Pollock em hospedeiras é considerado um dos peixes mais populares.
Você pode comprá-lo em qualquer lugar e a um preço acessível.
Além disso, pollock é bastante peixe saudável.
Contém vitaminas, proteínas e minerais facilmente digeríveis.
Se você consumir regularmente, então normaliza a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue.
Pollock especialmente útil para crianças e crianças em idade escolar, pois aumenta o estado de alerta mental.
Tais peixes como pollock podem ser cozinhados de várias maneiras, combinando-os com todos os tipos de alimentos e temperos. Ele continua sendo útil em qualquer forma. Mas o peixe mais suculento é obtido se você cozinhar em papel alumínio. Como tal, absorve toda a marinada e é preparada em seu próprio suco. Você pode assar o Pollock em pedaços e como um todo - em qualquer caso, o prato será macio e saboroso.
Pollock em papel alumínio no forno - princípios gerais de cozedura
• Antes de cozinhar, Pollock lave, limpe e apare completamente as barbatanas.
• Use peixe fresco e congelado para cozinhar.
• Descongele pollock à temperatura ambiente.
• Seque o peixe lavado com toalhas de papel.
• Se o filé for grande, corte-o em vários pedaços.
• Enrole a folha em duas camadas.
• Suco formado durante o cozimento em papel alumínio não deve fluir para fora.
• O papel não deve apertar demais o peixe, senão não vai assar bem.
• Asse o peixe por mais de 40 minutos, caso contrário, ele ficará seco.
• Depois que o peixe estiver pronto, deixe-o na folha por mais cinco minutos.
Pollock em maionese e creme azedo em folha no forno
Ingredientes:
• 900 g de filé de pollock;
• dois arcos;
• sal;
• maionese;
• creme azedo;
• especiarias para peixe;
• pimenta;
• folha de louro;
• meio limão.
Preparação:
1. Lave o peixe com água corrente, retire os ossos restantes e seque.
2. Esfregue o peixe com especiarias, pimenta e sal.
3. Descasque as cebolas, enxágüe e pique.
4. Dobre a folha ao meio e coloque o pollock no centro.
5. Despeje o suco de limão sobre o peixe e polvilhe com folhas de louro desintegradas.
6. Coloque a cebola em cima do peixe e cubra com bastante creme azedo e maionese.
7. Enrole o peixe em papel alumínio, sem deixar lacunas.
8. Asse no forno a 200 graus por meia hora.
9. Sirva o peixe juntamente com purê de batatas ou macarrão.
Pollock com especiarias e molho de soja em folha no forno
Ingredientes:
• dois filetes de peixe pollock;
• manjericão moído;
• duas colheres de maionese gordurosa;
• colher de molho de soja;
• duas colheres de ketchup;
• cebolas;
• coentro moído;
• páprica;
• endro seco.
Preparação:
1. Retire a cebola e lave-a. Em seguida, coloque o vegetal em uma tábua de corte e corte-o em meio anel.
2. Pegue uma tigela e despeje o molho de soja, adicione maionese, ketchup, manjericão, páprica, coentro e endro. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo.
3. Lave os filetes de pollock sob água morna corrente, em seguida, limpe com toalhas de papel de cozinha.
4. Coloque o filé preparado no lado mate da folha de dupla camada.
5. Usando uma colher, cubra o pollock com o molho primeiro de um lado e, em seguida, vire-o e espalhe-o no outro. 6. Polvilhe a parte superior com cebola picada.
7. Enrole o pollock na folha com um envelope.
8. Coloque o peixe em uma assadeira e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos.
9. Após o cozimento, deixe o peixe na folha por mais 10 minutos.
10. Assado no pollock da folha serido com arroz ou batatas fervidos.
Pollock recheado em papel alumínio no forno
Ingredientes:
• 1,1 kg de polvo;
• pimenta vermelha (moída);
• três tomates;
• sal;
• duas colheres de óleo vegetal;
• três colheres de bacon.
