Para ser honesto, fico constantemente surpreso com o fato de nos empobrecermos na comida. Em termos de diversidade. Não, claro, alguém não tem financiamento suficiente. Mas estou falando de simples e acessível a todos os alimentos, legumes. Além disso, a maioria tem seus próprios lotes ou avó na aldeia. Não seja preguiçoso e cultive brócolis para adicionar vitaminas ao cardápio e experimentar um novo sabor.
Pratos de brócolis não são populares entre nós. Eu não sei porque, esse repolho é delicioso, eu gosto mais do que repolho branco. Dele você pode cozinhar muito delicioso. Hoje quero apresentar as receitas que preparo para meus filhos.
Pratos simples e saborosos de repolho de brócolis - receitas
O brócolis é muito útil por causa de sua fibra e vitamina C. É altamente recomendado para dietas de emagrecimento e alimentos para bebês. Este repolho saboroso e leve é mostrado para quase todos. Ele também, como a cor, pode ser facilmente congelado para o inverno e preparar pratos durante todo o ano.
Omelete com brócolis e tomate
Ingredientes:
Brócolis - pequena inflorescência;
Ovo - 3 peças.
Leite - 0, 5 copos;
Tomate - 2 peças pequeno; Cebola - 1 cebola média;
Qualquer queijo duro - 100 gr;
Manteiga para fritar;
Sal a gosto.
Preparação: Desmonte a cabeça de brócolis em floretes, enxágue bem e solde um pouco. Eu faço isso, em uma água fervente levemente salgada eu jogo repolho, desligue o gás e cubra a panela. Eu permito ficar em pé por 5 minutos, então eu inclino as inflorescências em uma peneira.
Em manteiga cremosa e derretida, polvilhe levemente a cebola, corte em metade dos anéis e, em seguida, coloque os semicírculos de repolho e tomate no mesmo lugar. Manteiga escolher ghee cremoso, uma vez que o brócolis é incrivelmente saboroso com isso. Além disso, é mais útil fritá-lo do que com manteiga simples.
Enquanto os vegetais são fritos, eu bato os ovos com leite, quanto melhor eles são batidos, mais rica é a omelete. Despeje os legumes, diminua o fogo e frite até meio cozido. Então eu polvilhe queijo ralado e cubra a panela com uma tampa. 5 minutos e um delicioso café da manhã está pronto. Experimente, é só uma música.
Purê de batatas com brócolis
Ingredientes:
Brócolis - 500 gr;
Batatas - 500 gr;
Leite - 0, 5 copos;
Manteiga - 50 gr.
Sal a gosto.
Preparação: Coloque as batatas descascadas no fogo. Quando estiver quase cozido, jogamos repolho e cozinhe por 10 minutos. Depois, despeje a água. Adicione um pedaço de manteiga e pique o liquidificador, acrescentando leite. A receita é muito simples e saborosa. Este prato é adequado para qualquer prato, muito leve e satisfatório.
Salada de brócolis com frango
Ingredientes:
Brócolis - 1 cabeça;
Peito de frango cozido - 1 pc;
Creme de leite 15% - 150 gr;
Cebolinha - 50 g;
Mostarda - 1 colher de chá;
Vinagre de vinho - 2 colheres de sopa;
Semente de gergelim assado - 1 pacote;
Molho de soja a gosto.
Queijo duro - 100 gr.
Preparação: O brócolis é desmontado em inflorescências, fervido e deixado escorrer. Pique os seios, pique as cebolas, misture tudo com o repolho. Nós esfregamos queijo em um ralador grande e adicionamos a salada.
Agora faça o molho. Adicione mostarda e vinagre ao creme azedo, bata bem e adicione o molho de soja em vez de sal a gosto. Vista a salada com molho e polvilhe as sementes de gergelim por cima.
Acho que você vai gostar das minhas receitas simples de brócolis delicioso e saudável. Ou talvez você compartilhe suas receitas?