Oh, essas tortas!
Suponha que eles não sejam muito úteis para a figura, mas quão saborosa!
Especialmente bolos de chocolate. O cozimento perfumado vai conquistar qualquer pessoa, o que podemos dizer sobre os dentes doces.
Resta apenas pegar um fogão lento e cozinhar.
Com um pote de milagres, qualquer pessoa pode fazê-lo. Escolha uma receita?
Bolo de Chocolate em um Multicooker - Princípios Gerais de Culinária
O sabor de chocolate é obtido usando dois produtos: cacau em pó ou uma barra de chocolate. Muitas vezes, esses dois ingredientes estão presentes nas receitas. Seu dueto dá um sabor rico, cores brilhantes e aroma incrível.
A massa de tortas em um fogão lento muitas vezes prepara-se semilíquido. É conveniente trabalhar com ele, levanta-se facilmente, o cozimento é leve, poroso e bastante suculento. Um pequeno papel não é desempenhado pela adição de rippers.
Quais são as tortas de chocolate feitas com:
• bagas;
• nozes;
• frutas e frutos secos;
• raspas de coco.
Mas eles costumam cozinhar bolo de chocolate comum, que pode ser polvilhado com pó, coberto com geléia, ou usado apenas assim.
Para assar use o programa apropriado. O tempo médio de ciclo é de 50 ou 60 minutos. Mas o bolo pode não ter tempo para se preparar para este tempo. Neste caso, você precisará continuar a assar. O tempo indicado na receita nem sempre é o mesmo que a duração real, já que os modelos de multicookers são diferentes. É aconselhável verificar periodicamente o processo de preparação.
Bolo de chocolate em uma multicooker com uma telha
Para fazer um bolo assim, você precisa de uma barra de chocolate amargo. Cacau em pó também é necessário, é desejável levar um produto escuro e sem açúcar na composição. Ingredientes
• três ovos;
200 g de óleo (1 embalagem);
180 g de açúcar;
• farinha 1,5 colher de sopa.
• um saco (10 gr.) Ripper;
• 100 gramas de chocolate;
• 2 colheres de cacau;
• 3 colheres de água.
Cozinhando
1. Lubrifique a panela de multicozinha com um pedaço de óleo, despeje o restante em um recipiente conveniente e derreta até obter uma consistência líquida. Deixe esfriar.
2. Quebre o chocolate em pedaços, derreta. É desejável fazer isto em um banho de água, no microonda resulta desigualmente.
3. Cacau diluído com três colheres de sopa de água, listadas na receita. Enviado ao chocolate derretido.
4. Misture o açúcar com os ovos. Bata um pouco e adicione a manteiga derretida.
5. Adicione a mistura de chocolate do ladrilho e o cacau diluído, bata de novo.
6. Adicione a farinha peneirada com o estripador, sove a massa.
7. Nós mudamos a massa marrom para o fogão lento.
8. Feche, leve ao forno por uma hora.
9. Deixe em aquecimento por mais meia hora. Isso é muito importante, a umidade deve ser distribuída no bolo.
10. Coloque na grelha e deixe esfriar. Você pode derramar esmalte no topo ou espalhar com pasta de chocolate.
Bolo de chocolate em uma multicooker com cereja
Em vez de cerejas para este bolo de chocolate, você pode usar cerejas, groselhas ou mirtilos. Também será delicioso. A massa é preparada pelo tipo de bolacha mais simples. Se não houver estripador, substitua o pó por refrigerante hidratado.
Ingredientes
• 2 colheres de cacau;
• 0,15 kg de cerejas;
• 3 ovos;
• 4 colheres de sopa de farinha;
• 0,5 xícara de açúcar;
• 0,5 colher de chá. estripador;
• 1 colher de chá óleos.
