Um bolo de chocolate é uma deliciosa sobremesa que é fácil de cozinhar usando um fogão lento. Você não precisa mais se preocupar que o bolo vai queimar ou não cozido. Todos devem ter sucesso!
Bolo de Chocolate em um Multicooker - Princípios Gerais de Culinária
No fogão lento, biscoitos e creme de leite são geralmente assados. Eles são excelentes em uma panela maravilhosa, não secam, não queimam, não caem. A capacidade do Multicooker é suficiente para cozinhar um pequeno bolo por 5-7 porções. Normalmente, um bolo grande é assado e depois cortado em placas mais finas.
Cremes de bolo de chocolate podem ser usados de forma diferente. A maioria das receitas tolera o ajuste com facilidade. Se não houver creme azedo, creme de leite ou leite condensado vai caber. Você sempre pode variar o sabor da camada com a ajuda de baunilha, bagas, cacau em pó ou nozes.
Bolo de chocolate em uma confeitaria de biscoitos com leite
Variante de bolo de chocolate delicioso e delicado em um fogão lento, que é lubrificado com creme à base de leite condensado. Para a profundidade do sabor, um pouco de café instantâneo é adicionado à massa.
Ingredientes
• 0,3 art. óleos vegetais;
• 3 colheres de cacau;
• 3 ovos;
1 colher de sopa. leite;
1 colher de sopa. açúcar;
• 2 colheres de chá. café;
• 1,5 colher de chá. estripador;
• farinha 1,5 colher de sopa.
Para creme:
• 50 g de chocolate;
• 1 b. leite condensado;
• 250 g de óleo.
Cozinhando
1. Como é apropriado para massa de biscoito, bata os ovos com açúcar até obter uma espuma arejada. Tome imediatamente uma tigela grande, pois o peso aumentará três vezes.
2. Deitar leite e óleo vegetal refinado.
3. Misture a farinha com o cacau em pó, adicione o rasgador e o café instantâneo. Se os grânulos são grandes, então é melhor diluir o café em duas colheres de água ou usar leite receitado. 4. Mexa a massa com uma colher, coloque em um fogão lento e asse por uma hora. Então o biscoito deve ser bem esfriado, cortado em três biscoitos.
5. Amoleça a manteiga para o creme e reserve 50 gramas em uma tigela. Adicione ao chocolate, derreta no banho.
6. Bata a manteiga restante com leite condensado, no final despeje o chocolate no creme. Mexa
7. Espalhe os bolos preparados com creme, decore o bolo ao seu gosto. Deixe a sobremesa de molho por 5 horas na geladeira.
Bolo de chocolate em um clássico bolo de pão de ló
Para promazyvaniya tal bolo é usado creme, mas não menos saboroso será com creme azedo, leite condensado ou creme. Biscoito vai alto, exuberante.
Ingredientes
• cinco ovos;
• um copo de açúcar;
• 1 colher de chá estripador;
• 30 gramas de cacau;
• um copo de farinha.
Para creme:
• 250 ml de creme pesado;
• 5-7 colheres de sopa de pó;
• 3 colheres de leite condensado.
Para a impregnação do bolo vai precisar de uma xícara de chocolate doce. Nós preparamos a bebida anteriormente e esfriamos bem.
Cozinhando
1. É aconselhável bater os brancos e as gemas separadamente. Portanto, organizá-los em diferentes tigelas, açúcar e dividir ao meio.
2. Bata os esquilos primeiro nos picos exuberantes e densos. Não leva muito tempo.
3. Remova o misturador, mova para as gemas. Lavar a corola não é necessário. Bata até ficar homogêneo.
4. Despeje a farinha em uma peneira, adicione o cacau a ela, você pode adicionar imediatamente o ripper. Peneire a mistura seca.
