Por alguma razão, um frango inteiro sempre desperta admiração e parece apetitoso. Além disso, você não precisa gastar tempo cortando a carcaça, o que torna o processo de cozimento ainda mais fácil. H
Simplifica muito a multiexistência de exercícios já simples.
Nele o frango não vai exatamente queimar, não vai secar, vai ficar perfumado e bonito, mesmo que totalmente!
Frango multi-panela inteiro - princípios gerais de cozimento
Carcaça de frango deve ser lavada fora, dentro e examinar cuidadosamente a pele. As penas restantes devem ser removidas. Também verifique o abdômen, também pode ser algo extra. Em seguida, o frango pode ser esfregado com especiarias, misturado com molhos, recheados com legumes, frutas, cereais, ou simplesmente cozido em fogo lento. Pote maravilhoso vai lidar com qualquer tarefa!
Geralmente para assar carcaças de frango usando um programa de cozimento. No meio da cozedura, o pássaro é virado. Mas se isso não for feito, nada de terrível vai acontecer, o frango estará pronto como está, mas pode demorar um pouco mais. Para estufar e ferver use outros modos, adicione água ao caldo de ave, molhos.
Frango em um conjunto multivariado com alho
Receita de frango ruddy, perfumado e invulgarmente saboroso em um multicooker todo, o que é desejável para dar um pouco marinado.
Ingredientes
• frango 1,5-1,8 kg;
• 5 dentes de alho;
• 1 colher de mostarda;
• 3 colheres de sopa de molho de soja;
• 1 colher de chá temperos para frango;
• 30 ml de óleo;
• 2 colheres de maionese;
• 1 colher de ameixas de manteiga.
Cozinhando
1. Limpe os dentes de alho, pique e mude para uma tigela.
2. Adicione o molho de soja, mostarda, temperos para frango, coloque um par de colheres de maionese e mexa com cuidado. 3. Nós lavamos a carcaça de frango de todos os lados, não se esqueça de limpar a pele com lenços para se livrar das gotas de água.
4. Desloque a pele sobre o peito e coloque um pedaço de manteiga no filé.
5. Esfregue o interior e o exterior do pássaro com molho de maionese.
6. Nós mudamos no pacote, nós amarramos e deixamos marinar por três horas. Periodicamente, o pacote é virado para o outro lado para que todas as partes da carcaça estejam saturadas.
7. Despeje o óleo vegetal no fogão lento. Quantidade suficiente especificada na receita, gordura extra para derreter da pele, maionese também contém.
8. Coloque o frango, ligue o modo de cozimento por uma hora. Em meia hora, o pássaro precisará ser virado para o outro lado.
Frango em uma multivariada com batatas
Receita de frango delicioso, assado inteiro com batatas. Um programa de cozimento é usado novamente, o que permite que o pássaro seja vestido em uma crosta apetitosa. Escolha uma pequena carcaça para que ela possa se preparar por uma hora e cozida em todos os lugares.
Ingredientes
• frango;
• 6 batatas;
• 80 ml de maionese;
• 1 colher de chá páprica doce;
• sal, óleo;
• pimenta preta.
Cozinhando
1. Misture 50 ml de maionese com sal e pimenta preta, se desejar, adicione o alho.
2. Processamos frango, lavamos, limpamos e lubrificamos com maionese. Deixe para picles, você pode fazê-lo à noite e deixar o pássaro na geladeira, mas apenas cobrir alguma coisa.
3. Nós limpamos as batatas, cortadas em quatro partes. Adicione a maionese, a páprica e o sal. Mexa com as mãos para cobrir cada mordida com o molho.
4. Deite algumas colheres de manteiga e abaixe o frango. Nos lados, colocamos as batatas. Você pode colocar algumas peças dentro do frango. 5. Ligue o fogão lento, assar a carcaça por meia hora.
6. Viramos a carcaça de volta. Batatas caem no fundo, não é grande coisa. Feche o desenho novamente e cozinhe mais meia hora. Se necessário, o tempo sempre pode ser adicionado.
Frango cozido em um fogão completo
Precisa cozinhar frango inteiro em um fogão lento? Nada é mais fácil! Você pode fazer isso não só facilmente, mas também muito saboroso.
Ingredientes
• 1 frango;
• 2 folhas de louro;
• 1 cebola amarela;
• 1 cenoura;
• 3-4 pimenta;
30 gramas de manteiga;
• sal;
• 1,5-2 litros de água.
Cozinhando
1. Nós jogamos em um fogão lento um pedaço de manteiga. Defina o cozimento, dê derreter.
2. Cortamos a cebola descascada, mas lavada ao meio, colocamos fatias para baixo para fritar.
3. Corte as cenouras em grandes círculos, coloque-as em uma tigela e deixe-as avermelhar.
4. Logo que os legumes estejam cobertos com uma crosta bonita, um aroma agradável vai, acrescentamos a água morna. Dê o caldo para ferver antes de colocar o pássaro para selar o gosto nele.
5. Coloque o frango lavado. Se necessário, em seguida, adicione água quente, a carcaça deve ser coberta.
6. Ligue o modo "Sopa" e cozinhe por 40 a 60 minutos. Se o frango é velho, você pode aumentar o tempo para duas horas.
Frango em uma multivariada inteiramente com maçãs
Uma receita maravilhosa de frango com maçãs, afiada sob o fogão lento. O pássaro fica muito suculento, o aroma é simplesmente mágico. É aconselhável usar maçãs verdes com acidez.