Preparação:
1. Intestino de peixe, enxaguar bem, secar e esfregar com pimenta e sal. Deixe o peixe para marinar por um quarto de hora.
2. Fat pique finamente. Lave os tomates e pique em cubos.
3. Recheie o peixe preparado com uma mistura de bacon e tomate.
4. Coloque o pollock na folha e despeje com óleo vegetal.
5. Envolva o peixe e mande para o forno por 15 minutos a 200 graus.
6. Sirva o peixe, corte em porções com pão preto e molho de alho.
Pollock em papel alumínio no forno com suco de maçã
Ingredientes:
• seis filetes de pollock;
• pimenta;
• cinco colheres de suco de maçã;
• cebola;
• sal;
• um quarto de limão;
• três colheres de manteiga.
Preparação:
1. Lave e seque o filé de peixe.
2. Corte as cebolas descascadas em anéis.
3. Coloque o pollock em um recipiente e polvilhe suco de limão sobre ele. Após cinco minutos, esfregue os filés com sal e pimenta. Deixe de molho por 20 minutos.
4. Unte o interior da folha com manteiga e coloque o peixe.
5. Deite o sumo de maçã por cima do filé e coloque a cebola.
6. Enrole a folha e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus. 7. 10 minutos antes da prontidão, abra ligeiramente o papel alumínio para que o peixe fique vermelho.
8. Sirva o peixe em sumo de maçã com uma salada de legumes frescos.
Pollock em papel alumínio no forno com cogumelos, batatas e limão
Ingredientes:
• 420 g de filé de pollock;
• sal;
• 360 g de batatas;
• pimenta;
• limão;
• pote de cogumelos em conserva;
• especiarias para peixe.
Preparação:
1. Coloque um forno aquecido a 200 graus.
2. Espanou o filé de molho Pollock com guardanapos, livrando-o da umidade.
3. Descasque as batatas e corte em fatias redondas finas.
4. Coloque os cogumelos marinados em uma peneira e enxágüe. Deixe toda a água escorrer.
5. Lave o limão com uma escova e corte em fatias.
6. Coloque a folha em três camadas.
7. Polvilhe o peixe com sal, especiarias e pimenta. Deixe-a de molho um pouco.
8. Coloque as batatas na folha como a primeira camada. Então coloque os cogumelos.
9. Coloque o filete de pollock no topo dos cogumelos. Coloque um limão no topo.
10. Enrole a folha firmemente, deixe a costura no topo.
11. Coloque o papel alumínio com peixe em uma assadeira.
12. Asse o peixe com batatas e cogumelos por 35 minutos.
13. Sirva um prato macio e suculento quente com pão branco.
Pollock enrola em folha no forno
Ingredientes:
• filé de um pollock;
• 110 g de queijo;
• sal;
• tomate;
• verdes;
• uma colher de farinha.
Preparação:
1. Lave o filé de peixe poleiro com água e seque com uma toalha de cozinha.
2. Corte cada filete de pollock em dois comprimentos.
3. Remova as áreas ásperas do queijo e corte-as em placas.
4. Lave o tomate e corte em meio anel. 5. Coloque os filetes de peixe no tabuleiro. Coloque o queijo em cima de cada filé e os tomates em cima do queijo.
6. Enrole o rolete de forma que o recheio permaneça no interior.
7. Corte dois pedaços de papel e junte-os em dois.
8. Polvilhe a farinha sobre a folha e coloque dois rolos em cima de cada peça.
9. Rolls firmemente conectar uns com os outros e rolar o papel alumínio na forma de doces.
10. Asse a 200 graus por 20 minutos. Transforme o doce uma vez.
11. Sirva os pães sem papel alumínio, guarneça com ervas e legumes.
Pollock inteiro em folha no forno
Ingredientes:
• pollock;
• manjericão;
• óleo vegetal;
• salsa;
• sal;
• um limão;
• especiarias.