5. Adicione a farinha às gemas, sove a massa até ficar homogêneo, e só então adicione as claras batidas.
6. Transfira a massa de chocolate para o recipiente multicooker, sempre lubrificado.
7. Asse por 65 minutos, depois deixe um quarto de hora para o pré-aquecimento. Depois disso, desligue completamente o fogão lento, depois de meia hora recebemos um biscoito. Antes disso, a tampa nunca é levantada. 8. Deixe o aircake esfriar em uma gradinha, depois corte em vários pedaços, o número não importa.
9. Para o creme você precisa chicotear o creme e gentilmente introduzir leite condensado, em seguida, em pó. Você pode usar leite condensado cozido.
10. Sature as camadas de chocolate com uma bebida doce de cacau, cubra com creme.
Bolo de chocolate em fogo lento em creme azedo
Uma variante do creme de leite mais simples. Este bolo de chocolate no fogão lento prepara-se relativamente depressa, mas ainda é melhor fazê-lo com antecedência para que a sobremesa possa absorver-se.
Ingredientes
• farinha 2 copos;
• 3 colheres de cacau;
• um copo de creme azedo;
• um copo de açúcar;
• três ovos;
• refrigerante 1 colher de chá.
Para creme:
• creme azedo com 400 ml de espessura;
• 5 colheres de sopa de pó;
• Cacau opcional, também baunilha.
Cozinhando
1. Para o teste, você pode simplesmente mexer tudo e despeje no fogão lento. Mas ainda é melhor bater os ovos até que a espuma espessa com açúcar, creme azedo misturado com refrigerante e depois combinar tudo. Despeje a farinha com o cacau e mexa.
2. Deslocar a massa, assar um bolo, mas alta em um fogão lento por uma hora.
3. Resfrie bem, para um estado frio, depois corte em dois ou três bolos, como acontecerá.
4. Para o creme basta misturar tudo, não é necessário bater o creme azedo.
5. Nós cobrimos os bolos, decoramos a gosto. Você pode simplesmente polvilhar cacau em pó de creme de leite.
6. Deixe de molho por várias horas, mantenha o bolo na geladeira.
Bolo de Chocolate em um Multicooker com cerejas sem ovos
Para um bolo de chocolate cereja em um fogão lento, bagas frescas ou congeladas farão. A massa é cozida em leite, mas você pode usar qualquer biscoito das receitas acima.
Ingredientes
• 2 copos de leite;
• 1 xícara de açúcar;
• farinha 3 copos; • três colheres de cacau;
• 1 colher de chá refrigerante;
• 1 l. vinagre;
• 0,1 kg de óleo.
Creme:
• 400 gramas de cerejas;
• 400 ml de creme;
• 150 gramas de pó.
Cozinhando
1. Misture imediatamente a farinha com o cacau e deixe a mistura de lado.
2. Misture a manteiga amolecida com o açúcar de acordo com a receita. Aos poucos, adicione o leite em pequenas porções. Para a massa se fundir, os produtos devem ter a mesma temperatura.
3. Adicione ingredientes secos e refrigerante hidratado. Mexa a mistura de chocolate, não deve haver nódulos nela.
4. Desloque a massa e asse em um fogão lento por exatamente 80 minutos. Ou seja, após um ciclo completo, o tempo precisará ser estendido.
5. Deixe esfriar, em seguida, o coque deve ser cortado em várias camadas de bolo.
6. Para o creme que você precisa misturar creme com prescrição em pó, você pode adicionar baunilha. Para reduzir o custo, muitas vezes em vez de creme usar creme azedo de gordura.
7. Das bagas retire os ossos.
8. Cubra os bolos alternadamente e transfira as camadas para cerejas. Colocar bagas perto umas das outras não é necessário, basta espalhar de forma caótica.
9. Decore o bolo com creme de manteiga, cerejas, polvilhe com chocolate ralado.
Bolo de Chocolate no Pancho Multicooker
Receita famosa, suculenta, exageradamente deliciosa bolo de chocolate. Esta é uma versão convertida da delicadeza que é simples e fácil de preparar.
Ingredientes
• um copo de açúcar;
• seis ovos;
• quatro colheres de cacau;
• um copo de farinha;
• 1 pacote de ripper.