Cozinhando
1. Retire a panela da multicozinha, lubrifique e retorne.
2. Também prepare as cerejas imediatamente. Lave as bagas, retire os ossos, deixe em uma peneira. Você pode usar cerejas congeladas e enlatadas. Neste caso, dê um bom suco de drenagem. 3. Cozinhar massa. Como é apropriado para o biscoito, misture os ovos e o açúcar, ligue a batedeira até a capacidade máxima e bata até obter uma espuma estável.
4. Misture todos os ingredientes a granel, envie para os ovos.
5. Mexa a massa com farinha suavemente e não por muito tempo, é o suficiente para gastar três vezes uma colher no sentido horário.
6. Adicione as bagas e mexa novamente.
7. Nós mudamos tudo para o fogão lento, ligamos e cozinhamos 40 minutos.
8. Abra a tampa, deixe o bolo repousar por um tempo.
9. Se você quiser fazer o cozimento mais suculento, então mergulhe o bolo com compota de cereja.
Bolo de chocolate no multi-fogão “Kukhen”
A receita para o bolo de chocolate alemão em um fogão lento, que é preparado em óleo vegetal. Acontece muito suave e fofo, você pode adicionar chips de coco, algumas nozes ou passas. Mas em si é simplesmente incomparável.
Ingredientes
• 200 ml de óleo vegetal;
• 200 ml de leite;
• 4 ovos;
• 4 colheres de cacau;
• 1 bolsa de ripper de cozimento;
• baunilha;
• 1,5 art. açúcar;
• 2 colheres de sopa farinha peneirada.
Cozinhando
1. Solte os ingredientes enquanto reserve, pegue os ovos e bata com açúcar até obter uma espuma branca.
2. Deite o leite e depois a manteiga, bata por um minuto.
3. Adicione o cacau em pó. Você pode primeiro diluí-lo em uma pequena quantidade de leite pré-moldado para que os caroços não apareçam.
4. Agora, da mistura doce resultante, você precisa derramar um copo. Nós colocamos na geladeira. Massa de chocolate será necessária para a impregnação do bolo acabado.
5. No resto da massa, insira a farinha e adicione o ripper, mexa.
6. Se as nozes forem colocadas na torta ou nas batatas fritas, faremos isso agora.
7. Despeje a massa em uma panela untada do fogão lento.
8. Asse a cozinha por 80 minutos. 9. Retire o bolo com uma vareta quente e de madeira e perfure rapidamente a superfície em vários locais.
10. Recebemos a mistura previamente moldada com cacau e despejamos a torta. Toda a massa deve ser absorvida.
11. Sirva a cozinha pode estar quente ou fria.
Bolo de chocolate em um multicooker sem ovos
Receita de um bolo simples, para o qual você nem precisa de ovos. Cozimento é úmido, suculento, não requer quaisquer adições, recheios, pincéis de barba.
Ingredientes
• 3 colheres de cacau;
• 1 colher de chá café instantâneo;
• 1 copo de água;
• 1,5 xícaras de farinha;
• 50 ml de óleo;
• 1 colher de chá estripador;
• sal, baunilha;
• 1 xícara de açúcar.
Cozinhando
1. Misture em uma tigela de café e cacau, adicione sal a ele, um pouco de baunilha e despeje o fermento em pó. Nós deixamos de lado.
2. Em outra tigela, misture a água com o açúcar. Adicione óleo. A receita clássica usa óleo de milho, mas você pode fazê-lo com óleo de girassol.
3. Agora você precisa combinar as duas misturas.
4. Mexa com uma colher por pelo menos três minutos. A massa se tornará homogênea e ligeiramente brilhante.
5. Resta colocar a massa em uma panela. Antes disso, não esqueça de lubrificá-lo.
6. Feche e leve ao forno por 70 minutos.
7. Resfrie o bolo acabado antes de servir, de preferência em uma grade, de modo que o fundo não fique úmido.
Bolo de chocolate em um multicooker com pêra em massa de kefir
Variante de bolo doce de massa no kefir. Em vez de uma pêra, você pode adicionar uma maçã ou uma banana nela, com eles você também fica saboroso.
