As festas em casa tornaram-se tão populares para os europeus que estão satisfeitas quase todas as semanas. Comida deliciosa, companhia agradável, muita música e, claro, uma variedade de coquetéis coloridos como absolutamente todos. Graças a uma combinação de todos os fatores acima, qualquer parte é garantida para ser bem sucedida.
Festa em casa divertida diretamente depende do número de amigos. Um evento temático de duas pessoas a priori não pode ser incendiário. Esta é uma regra tácita a adotar. Você quer diversão inesquecível? Convide o maior número de amigos possível. E não se esqueça de fornecer a noite com lanches originais e coquetéis interessantes. E para não se perder em uma enorme variedade, nós compilamos para você uma classificação das bebidas alcoólicas mais populares para uma festa, assim como coquetéis, que não incluem álcool. Então vamos começar.
Coquetel com Álcool
1. Coquetel Long Island
O famoso coquetel chamado “Long Island” foi inventado na era da Proibição. Exteriormente, ele era muito parecido com o chá frio, então a bebida é muitas vezes referida como Long Island Ice Tea. Ele apareceu pela primeira vez em Long Island, em Nova York, de onde ele tirou seu nome.
Geralmente é preparado da seguinte maneira:
- 15 ml de vodka,
- 15 ml de gin,
- 15 ml de rum branco,
- 15 ml de tequila,
- 15 ml de Triple Seca (licor de laranja),
- 15 ml de xarope de açúcar,
- Coque,
- Fatia de limão,
- Ice
Todos os ingredientes são misturados em um highball padrão. Vodka, gin, rum, tequila, Triple Sec e xarope de açúcar podem ser medidos com um jigger, após o qual tudo é misturado com Coca-Cola e gelo. Como decoração use uma fatia de limão e alguns tubos.
2. Coquetel Tom Collins
A história do coquetel Tom Collins começou no restaurante londrino de Limmer, onde um garçom chamado John Collins primeiro misturou os ingredientes que todos os bartenders do mundo usam até hoje. A propósito, o nome do coquetel em diferentes instituições é explorado de maneira diferente, mudando o nome “Tom” para “João”. A composição não muda.
Para cozinhar, você precisará de:
- 60 ml de gin,
- refrigerante de 50 ml,
- 30 ml de xarope de açúcar,
- Limão,
- Gelo,
- Cereja de coquetel e fatia de laranja para decoração.
Todos os ingredientes são misturados em um shaker, suco de limão é espremido através de um espremedor de citrinos. Em seguida, o coquetel é despejado em uma bola alta e decorado com uma cereja no topo. A borda do vidro pode ser decorada com uma fatia de laranja.
3. Coquetel Pina Colada
“Pina Colada” é um coquetel de verdadeiros piratas. Em 1820, os corsários bebiam em navios e o primeiro a inventá-lo era o capitão Roberto Cofresi.
Para cozinhar, você precisa:
- 50 ml de rum branco,
- 50 ml de xarope de coco,
- 100 ml de suco de abacaxi,
- Cal,
- Fatia de abacaxi e folhas para decoração,
- Gelo picado,
- Um canudo.
Os ingredientes são misturados em um shaker ou liquidificador, a principal tarefa é moê-los para que a consistência se torne homogênea. Para servir, use um copo chamado "sling". Uma fatia de abacaxi e suas folhas servem como um enfeite na borda do copo.
4. Coquetel Cosmopolita
Um coquetel extremamente elegante tornou-se amplamente conhecido após o lançamento da série "Sex and the City", onde as heroínas bebiam a bebida nas festas. E ele foi inventado por Dale de Gough - um mixologista da América nos anos 70.
A composição do coquetel:
- Vodka com sabor cítrico - 30 ml,
- Triple Sec - 15 ml,
- Bebida de amora - 30 ml,
- Cal,
- Fatia de laranja para decoração,
- Ice
Os ingredientes são misturados em um shaker com um filtro, o limão é espremido à mão ou usando um espremedor de citrinos. Você pode decorar as raspas de coquetel, retiradas das fatias de laranja. Sirva em um copo de coquetel em uma perna alta.
5. Coquetel Margarita
Famosa socialite Margarita Simes solicitou um novo coquetel para sua festa em 1948. Foi assim que surgiu a incomparável “Margarita”, que até tem seu próprio “aniversário” - 22 de fevereiro.
Prepare "Margarita" pode ser o seguinte:
- 50 ml de tequila,
- 25 ml de licor de laranja,
- 10 ml de xarope de açúcar,
- Cal,
- Sal,
- Ice
Tudo é misturado em um shaker e derramado através de um coador em um copo de Margarita. Não se esqueça da borda de um copo de sal e uma fatia de limão.
6. Vesper Cocktail
Este cocktail tem o nome do lendário amor de James Bond - Vesper Lynd. Ela era a única mulher que se instalou no coração de 007.
