. Na tigela, esfregue o ovo e um pedaço de queijo, adicione os verdes.
2. Tiramos o sauro da jarra, amassamos os pedaços e os enviamos ao recheio, mexemos, avaliamos a consistência. Se o recheio estiver seco, você pode derramar algum líquido do frasco.
3. Nós tira a pita nos quadrados, graxa com um ovo cru.
4. Dobre o peixe picado com queijo, torça os tubos.
5. Aqueça o óleo.
6. Frite os túbulos cozidos em ambos os lados. Nós mudamos em um prato chato. Sirva-os não só pode quente. Produtos frios com peixe e queijo também são deliciosos.
Lavash com queijo e frango defumado
Opção varas com um enchimento muito perfumado. Em vez de frango defumado você pode pegar peito de frango. Os amantes da comida gorda podem colocar bacon dentro. Palitos saborosos são obtidos com a adição de carne cozida.
Ingredientes
• 120 gramas de queijo;
• 1 folha grande de pita ou 2 pequenas;
• 300 g de pernas de frango defumado;
• 2 colheres de maionese;
• endro;
• 2 ovos;
• óleo.
Cozinhando
1. Remova a pele da coxa de frango, pique finamente. Dobre na taça. Carne podada, também moer. 2. Adicione o queijo ralado.
3. Coloque o endro, adicione a maionese, misture a salada resultante, se desejar, tempere com pimenta preta ou vermelha.
4. Estamos empenhados em pão pita. Espalhe, corte em quadrados de 15 centímetros, você pode colocá-los imediatamente em uma camada sobre a mesa.
5. Bata os ovos, cubra as folhas, distribua o recheio. Torça os paus.
6. Mergulhe nos ovos, que devem permanecer e frite imediatamente em óleo quente.
7. Servido tais varas com ketchup, vários molhos, com saladas frescas.
Queijos de queijo Lavash - dicas e truques
• Você pode usar qualquer manteiga para assar túbulos, mas é melhor tomar refinado e inodoro. Para que não molhe os palitos recheados, a gordura da panela deve estar bem aquecida. Os produtos fritos são imediatamente retirados em guardanapos de papel. Eles também podem colocar fileiras de tubos antes de servir.
• Lavash seca rapidamente o suficiente, por isso não há necessidade de cortar as folhas com antecedência. Se isso já foi feito, certifique-se de cobrir os espaços em branco com alguma coisa.
• Para reanimar o pão pita seco, você pode regar os pellets com água, colocá-lo em um saco plástico por um tempo. Mas não exagere, as folhas não devem ficar mole com o excesso de umidade.