Preparação:
1. Limpe bem o peixe e retire o interior.
2. Lave o peixe por fora e por dentro.
3. Esfregue polvo seco com especiarias e sal.
4. Coloque a carcaça em um saco plástico e coloque na geladeira por uma hora.
5. Após o tempo decorrido, retire o peixe e coloque-o no meio da folha.
6. Lave e corte o limão em fatias, enxágüe as verduras e pique finamente.
7. Recheie o peixe com limão fatiado e salsa.
8. Polvilhe o peixe com óleo vegetal e feche a folha. Slots não devem permanecer.
9. Coloque o pollock para assar por 15 minutos. Ligue o forno a 200 graus.
10. Depois disso, abra o papel alumínio e deixe o peixe no forno por mais 10 minutos.
11. Sirva o peixe, cubra com maionese e verduras.
Pollock polonês em folha em forno vietnamita
Ingredientes:
• 460 g de filé de pollock;
• duas colheres de óleo vegetal;
• pimenta em pó;
• dois dentes de alho;
• sal; • colher de molho de soja;
• pimenta;
• colher de cúrcuma;
• três cebolas de cebola;
• Raiz de gengibre picada em colher;
• cebolas verdes;
• três talos de capim-limão;
• coentro.
Preparação:
1. Descasque o alho e passe pelo espremedor de alho em uma tigela.
2. Corte as chalotas em cubos e adicione à tigela.
3. Coloque os talos triturados de capim-limão lá.
4. Coloque açafrão em pó, pimenta em pó, sal, gengibre e pimenta na mesma tigela. Mexa, gradualmente, despejando óleo vegetal.
5. Mergulhe o filé de peixe em água e enxágue. Em seguida, secar o pollock com toalhas.
6. Depois de cobrir o peixe com molho cozido por todos os lados e removê-lo para marinar por um quarto de hora na geladeira.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque o peixe no centro. Se o peixe for grande, corte-o em pedaços. Cubra o pollock com papel alumínio e cole o formulário no forno. Asse o peixe por 20 minutos. Se desejar, depois de cozinhar, deixe o pollock com uma folha aberta para dourar no forno.
8. Sirva o pollock cozido com batatas assadas. Antes disso, despeje o molho de soja e polvilhe com coentro e cebola verde picada.
9. O prato vai bem com croutons de alho.
Pollock sob legumes em papel alumínio no forno
Ingredientes:
• 540 g de filé de lombo;
• dois tomates;
• sal;
• dois ramos de tomilho;
• pimenta;
• azeite de oliva;
• abobrinha;
• salsa;
• pimenta búlgara;
• suco de limão.
Preparação:
1. Polvilhe o filé de pollock lavado com azeite e cubra com sal e pimenta. Deixe o pollock sozinho por 10 minutos.
2. Tomates, abobrinha e pimenta, descascar e cortar em tiras.
3. Espalhe a folha em uma camada dupla e coloque o peixe sobre ela. 4. Deite o suco de limão sobre o peixe e coloque os ramos de tomilho.
5. No topo, coloque a pimenta primeiro, depois a abobrinha e o tomate.
6. Sele o papel alumínio e envie o peixe ao forno por um quarto de hora. Defina a temperatura para 200 graus.
7. Sirva o peixe regando-o com o sumo restante na folha e polvilhe com salsa.
8. Como acompanhamento, o arroz cozido ou o espaguete são perfeitos para a hortelã sob vegetais.
Pollock em papel alumínio no forno - dicas e dicas úteis
• Para melhorar o sabor, antes de cozinhar, mergulhe o pollock com suco de limão.
• Adicione ervas ao prato e adicione sabor.
• Para manter o peixe seco, coloque a manteiga na folha.
• Antes de colocar o pollock na folha, enrole-o em panado.
• Use qualquer tempero de peixe para cozinhar.
• Para fazer o peixe suculento, assar com legumes.
• Para dar um blush aos peixes, desdobre a folha cinco minutos antes de estar pronta.
• Para dar ao peixe uma bela cor dourada, cubra com açafrão antes de cozinhar.