Inclui:
- 45 ml de gin,
- 15 ml de vodka,
- 5 ml de vermute,
- Limão,
- Gelo,
- Casca para decoração.
Tudo é simples: os ingredientes são misturados em um shaker e despejados em um copo de coquetel através de um filtro. Você pode decorar as raspas de limão ou lima.
7. Coquetel Bloody Mary
Cocktail, evocando o medo com um dos seus nomes, mas não perdendo popularidade - "Bloody Mary", é nomeado em homenagem ao Inglês Queen Mary Tudor, que foi chamado "sangrento" por inúmeras represálias contra os protestantes. Ele foi inventado por Fernand Petio - um barman do restaurante “Harry's New York Bar” em Paris.
Preparando um coquetel como este:
- 50 ml de vodka,
- 100 ml de suco de tomate,
- Molho de Tabasco,
- Molho Worcester,
- Sal e pimenta,
- Limão,
- Gelo,
- talo de aipo para decoração.
Misture o coquetel em uma coqueteleira e esprema o suco de limão com as mãos. Despeje em uma bola alta, polvilhe com pimenta e sal e decore com um talo de aipo. Um ponto importante: o agitador não pode agitar ativamente, você só precisa agitar suavemente.
8. Coquetel “russo branco”
Este coquetel foi o rei das discotecas nos anos 80, e graças ao filme “Big Lebowski”, lançado em 1998, a popularidade da bebida alcançou um novo nível.
Sua composição é:
- 30 ml de vodka,
- 30 ml de licor de café,
- 30 ml de creme,
- Ice
Para servir, você pode tomar um copo de "Old Fashion" ou um pequeno tiro. Os ingredientes são misturados em um copo com uma colher de bar eo coquetel é bebido em um gole.
9. Coquetel B-52
Pela primeira vez, um coquetel foi servido pelos bartenders de Alice, que fica em Malibu. É chamado de bombardeiro secreto russo, que nunca foi concluído.
Para se preparar você precisa:
- 15 ml de licor de café,
- 15 ml de creme irlandês,
- 15 ml de Triple Seca.
Com a ajuda de uma colher de bar, você precisa colocar as camadas de coquetel em uma dose. Primeiro despeje no licor, em seguida, gentilmente “Irish Cream” ao longo da alça da colher e por último, mas não menos importante, Triple Sec. No final da bebida efetivamente incendiada.
10. Coquetel de Daiquiri
Pela primeira vez, “Daiquiri” apareceu em Cuba, onde um homem chamado Jenning Cox decidiu misturar rum, açúcar e limão em um copo com gelo. O coquetel recebeu esse nome devido à vila “Daiquiri”, onde foi inventado.
Está preparado da seguinte forma:
- 60 ml de rum branco,
- 15 ml de xarope de açúcar,
- Cal,
- Ice
Tudo é misturado em um shaker e despejado em um copo através de um filtro. Normalmente, o coquetel não é decorado com nada, mas você pode fazer uma borda de açúcar mascavo ao redor da borda do copo.
11. Cocktail Alexander
A lenda do coquetel “Alexandre” está associada ao grande comandante Alexandre, o Grande, é o nome dele que traz essa bebida. O coquetel em si foi servido pela primeira vez pelo barman na Inglaterra para o tribunal, graças ao qual ele recebeu o título "Sir".
Preparando um coquetel como este:
- 30 ml de gin,
- 30 ml de licor de café,
- creme pesado de 30 ml,
- Gelo,
- Noz-moscada para decoração.
Todos os componentes são misturados em um agitador e colocados em um copo de coquetel. Cocktail para polvilhar com noz moscada no topo.
12. Tequila Sunrise Cocktail
Segundo a lenda, há um lugar sagrado na Terra onde você pode encontrar energia incrível ao amanhecer no dia do equinócio - a pirâmide de 60 metros na cidade de Teotihuacan. O coquetel “Tequila Sunrise” foi criado como parte de um ritual para adquirir essa energia e é chamado de “Água do Fogo” nesta área.
O que é necessário para cozinhar:
- 50 ml de tequila,
- 10 ml de grenadina,
- 150 ml de suco de laranja,
- Fatia de laranja para decoração,
- Cano,
- Ice
A bebida é misturada no highball, depois é preenchida com gelo, decorada com uma fatia de laranja e um canudo.
13. Coquetel Medusa
O coquetel “Medusa” ficou famoso graças ao astrônomo Paul Fischer, que conseguiu ver as nebulosas “Medusa” e “Caranguejo” depois de alguns coquetéis bêbados.
O que você precisa para um coquetel:
- 10 ml de absinto,
- 20 ml de licor de cacau,
- 20 ml de Triple Seca,
- 5 ml Irish Krema.
