Se longe de todo mundo adora a sêmola, dificilmente alguém vai recusar o bolo feito com esse cereal! Maníacos perfumados e corados decoram qualquer mesa e elevam o seu espírito.
Para não gastar muito tempo em sua preparação, usaremos o fogão lento.
Nele o mannik não queimará exatamente, será cozinhado e sairá exatamente do jeito certo!
Mannik em kefir em um fogão lento - princípios gerais de preparação
Massa para maná amassar líquido, fluido. A consistência dele se assemelha a um creme espesso. Se os ovos de acordo com a receita precisarem ser batidos até a espuma, a massa ficará leve, arejada, com pequenas bolhas. Cozer, fica macio, fofo.
Os principais ingredientes do teste:
• Semolina. É colocado sozinho, mas pode ser combinado com farinha, amendoim e outros ingredientes a granel.
• Kefir. Normalmente, eles derramam o cereal com antecedência para que a semolina inchada. Sour iogurte é maravilhoso com o papel de kefir, você pode tomar ryazhenka ou iogurte natural.
• Ovos. Presente em quase qualquer receita. Se eles são muito grandes, você pode reduzir o número. Se o ovo é pequeno, adicione mais um.
Açúcar. Também sempre presente no bolo, pois assar é doce.
Muitas vezes as bagas são adicionadas à mannica, uma variedade de frutas, incluindo as secas. Há muitas receitas de panificação que mudam completamente a idéia de um bolo modesto. Em um fogão lento, o maná cozinha no modo de assar, em média, leva de 50 a 70-80 minutos.
maná simples em kefir em um fogão lento, sem farinha, sem óleo
Receita mannica comum em kefir em um fogão lento. Ele pode ser facilmente preparado para beber chá da família, se você mergulhar semolina antecipadamente. Ingredientes
• sêmola 200 gramas;
• farinha 250 gramas;
• 200 gramas de açúcar;
• três ovos;
• rasgador de 0,5 sacos.
Cozinhando
1. Tome kefir, é melhor usar uma bebida à temperatura ambiente. Encha o cereal, deixe por uma hora.
2. Em uma tigela, jogue os ovos. Acrescente o açúcar a eles, bata até a espuma fofa e espessa, como para um biscoito.
3. Misture delicadamente os grãos inchados nos ovos, adicione o estripador.
4. Encha a massa com baunilha, enrole a casca ralada.
5. Nós trocamos a massa fofa na caçarola do multicooker, engraxamos com antecedência.
6. Nós colocamos assar por uma hora. Nós esfriamos um pouco em uma tigela, então pegamos um prato raso.
Mannik em kefir em um fogão lento com farinha
A receita é mannica mais rica e saborosa em kefir em um fogão lento. Este bolo é um pouco como um biscoito. Ele pode ser manchado de cima com geléia, geléia e coberto com gelo. O resultado será uma sobremesa linda.
Ingredientes
• três ovos;
• copo de semolina;
• um copo de farinha;
• um copo de kefir;
• um copo de açúcar;
• meio pacote de manteiga;
• baunilha, estripador.
Cozinhando
1. Manteiga para esta massa pode ser usada amolecida. Mas nada acontecerá se for derretido e resfriado. Agimos como é conveniente e depende do estado do produto existente. Mas não se esqueça de untar o fogão lento com um pedaço pequeno.
2. Kefir despeje cereal. Deixe a mistura principal inchar por meia hora.
3. Misture a manteiga com o açúcar, coloque na mistura de kefir, mexa.
4. Nós quebramos ovos. Se você quiser obter um bolo mais exuberante e poroso, então você pode vencê-los com metade do açúcar de prescrição para uma espuma densa. Mas você pode apenas agitar e despeje na massa.
5. Para a farinha, despejamos o estripador, peneire-os e despeje a massa. 6. Adicione a baunilha, misture delicadamente.
7. Nós trocamos a massa pelo maná no copo previamente preparado.
8. Feche o fogão lento, defina o cozimento, prepare 60-70 minutos. Se você quiser dourar a crosta do segundo lado, quinze minutos antes do final do cozimento, a torta pode ser virada.
Mannik em kefir em um fogão lento com queijo cottage
Uma variante de queijo cottage manna, que também é preparado em kefir. Esta massa tem um aroma incomum e sabor delicado. Requeijão não deve ser tomado seco, deixe-o ser umidade média.
Ingredientes
• queijo cottage 300 gramas;
• copo de semolina mais 2 colheres;
• três ovos;
• saco de baunilha;
• 0,75 xícara de açúcar;
• um copo de kefir;
• 10 gramas de óleo;
• rasgador de 0,5 pacote.
Cozinhando
1. Mergulhe o cereal no kefir, coloque o açúcar também. Nós misturamos e esquecemos o trio por meia hora.
2. Fresagem de requeijão. Se houver muitos caroços, você pode usar uma peneira e limpar bem o produto. Adicione os ovos. Em um queijo cottage seco, você pode jogar algumas colheres de sopa de creme de leite para adicionar ao produto ternura.
3. Misture a semolina inchada e massa de requeijão, coloque o ripper com baunilha.
4. Nós pegamos um pedaço de manteiga, lubrificamos o fogão lento, polvilhemos o isca por cima, o que acontece separadamente de acordo com a receita. Deixe cerca de duas colheres.
