Não é segredo que a carne de frango é um produto dietético, o que torna possível incluí-la em muitas dietas famosas. Carne branca valiosa é rica em microelementos saudáveis e vitaminas que podem preencher as necessidades do corpo, passando por períodos difíceis nos estágios da dieta. No entanto, a carne de frango é recomendada não só para aqueles que querem corrigir a sua forma corporal, mas também para aqueles que recebem uma alimentação saudável e correta por razões médicas. Nutrição dietética é projetada para corrigir as atividades dos órgãos internos, para melhorar seu desempenho.
Se considerarmos a dieta alimentar com o uso de carne de frango, então é melhor usar filé de frango, peito. É aqui que a concentração de proteínas e gorduras é concentrada, permitindo melhorar os resultados da dieta. É importante preparar adequadamente a carne de frango para que suas capacidades alimentares e componentes úteis sejam preservados e não evaporem durante o processo de cozimento.
Frango dietético - preparação de alimentos
Quando cozinhar dieta me com base em carne de frango deve levar em conta uma série de fatos: o prato é preparado com uma quantidade mínima de sal, é preferível recusar óleos, e você deve usar apenas molhos de baixa caloria e picles. Apesar das convenções, é absolutamente fácil cozinhar uma galinha de dieta saborosa e saudável. Isso pode ser facilmente visto.
Receitas da dieta da galinha
Receita 1: Frango dietético (filé de crosta de amêndoa)
Esta receita permite cozinhar um prato único de sabor inexprimível. O uso de especiarias dá o sabor de frango. Ingredientes Necessários:
• filé de frango - 500 g;
• Amêndoas - 50 g, (você pode usar farinha de amêndoa);
• páprica - 1 / 2hl .;
• alho - 3 dentes;
• mostarda - 1 colher de chá;
• pimenta preta - 1 pitada;
• clara de ovo - 4 peças;
• azeite.
Método de Preparação:
Prato vai cozinhar o forno. Nós aquecemos até 200 graus, colocamos a folha em uma assadeira e continuamos a cozinhar os ingredientes principais.
Nós também precisamos de um processador de alimentos. Aqui colocamos amêndoas, alho e outras especiarias. Moer tudo bem e, em seguida, adicione o azeite. A mistura resultante é colocada em um recipiente separado. Em uma tigela funda, bata bem as claras.
Pegue o filé de frango. Primeiro, mergulhe em proteína e depois em uma massa de nozes. Pedaços de carne devem absorver bem a composição dos molhos. Colocamos a carne na folha e asse por 25 a 30 minutos no forno.
Saboroso e incomum. Pode ser servido com arroz ou legumes.
Receita 2: Frango Dietético (Nuggets)
É também uma receita fácil de cozinhar, mas atrairá uma pequena empresa. A carne é suculenta e crocante.
Ingredientes Necessários:
• filé - 500 g;
• sal;
• farinha de milho - 1 colher de sopa.
• azeite.
Método de Preparação:
Filé de frango é melhor cortar em tiras de 10 centímetros de espessura. Você pode vencê-los com um martelo, pimenta e sal, apenas levemente. Farinha de milho deve ser integral.
Nós começamos a cozinhar. Nossa carne é escaldada em uma panela com um revestimento antiaderente. Para começar, rolamos pedaços de carne em farinha e depois fritamos em ambos os lados em uma panela. Depois disso, os nuggets torrados são enviados para o forno pré-aquecido por 15 minutos.
Se o prato estiver preparado para as crianças, as pepitas podem ser servidas com molho de frutas vermelhas.
Receita 3: Frango Diet Italiano
Quem não gosta de comer gostoso. Quase todo o mundo quer voltar para casa de tarde depois do trabalho e comer um prato de um prato incrivelmente saboroso, preparado não só com o amor, mas também com a preservação de todos os componentes sãos contidos nos produtos.
Ingredientes Necessários:
• filé de frango - 400 g;
• azeite - 3 colheres de sopa.
• cebolas - 1 pc;
• feijão - 150 g;
• tomates - 1 - 2 pcs;
• espinafre congelado - 150 g;
• caldo de galinha - 150 ml;
• ervas e especiarias italianas.
Preparação:
Assim, para o começo nós prepararemos todos os ingredientes - pique finamente as cebolas e tomates, a propósito, você pode substituí-los com algumas colheres de pasta de tomate. Ferva o feijão, recomenda-se usar feijão turco. Filé de frango é melhor para cortar em tiras.
Aqueça a panela com azeite. Primeiro de tudo, adicione metade da cebola picada e filé de frango. Nós misturamos os ingredientes e fritamos bem.
A segunda panela, que também acrescenta um pouco de azeite, é útil para nós. Aqui colocamos as cebolas, tomates, feijões, espinafres e caldo de galinha restantes. Tudo isso é levado a ferver, mas não exagere com o cozimento. Espinafre não deve perder sua aparência natural, os vegetais não devem ser cozidos moles. Adicione ervas italianas.
Nós decoramos o prato - os vegetais são colocados em um prato e, cuidadosamente, adicionamos filé de frango por cima.
Receita 4: Frango Dietético (Crocante com Gengibre)
Sentar-se em uma dieta e comer apenas alimentos dietéticos não pode ser chamado de atividade chata e monótona. Há uma massa de receitas que permitem preparar um almoço ou jantar saudável e dietético.
Ingredientes Necessários: • filé - 500 g;
• mel - 1 colher de sopa.
• suco de laranja - 2 colheres de sopa l;
• pimenta moída;
• flocos de milho;
• verdes;
• gengibre seco - 1/2 colher de chá.
Preparação:
Para isso, as pessoas precisam de flocos de milho, mas não tomem os doces flocos, que estão acostumados a usar no café da manhã. Apenas flocos simples. Nós os moemos. Você pode usar um liquidificador, e você pode em um almofariz.
Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes restantes, exceto carne. Tomamos um prato resistente ao calor, levemente óleo e coloque filé de frango nele. Cada pedaço de carne graxa corretamente o molho resultante. Esquerda superior polvilhe com flocos picados e ervas. O frango é enviado para preparar a 180 graus em um forno pré-aquecido. Após 30 minutos, você pode desfrutar de uma crosta crocante de filé suculento de frango.
Frango dietético - segredos e dicas dos melhores chefs
Filé de frango é um produto útil que pode ser usado por adeptos da dieta. No entanto, mesmo essa carne saudável pode em breve tornar-se irritante, já que seu sabor característico é bastante desagradável e monótono. Essas receitas ajudarão a dar suculência e sabor à carne branca. Você também pode experimentar na cozinha. Afinal de contas, preparar um prato dietético não é tão difícil. É melhor recusar ingredientes gordurosos, como maionese, e usar vegetais frescos, cogumelos, espinafre, feijão, o que lhe permitirá deliciar-se com uma variedade de comidas deliciosas.