Um copo de licor de cacau é derramado no copo, em seguida, com a ajuda de uma colher de barra Triple Sec e absinto são suavemente derramados e, no final - creme irlandês, gota a gota através de um canudo.
14. Gin e tônica cocktail
Escapando a malária na Índia, o exército inglês usou tônica em grandes quantidades. No entanto, para diversificar essa bebida, foi adicionado gin. Este cocktail não é apenas edificante, mas também perfeitamente refrescado no calor. Cocktail é preparado da seguinte forma:
- 50 ml de gin,
- 150 ml de tônico,
- Cal,
- Ice
Os ingredientes são misturados em um shaker, espremendo uma fatia de limão. Em seguida, o coquetel é derramado no highball através do coador.
15. Coquetel Sexo na praia
Bem, onde sem o coquetel popular com o nome provocativo "Sex on the Beach"! Ele provoca e seduz, pelo qual ele gostava tanto dos heróis da série “Santa Bárbara”.
Você pode cozinhar assim:
- 50 ml de vodka,
- 25 ml de licor de pêssego,
- 40 ml de suco de abacaxi e suco de cranberry,
- Abacaxi e framboesa para decoração,
- Ice
Em um shaker, você precisa misturar todos os ingredientes, derramar sobre um coador de um copo de "sling" e decorar com uma fatia de abacaxi e framboesas.
Cocktails sem álcool
As pessoas que preferem uma comunicação sóbria, divertida e agradável com os amigos irão certamente apreciá-lo como um barman é muito maior se você tiver coquetéis sem álcool em seu arsenal. Eles são baseados em leite, sorvete, frutas maduras e frutas vermelhas, bem como xaropes, sucos e até mesmo ovos.
16. Coquetel Arco-Íris
Por exemplo, o coquetel chamado “Rainbow” não contém álcool, contém: 70 ml de suco de laranja e pêssego, sprite, grenadine e xarope “Blue Curacao”. Em primeiro lugar, o grenadine é colocado em um copo tipo “sling” ou highball, e depois, com a ajuda de uma colher de bar, é colocado em camadas de suco e, no final, o xarope azul “Curacao”. Antes de encher, você deve derramar gelo em um copo, e você pode decorá-lo com uma fatia de laranja e um tubo de palha.
17. Fiesta
A bebida “Fiesta” inclui: 2 ml de xarope de framboesa, 8 ml de maracujá e suco de laranja, 2 ml de creme. Tudo que você precisa para agitar em um shaker com gelo e despeje em um tiro. Você pode beber em um gole ou em pequenos goles.
18. Cocktail Flecha Vermelha
Uma seta vermelha é servida em um copo de café irlandês. Para a sua preparação é necessário misturar no liquidificador: 20 ml de suco de limão, 10 ml de xaropes de caramelo e baunilha, 100 ml de suco de oxicoco, um pouco de gengibre e morango a gosto. Os ingredientes são cuidadosamente desgastados e aquecidos, isto é, bebem um coquetel na forma quente. As bordas do vidro podem ser decoradas com açúcar, manchadas com uma fatia de limão.
19. Coquetel EggNog
A famosa bebida “EggNog” é uma variação do “Gogol-egol”, é tanto alcoólica quanto não-alcoólica. Tome 2 xícaras de leite, noz moscada e 1 xícara de creme. A mistura deve ser aquecida em fogo baixo. Enquanto isso, as gemas de 5 ovos e o açúcar devem ser esfregados, depois colocados no fogo e aquecidos até que a massa fique branca. Cuidadosamente adicione as gemas na mistura de leite e bata bem. Coquetel é um pouco legal e sirva em copos ou highballs, decorando com noz-moscada.
20. Cocktail de batido de chocolate
Pescoços de leite, tão populares entre adultos e crianças, são feitos à base de leite e sorvete. Por exemplo, para um pescoço de chocolate, você precisará de: 1/4 xícara de xarope de chocolate, 1 xícara de leite e algumas bolas de sorvete de baunilha. Todos os ingredientes devem ser batidos em um liquidificador ou shaker e despejados em um copo alto com um canudo. Para provar, você pode adicionar banana ralada, morangos, framboesas e outras frutas à bebida.
21. Coquetel de mojito não alcoólico
O Mojito, tão popular entre os jovens, também está disponível em duas versões: com e sem rum. O “Mojito” não-alcoólico refrescante pode ser preparado da seguinte forma: coloque gelo no fundo do copo, despeje 3/4 do Sprite e um pouco de xarope de açúcar. Em um recipiente separado, é necessário moer folhas de hortelã, fatias de limão e lima com Maddler. A mistura inteira é adicionada ao copo e misturada com uma colher de bar, depois decorada com uma fatia de limão e um canudo.