5. Mudamos a massa de coalhada na panela preparada.
6. Nivele a lâmina com uma espátula, a espessura deve ser uniforme.
7. Asse o maná 60 minutos, usando o modo apropriado.
Mannik em kefir em um fogão lento com farinha de milho
Variante de maná amarelo no kefir em um fogão lento. O bolo tem não só uma cor bonita, mas também um aroma muito agradável. Se não houver farinha de milho, você pode moer grãos de milho em um moedor de café e depois peneirar. Ingredientes
400 ml de kefir;
• 50 gramas de semolina;
• 150 gramas de farinha de milho;
• 120 gramas de açúcar;
• 3 ovos;
• 50 ml de leite;
• 100 ml de óleo vegetal;
• 2 colheres de chá. estripador;
• baunilha, se desejar.
Cozinhando
1. Em kefir dissolver sêmola. Deixe fermentar, para que os grãos inchem. A massa se tornará muito mais espessa.
2. Bata os ovos, adicione o açúcar a eles. Como suavemente bater esta massa depende da suavidade do mannik.
3. Deite na mistura de ovos de sêmola e acrescente farinha de milho misturada com duas colheres pequenas do estripador.
4. Adicione leite e óleo vegetal à massa. Nós usamos o produto de girassol sem cheiro.
5. Agitamos, lançamos a baunilha, despejamos a forma untada da multicooker.
6. Asse o maná de milho por 70 minutos. O bolo será bastante exuberante e alto, é desejável para verificar a prontidão para um pau seco.
maná de maçã em kefir em um fogão lento
Para tal mannica, maçãs frescas usam-se, pode tomar azedo, não maduro, em geral, qualquer fruto que está em casa. O bolo será ótimo mesmo assim.
Ingredientes
• ovo;
• copo de semolina;
• duas maçãs;
• um copo de kefir;
• pitada de canela;
• 7 gramas de estripador;
• 0,5 xícaras de farinha;
• um copo de açúcar.
Cozinhando
1. Nós misturamos o cereal com o kefir e o deixamos de lado. É desejável por uma hora.
2. Nós quebramos ovos, lançamos o açúcar, agitamos até a espuma e acrescentamos a eles a farinha.
3. Digite a mistura de semolina, coloque o ripper, mexa delicadamente tudo.
4. Corte as maçãs em fatias, polvilhe com canela, você pode polvilhar com suco de limão para fazer o sabor da torta mais brilhante. Muitos preferem adicionar entusiasmo ralado, o que também pode ser feito.
5. Mexa as maçãs na massa de semolina, mude para o recipiente do fogão lento. 6. Ligue o fermento.
7. Cozinhe o maná de um lado por 50 minutos.
8. Tomamos uma cesta do banho-maria, vire o bolo.
9. Cozinhar no segundo lado mais dez minutos.
10. Nós tiramos a maçã mannic imediatamente em um prato, polvilhe com pó à vontade. Pode ser usado tanto na forma quente quanto na forma resfriada.
Mannik em kefir em um fogão lento com passas
Uma variante de um bolo muito suculento e doce, em que as passas embebidas são adicionadas. A massa é ligeiramente diferente da clássica, cozida com margarina. Se desejar, você pode substituí-lo por óleo, será ainda mais delicioso.
Ingredientes
• ovos 2 pedaços;
• 80 gramas de margarina;
• 150 ml de kefir;
• creme azedo de 50 ml;
• copo de semolina;
• 2/3 xícara de açúcar;
• 0,3 xcara de farinha;
• refrigerante, sal;
• 80 gramas de passas.
Cozinhando
1. Lavar as passas, despeje a água fria e despeje quente, deixe-a ficar ao lado da massa, que agora é amassada.
2. Na tigela, quebrar os ovos, adicione uma pitada de sal, jogue o açúcar, você pode adicionar um saco de baunilha.
3. Mergulhe a batedeira e bata a massa. Mas não para exuberantes peles. É o suficiente para trazer a massa à homogeneidade e deixar os grãos se dissolverem um pouco.
4. Adicione o kefir, coloque a sêmola, coloque imediatamente o creme azedo, o refrigerante e uma terceira xícara de farinha. Tudo bem mexido. Você também pode usar um mixer aqui. Mergulhe e bata alguns minutos.
5. Reserve a massa para o lado, deixe o cereal inchar por cerca de vinte minutos na massa total.
6. De passas, despeje a água, coloque-o em um guardanapo de papel e cubra o segundo a partir do topo. Secou assim.
7. Despeje as uvas inchadas na massa, mexa.
8. Envie a massa para o fogão lento, lubrificado antecipadamente com uma gota de óleo.
9. Nivelar a camada, você pode apenas torcer o copo um pouco em suas mãos. 10. Nós colocamos assar por uma hora. Virar este bolo é opcional. Cool, chop, sirva!
Mannik em um kefir em um multicooker - dicas úteis e truques
• Muitas receitas de mannica não têm sal. Mas é ela que fará o sabor do miolo saturado, cheio, para que você possa adicionar com segurança uma pequena pitada na massa.
• Se a sêmola estiver se aglomerando e as teias de aranha aparecerem na garupa, é bem provável que existam erros nela. Antigamente, esses cereais eram fritos ao sol ou secados no forno. É melhor não fazer isso e simplesmente jogar fora o produto.
• Se você precisar substituir o refrigerador, não se esqueça de pagá-lo. A maneira mais fácil é derramar o pó no kefir azedo em que o maná cozinha.
• Se o bolo não quiser pular para fora do tanque da multicozinha, não se apresse. Deixe-o ficar de pé um pouco, secar e pular para fora com mais facilidade. Mas, da próxima vez, será necessário lubrificar ou cobrir melhor o fundo com um pedaço de pergaminho oleado.
• Se frutas secas forem adicionadas ao maná: passas, damascos secos, ameixas, então elas podem ser embebidas em água morna. Esta técnica aumentará a quantidade de recheio, tornará o mannic mais suculento e saboroso.