Para creme 700 gramas de creme azedo, um copo de pó. Se desejado, nozes e cerejas são colocadas no bolo. Para cobrir a necessidade de 50 gramas de chocolate e uma colher de manteiga.
Cozinhando
1. Cozinhar o bolo de esponja. A tecnologia é a mais simples. Bata todos os ovos até a espuma. Quanto mais exuberante for a massa, melhor e mais tenros serão os bolos. Adicione os ingredientes secos, mexa. Não se esqueça do ripper, despeje um pacote médio de 10 gramas. 2. Despeje a massa em um pote de milagre. Feche o fogão lento, prepare um bolo. Ele vai assar 60-70 minutos. Deixe esfriar por duas horas.
3. Para o creme misturamos o creme azedo e o pó, colocamos a baunilha à vontade.
4. Agora você precisa cortar a base do bolo. Para fazer isso, pegue uma faca grande e corte a parte inferior, com 1-1,5 centímetros de altura.
5. Coloque o bolo no prato, lubrifique o creme.
6. Enquanto o primeiro creme é absorvido, corte o biscoito restante em fatias. Em seguida, mergulhamos cada um no creme e colocamos um slide no recheio previamente lubrificado.
7. Cada camada pode ser derramado nozes, cereja de mudança. Muitas vezes eles colocam bananas, kiwi, pêssegos e outras frutas tenras.
8. Nós formamos um bolo na forma de um slide.
9. Derreta uma barra de chocolate com uma colher de qualquer manteiga, você pode derramar uma colherada de vegetais, mas sem o cheiro.
10. Deve deslizar o topo e pronto! Nós damos Pancho bem encharcado.
Bolo de chocolate em fogo lento com água fervente
Outra receita para incríveis tortas de bolo de chocolate. Muitas pessoas não sabem que o popular bolo de esponja é fácil de cozinhar em um fogão lento.
Ingredientes
• farinha 2 copos;
• açúcar 2 copos;
• 5 colheres de sopa de cacau;
• um copo de leite;
• um copo de água fervente;
• 0,5 xícaras de óleo;
• 10 g ripper;
• dois ovos;
• 0,5 colher de chá. refrigerante
Cozinhando
1. Imediatamente em uma tigela ou em uma peneira (isso é ainda melhor, você pode peneirar de uma só vez), misture a farinha com refrigerante, cacau, ripper.
2. Em outra tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar, bata com um mixer, coloque o leite e imediatamente manteiga.
3. Despeje a mistura seca, previamente preparada, mexa.
4. Resta apenas derramar um copo de água fervente. Agora a massa deve ser mexida muito rapidamente.
5. Deite no fogão lento.
6. Feche imediatamente e não toque mais na tampa.
7. Asse um bolo de esponja em água fervente primeiro uma hora, depois acrescente mais 20 minutos. Se o ciclo completo durar 50 minutos e depois adicionar outra meia hora, tudo depende do modelo da multicozinha. 8. Esfriar o biscoito, cortado em várias camadas, você pode usar qualquer creme para lubrificação.
Bolo de Chocolate em um Multicooker - Dicas e Truques
• Alto teor de gordura é muito caro. Para tornar o creme mais barato, você pode usar creme azedo. Também um bom curso é o uso de espessantes especiais para cremes.
• Bolos de chocolate são frequentemente complementados com bagas de cereja. Ninguém argumenta, eles são idealmente combinados. Mas morangos, framboesas, mirtilos também fazem deliciosas iguarias.
• sem fermento em pó? Despeje o refrigerante na massa, mas não se esqueça de pagar. Você também precisa lembrar que o refrigerante é adicionado pelo menos duas vezes menos que o ripper,
• Todas as receitas usam cacau em pó amargo. Se este não for o caso, então você pode tomar uma bebida instantânea como Nesquik, mas neste caso a quantidade de pó pode ser adicionada, o açúcar, por sua vez, pode ser reduzido.