22. Soco não alcoólico
Cocktail chamado “punch” parece muito com compota. É muito simples de cozinhar, especialmente desde que é servido em um recipiente profundo, de onde é despejado em copos. Isso significa que um coquetel é suficiente para todos. Tome 0,5 litros de suco de maçã, 0,5 litros de limonada de gengibre, açúcar a gosto, fatias de maçã e outras frutas, conforme desejado. Tudo que você precisa para aquecer a ferver, retire do fogo e deixe esfriar.
23. Cocktail da Lagoa Azul
A maravilhosa bebida “Blue Lagoon” não só parece muito apresentável, como também refresca perfeitamente no calor do verão. Para um coquetel sem álcool, você precisará: encher o highball com 3/4 cubos de gelo, despeje metade do licor azul Blue Curacao, adicione refrigerante e suco de limão e misture com uma colher de bar. Você pode decorar o coquetel com uma fatia de limão ou cerejas e canudos.
24. Shirley Temple Cocktail
Trate seus amigos com um delicioso coquetel de Shirley Temple. Prepare da seguinte maneira: coloque o gelo em uma bola alta, despeje a limonada de gengibre e adicione xarope de grenadine. Complemente com Sprite e decore com uma cereja ou uma fatia de laranja.
25. Lua de mel para coquetel
“O lindo e mais importante coquetel saudável, sem dúvida, será apreciado por seus amigos. Ele leva o nome romântico de "Lua de Mel", graças ao mel, que faz parte. Você pode fazer uma bebida da seguinte forma: misture o gelo em um shaker, 100 ml de suco de laranja e maçã, bem como suco de meia lima e um pouco de mel. Agite bem a mistura e coloque em um copo de "Champagne Flute". A bebida resultante pode ser decorada com um coquetel de cereja e casca de laranja, enrolada com uma faca de bar. ”
26. Smoothies de frutas vermelhas
“As frutas e bagas desbotadas combinam-se perfeitamente no clássico“ batido ”, que não é apenas um delicioso coquetel, mas uma ótima bebida para pessoas que levam um estilo de vida excepcionalmente saudável. Por via de regra, os smoothies fazem-se sem açúcar, a receita padrão inclui: frutas ou bagas, moeu no liquidificador e suco de limão ou maçã. Opcionalmente, você pode adicionar iogurte, leite com sorvete ou mel ao coquetel.
27. Limonada de gengibre
Limonada de gengibre torna-se uma excelente base para muitos refrigerantes em uma festa. É muito simples de cozinhar: você precisa tomar fatias de raiz de gengibre, açúcar, fatias de limão e adicione o suco de limão espremido por uma prensa cítrica. A mistura deve ser colocada no fogo e deixe ferver, em seguida, deixe esfriar e deixe em infusão por uma hora, depois de receber o gengibre.
28. Coquetel de Frappe
Outro coquetel à base de leite e sorvete se assemelha vagamente a um leite, mas é chamado de forma diferente - “Frappé”. Você pode adicionar aos principais ingredientes café, chocolate quente, bananas, morangos, baunilha ou frutas moídas. Aqui está a receita para o mais delicioso “Frappe” de banana e chocolate: bata um copo de leite, algumas bolas de sorvete e uma banana no liquidificador até formar uma consistência uniforme. Despeje o coquetel no highball, em seguida, insira delicadamente a colher de barra e despeje o chocolate líquido no fundo do copo ao longo de sua alça. Você pode simplificar esse processo derramando o chocolate em um tubo de coquetel.
29. Coquetel com chá verde
Tonifica e refresca perfeitamente uma bebida à base de chá verde. Ele contém todo um complexo de vitaminas e dá uma carga de alegria, que, sem dúvida, terá um efeito positivo sobre o estado geral do corpo. Para preparar um coquetel, tome: 1 copo de chá verde acabado de fazer, meio copo de suco de maçã e gelo. Encha o agitador com gelo, junte todos os ingredientes e agite bem. Servido em um highboll com um canudo, se desejar, pode ser decorado com uma fatia de limão.
30. Agitar de Damasco
Ainda por cima, quero compartilhar com vocês a receita de um coquetel maravilhoso, que por sinal será necessário não só em uma festa barulhenta, mas também no círculo familiar, porque as crianças adoram muito. Este é um delicioso shake de damasco, que é preparado da seguinte maneira: coloque no liquidificador alguns damascos sem caroço, coloque meia xícara de leite, um quarto de xícara de iogurte desnatado e 30 ml de suco de laranja. Misture tudo e coloque em uma bola alta. Sirva um coquetel com uma decoração de casca de laranja e chocolate ralado. Acredite, seus pequeninos ficarão encantados com esse prazer! ” Partes originais, incendiárias e originais sempre serão divertidas, se você pensar cuidadosamente em encher a barra inicial. Cuide de seus convidados: ofereça-lhes um programa emocionante, boa música e coquetéis caseiros e eles certamente virão até você de novo e de novo.
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