Ingredientes
• 2 maçãs;
• 1 frango por 1,5 kg;
• 3 colheres de manteiga;
• 3 dentes de alho;
• sal, ervas;
• algum molho de soja;
• 3 palitos
Cozinhando
1. Moer o alho, adicione algumas colheres de molho de soja, pimenta, ervas secas e um pouco de sal. Deixe o molho por alguns minutos para molhar as ervas. 2. Nós esfregamos o frango com mistura picante, não se esqueça de processar a barriga do interior. Deixe por algumas horas para marinar o pássaro.
3. Maçãs são cortadas em 4 partes, a pele e os pedaços não podem ser removidos. Se confuso, corte os tocos.
4. Tiramos o frango, esfregamo-lo com as mãos novamente para distribuir uniformemente os restos das especiarias.
5. Deite na barriga das maçãs.
6. Costure a cavidade com palitos de dentes. Você pode usar thread regular.
7. Coloque o pássaro no fogão lento com óleo.
8. Asse meia hora de um lado, então você precisa virar a carcaça e levar à prontidão. Mais ou menos o mesmo tempo.
Frango recheado em um fogão lento inteiramente com trigo mourisco
A receita para um frango de trigo sarraceno maravilhoso com mingau, que se encaixa perfeitamente em um jantar de família. Da mesma forma, você pode cozinhar um pássaro com arroz cozido.
Ingredientes
• frango;
• 1 xícara de trigo sarraceno;
• 1 cenoura;
• manteiga;
• óleo vegetal;
• 1 cebola;
• 2 copos de água;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de creme azedo;
• especiarias são diferentes.
Cozinhando
1. O frango deve ser imediatamente marinado para que seja infundido durante a cozedura do trigo mourisco. Para fazer isso, nós lavamos o pássaro, secamos. Misture o creme de leite com alho, coloque temperos ao seu gosto e esfregue o pássaro. Especialmente prestar atenção ao peito. Você pode empurrar a pele e afofar o molho por baixo.
2. Prepare o recheio. Para fazer isso, despeje os grãos lavados com duas xícaras de água fervente, sal e cozinhe até ficar pronto.
3. Derreta um pedaço de manteiga, sem arrependimentos. Você pode em um fogão lento ou em uma frigideira.
4. Coloque cebola picada e cenoura na manteiga, frite.
5. Nós mudamos os legumes para mingau de trigo sarraceno, mexa, dê um pouco de frio.
6. Preencha mingau de trigo sarraceno de barriga de frango com legumes. Costuramos com fios ou nos fixamos com palitos de dente. 7. Deite um pouco de óleo no fogão lento, coloque o pássaro e cozinhe por uma hora, ligando o programa de cozimento. No meio do ciclo, vire a carcaça.
Frango Inteiro Multi-Cozido com Limão
Receita de frango muito simples que pode ajudar a qualquer momento. Para cozinhar, você precisará de um conjunto mínimo de especiarias e apenas um limão.
Ingredientes
• frango;
• limão;
• sal, pimenta;
• 100 gramas de manteiga;
• 50 ml de óleo vegetal.
Cozinhando
1. Lavamos a carcaça, removemos os restos de penas, limpamos com guardanapos.
2. Esfregue por todos os lados com sal e pimenta.
3. Pegue um pedaço de manteiga amolecida e também passe por cima do frango.
4. Colocamos os restos do óleo sob a pele no peito e distribuímo-lo uniformemente.
5. Corte o limão ao meio e jogue-o no abdômen do pássaro.
6. Despeje o óleo no fogão lento, coloque o frango na parte de trás.
7. Ligue os doces, prepare uma hora.
8. Deixe a ave por meia hora para manter a temperatura.
9. Antes de servir, retire das metades de frango dos limões, esprema o suco no pássaro. Você pode primeiro desmontar em pedaços e, em seguida, saborear com suco cítrico.
Cozido de frango inteiro em um fogão lento com ameixas secas
Opção ensopado de frango inteiramente em um fogão lento, que é preparado junto com ameixas. A receita é boa porque não requer pré-marinar a ave, mas também é muito tenra e perfumada.
Ingredientes
• 1 frango;
• 250 gramas de ameixas;
• 1 xícara de água fervente;
• 40 ml de óleo;
• sal, pimenta;
• 50 ml de molho de soja.
Cozinhando
1. Esfregue o frango com sal e pimenta até sairmos.
2. Despeje o óleo no fogão lento, aqueça-o no modo de cozimento.
3. Pegue o frango e frite por 15 minutos de cada lado. 4. Adicione ameixas, molho de soja e despeje o caldo.
5. Feche o fogão lento, transfira para o programa de extinção e cozinhe por mais 40 minutos.
6. Frango gentil está pronto! Sirva com ameixas.
Frango inteiro com vários fogões - dicas e truques úteis
• Para cozinhar um frango inteiro em um fogão lento, é muito conveniente usar o modo “início retardado”. A carcaça pode ser esfregada, preparada e colocada em uma panela milagrosa. Deixe-a marinar até a hora desejada e comece a preparar o almoço ou o jantar. Só não esqueça de acertar o alarme em meia hora para virar a carcaça.
• Se a carcaça do frango for grande, apenas metade pode ser cozida dividindo a ave ao longo da crista ou usando certas partes. Ou aumente o tempo na receita.
• Peito de frango é frequentemente seco. Para evitar que isso aconteça, uma pele é recheada com pedaços de manteiga ou ghee. Você pode misturá-las com temperos, ervas, alho, filés não só mais macias, mas também mais aromáticas.
• A crosta da ave será linda e rosada se você cozinhar o frango na manteiga. Você pode usar uma mistura com vegetais ou azeite.
