Muitas vezes, ainda temos leite, que rapidamente se torna inutilizável, mas anfitriãs hábeis e zelosas não permitem que nada desapareça. E tenho certeza de que cada um de vocês tem sua própria receita de panquecas com leite azedo. Quero compartilhar minhas receitas hoje, acumulei muitas delas. No início, as receitas da minha avó estavam olhando para ela, ela estava fazendo panquecas diferentes, deliciosas. Então minha mãe começou a sugerir, e agora eu mesmo em breve serei uma avó, e há muitas boas receitas.
Parece que um prato tão simples e comum, bem, o que mais você pode pensar. Você pode adicionar ovos para a massa, mas você não pode, o sabor é completamente diferente. Você pode assar com leite azedo e fermento, em geral, um monte de opções, leia e escolha. Leite azedo é um produto muito útil, não se apresse a derramá-lo, porque muito saboroso é obtido a partir dele.
Bolinhos em leite azedo
Bolinhos com leite azedo
O que é necessário para completar a receita:
- Meio litro de leite azedo
- Um par de ovos de galinha
- Duas colheres de sopa de açúcar
- Três colheres de sopa de água a ferver
- Um copo, talvez um pouco mais de farinha
- Sal
- Meia colher de chá de refrigerante
- Manteiga
Como fazemos panquecas fofas para cozinhar:
Em uma tigela conveniente, bata com uma batedeira ou bata os ovos com sal e açúcar para dissolver o açúcar. Em seguida, despeje o azedo e continue a bater, Separadamente, ferva o refrigerante, despeje-o na massa. Comece a adicionar farinha ao líquido, continuando a bater. Quando a massa estiver pronta, você precisa segurá-la um pouco quente. Coloque a tigela na panela ou em uma panela com água quente. Em meia hora, você pode assar nossas panquecas. Aqueça a panela com óleo e frite por dois minutos em ambos os lados. Você pode servir com creme azedo caseiro, leite condensado ou geléia favorita.
Bolinhos de leite azedo
Só precisamos estar em preparação:
- Meio litro de leite azedo
- Um par de ovos
- Duas colheres de sopa de açúcar
- Meia colher de chá de refrigerante
- Uma pitada de sal
- De dois a três copos de farinha, depende da qualidade
Como fazer panquecas:
Primeiro, vamos bater bem o açúcar com os ovos. Alguns pensarão que há muito açúcar, de modo algum, essas panquecas podem ser comidas apenas com uma xícara de chá.
O açúcar é vendido, depois adicione leite azedo, sal e refrigerante, continue batendo e despeje a farinha. Por que tanta farinha? Vamos fritar as panquecas em uma quantidade razoável de manteiga, coberta com uma tampa, com esse método, para que as panquecas fiquem exuberantes, é preciso deixar a massa mais espessa. Eu tenho como um creme grosso caseiro.
A massa antes de fritar deve ficar em repouso, de modo que o processo de resfriar o refrigerante termine e asse. Derramamos manteiga, não fazemos muito fogo, antes de tudo, há muito açúcar, queima rapidamente, e em segundo lugar, a massa é mais espessa do que o habitual, é necessário que as panquecas estejam bem cozidas.
Nós amamos comer tais panquecas com algum xarope azedo, tente, apenas gostoso.
Bolinhos em leite azedo sem ovos
Nós precisaremos deles:
- Um copo de azedo morno
- Um copo de farinha, talvez um pouco mais
- Uma pitada de sal
- Colher de sopa de açúcar
- Um quarto de colher de chá de refrigerante
Como assar essas panquecas:
Eu dou esta receita para amigos muitas vezes, bem, como panquecas, porque não dar a você. E todo mundo começa a se perguntar, mas onde estão os ovos? Sim, eles estão ausentes na receita, na maioria das vezes eu faço essas panquecas, porque elas são macias e fofas, porque os ovos “fazem” a massa.
Nós misturamos dissolvemos açúcar em leite azedo, adicionamos sal e depois peneiramos a farinha. Eu sempre necessariamente semeio, então tudo é magnífico. Enquanto eu peneirar a farinha, adicione refrigerante a ela. A massa deve ser grossa como um creme de leite da aldeia. E deixe-o repousar por pelo menos quinze minutos.
Asse panquecas em óleo quente com a tampa fechada. E você pode servir com mel e com qualquer calda, com geléia.
Fritos em leite azedo com fermento
Vamos precisar da receita:
- Meio litro de leite azedo
- Dois ovos
- Colher de sopa de fermento seco
- Meio copo de açúcar
- Um par de copos de farinha, + -
- Uma pitada de sal
- Vanilina
Como fazer panquecas de levedura com leite azedo:
O leite azedo precisa ser ligeiramente aquecido e é bom diluir a levedura. Separadamente, quebre os ovos com açúcar, adicione sal e baunilha.
Misture tudo, adicione farinha peneirada, mexa para que todos os pedaços se foram. Retire a massa em um lugar quente sob uma toalha. Quando couber, dobrará de tamanho, você pode assar panquecas. Sirva delicioso com mel ou creme azedo.
Receita de panquecas com leite azedo com maçãs
Vamos precisar da receita:
- Dois copos de leite azedo
- Dois ovos
- Duas maçãs
- A quarta parte de uma colher de chá de refrigerante
- Uma colher de sopa de açúcar
- Ligeiramente mais copo de farinha
- Uma pitada de sal
Como fazer panquecas com maçãs:
Primeiro batemos os ovos imediatamente com açúcar e com leite azedo. Em seguida, adicione sal, refrigerante e farinha. Farinha farinha gradualmente, mexa pedaços. As últimas três maçãs e interferem na nossa massa. Não se esqueça que a massa de refrigerante deve ficar de pé. Depois de assar panquecas. Sirva delicioso com creme azedo.
Bolinhos de leite azedo
O que você precisa para cozinhar:
- Dois copos de leite azedo
- Por beliscar refrigerante e sal
- Três colheres de sopa de açúcar
- Dois ovos
- Óleo de girassol
- Um e meio copos de farinha
Como fazer panquecas:
Misture o açúcar com os ovos e bata até dissolver. Nós derramamos no mesmo azedo, deve estar morno, começar a misturar. Adicione sal e soda à farinha e comece a misturá-la com a massa. Não deve ser muito mesquinho. Deixamos no chão por uma hora, depois assamos panquecas.