Ingredientes
1 colher de sopa. açúcar;
• 2 colheres de sopa farinha;
• 2 ovos;
• 2 colheres de cacau;
• 1 colher de chá canela;
• 1 colher de chá estripador;
• 0,5 colher de chá. refrigerante;
• 2 pêras;
• 30 ml de óleo.
Cozinhando
1. Nós começamos o refrigerante no kefir, nós agitamos.
2. Nós quebramos os ovos em um recipiente grande, adicionamos açúcar e imediatamente despejamos kefir. Bata dois ou três minutos. 3. Adicione óleo vegetal.
4. Despeje o cacau em pó na farinha e depois raspe, mexa bem. Depois disso, entramos na massa e acrescentamos óleo vegetal.
5. Lave e seque as peras. Corte as chapas finas até cinco milímetros.
6. Coloque uma camada de peras em uma panela untada de uma multicozinha, polvilhe com canela e despeje sobre a massa de chocolate.
7. Então, novamente vem uma camada de peras e tudo é derramado com os restos de massa. Não se esqueça de polvilhar os pedaços de canela em pó.
8. Ligue o fermento. Cozinhando o bolo por 70 minutos.
9. Então nós viramos em um prato chato, as peras estarão no topo. Esfriando.
Bolo de chocolate em fogo lento com damascos secos
A massa para este bolo é amassada em leite condensado. Vai demorar um banco padrão. Também para o teste precisa de um ladrilho de leite e uma barra de chocolate amargo.
Ingredientes
• 4 ovos;
• 100 gramas de chocolate ao leite;
• 100 gramas de chocolate amargo;
• 1,5 xícaras de farinha;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher de chá estripador;
• 50 gramas de óleo;
• 120 gramas de damascos secos.
Cozinhando
1. Coloque uma panela no fogão, deixe aquecer.
2. Quebrar o chocolate em pedaços, jogue a segunda panela. Deve ser menor em diâmetro. Coloque em banho-maria e deixe o chocolate derreter. Periodicamente mexa-o para que fique mais uniforme e a massa não superaqueça mais do que o necessário.
3. Assim que todos os pedaços se dispersarem, retire o chocolate do fogo e adicione um pedaço de manteiga, mexa.
4. Bata os ovos, adicione o leite condensado a eles.
5. Despeje o chocolate com manteiga, mexa.
6. Despeje a farinha, lança o estripador. Você pode tomar um refrigerante extinto.
7. Lave os damascos secos, corte cada um em quatro partes ou canudos. Se os damascos estiverem muito secos, primeiro damos um pouco para ficar na água e depois cortamos. 8. Adicione os damascos secos à massa de chocolate.
9. Mexa e despeje na panela.
10. Feche e leve ao forno por 80 minutos. É aconselhável verificar a prontidão com uma vara após uma hora de cozimento.
11. Viramos o bolo com damascos secos na grelha, fresco.
Bolo de Chocolate em um Multicooker - Dicas e Truques
• Chocolate não gosta de água. Se os pratos para derreter o ladrilho estiverem molhados, a massa não derreterá e poderá permanecer plasticina.
• O pó de cacau é geralmente tomado em grãos, coletados em uma massa pastosa. Para evitar que isso aconteça, ele pode ser misturado com uma pequena quantidade de líquido de prescrição (kefir, água, leite condensado) em uma tigela separada e só depois adicionar à massa. Ainda mais fácil - mexa a farinha de cacau e peneire.
• Não fique chateado se de repente você se deparar com cacau light e a massa parecer cinza. O café instantâneo pode ser adicionado ao bolo. Dissolva a colher em uma pequena quantidade de água e adicione à massa. Bolo de chocolate sabor café não estraga.
• O refrigerante para massa em kefir ou creme de leite para extinguir o vinagre é opcional. Você pode simplesmente adicionar o pó ao produto lácteo e mexa. O fermento nunca se extinguiu, pois contém ácido cítrico.
