Compota de ameixa seca - princípios gerais de culinária
Esta bebida útil e saborosa é muito fácil de preparar e, mais importante, o processo não leva muito tempo. Ameixas e guloseimas - é todo um depósito de vitaminas e nutrientes. Se alguém não gosta desta ameixa seca, então uma variedade de especiarias e especiarias pode ser adicionada à compota de ameixas, que enfatizará o sabor.
As ameixas são fáceis de obter em qualquer época do ano, o que significa que a família e os parentes, mesmo no período mais difícil para o corpo, não ficarão sem uma saborosa porção de vitaminas. Compota de ameixas pode ser cozido pouco a pouco, de modo que ele não tem tempo para perder suas propriedades benéficas.
Compota de ameixas secas - preparação de produtos e pratos
Para cozinhar, você precisará de uma panela pequena, bem como pratos, em que a compota pronta de ameixas será resfriada. Sirva melhor desta forma. Como tal pratos adequados pequenos frascos de vidro, garrafas, jarro ou jarra. Como regra geral, o número máximo de porções é de 4 a 6, uma vez que a compota não pode ser armazenada no refrigerador por um longo período (não mais do que 2 a 3 dias). Você também precisará de uma colher para mexer o açúcar.
Ameixas para cozinhar pode ser preparada de duas maneiras: despeje a água fria na bacia com as bagas e deixe por meia hora ou enxaguar em água morna em uma peneira. O primeiro método é preferível, já que as ameixas embebidas serão mais macias e beberão mais agradavelmente. Se não houver tempo suficiente, você pode usar um coador e água corrente. Receitas de ameixas:
Receita 1: Compota de ameixa seca
A receita mais fácil, que leva um mínimo de tempo livre. Beber em grandes quantidades não é recomendado, porque as ameixas têm um efeito laxante. Mas para o gosto e humor para comer um copo de bebida saborosa será apenas para a direita!
Ingredientes Necessários:
- ameixas - 300 g
- Açucar - 1 colher de sopa.
- Água - 1 l
Método de Preparação:
Prepare frutas secas de qualquer maneira conveniente. Despeje a água em uma panela, leve para ferver e, em seguida, gradualmente, despeje todo o açúcar. Mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Depois disso, despeje todas as ameixas em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que a fruta seca seja amolecida. Isso levará cerca de 20 a 30 minutos. Pronto compota de ameixas legal, despeje em um prato adequado e legal.
Receita 2: Compota de ameixas e limão
Tal bebida vai perfeitamente saciar a sua sede e dar um bom humor, devido à presença de citros na mesma. Mas você precisa gastar um pouco mais de tempo na cozinha, mas vale a pena a compota de ameixas e limão! Dependendo das preferências de gosto, você pode alterar as proporções de limão e açúcar granulado, então a bebida se tornará mais revigorante ou, ao contrário, reconfortante.
Ingredientes Necessários:
- ameixas secas - 200 g
- Açucar - 1 colher de sopa.
- Água - 1 l
- Limão - 1 pc.
Método de Preparação:
Prepare ameixas. Prepare um limão: corte em metades, descasque metade e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, ferver a água, despeje o açúcar lá e mexa até dissolver. Despeje as frutas, cozinhe até amolecer (o processo levará cerca de 15 minutos). Quando as ameixas secas estiverem quase prontas, acrescente pedaços de limão descascado e cozinhe por mais 15 a 20 minutos. Corte a outra metade do limão em fatias finas e guarneça com a compota resfriada.
Receita 3: Compota de ameixas e damascos secos
Tal bebida será muito popular entre as crianças devido ao seu sabor. E este remédio é literalmente prescrito para aqueles que têm baixa hemoglobina. Compota de ameixas e damascos secos é melhor antes de dormir e não mais do que um copo. O açúcar precisará de duas vezes menos.
Ingredientes Necessários:
- ameixas - 100 g
- Damascos secos - 100 g
- Açúcar - 1/2 Art.
- Água - 1 l
Método de Preparação:
Podar e secar damascos em uma peneira e enxaguar várias vezes sob água morna corrente, em seguida, coloque o coador em uma tigela funda e espere até que todo o excesso de líquido seja drenado. Enquanto isso, coloque todo o açúcar em uma panela e despeje a mesma água quente fervida. Ferva e mexa até dissolver o açúcar, adicione ameixas e cozinhe por mais 20 minutos. Quando ficar mais macio, coloque os damascos secos e cozinhe por mais 5 minutos. Se a bebida for muito doce, cinco minutos antes do final do cozimento, você pode derramar algumas bagas de mirtilo ou cranberry.
Receita 4: Compota de ameixas com mel
Uma ótima opção de tratamento para dentes doces, que há muito tempo estão ansiosos para perder peso, mas ao mesmo tempo não podem se negar o prazer de comer algo doce. Para a preparação desta opção, a compota não requer açúcar, o que significa que se tornará menos calórica e mais útil. Compota de ameixas com mel é melhor para beber antes de dormir.
Ingredientes Necessários:
- ameixas - 300 g
- Mel - 100 g
- Água - 1 l
Método de Preparação:
Ameixas secas em uma panela, despeje a água fervida e coloque no fogo. Ferva em fogo baixo por cerca de meia hora, em seguida, adicione o mel lá, misture e cozinhe por mais 10-15 minutos. Após o cozimento, certifique-se de deixar a bebida sob uma tampa apertada.
Receita 5: Compota de ameixas e bagas de vinho
Uvas para vinho também são chamadas de figos. Para preparar uma deliciosa compota, os figos devem ser cozidos separadamente das ameixas, porque as bagas de vinho contêm muito açúcar.
Ingredientes Necessários:
- ameixas secas - 200 g
- Bagas de vinho - 50 g
- Suco de limão ou ácido cítrico
Método de Preparação:
Ameixas secas encharcadas derramar água quente fervida e cozinhar por cerca de meia hora. Ferva separadamente as bagas de vinho por 15-20 minutos. Depois de arrefecer, misture e, se necessário, adicione ácido cítrico ou sumo de limão a gosto, se a compota acabada se revelar demasiado enjoativa.
Ameixa seca - segredos e dicas dos melhores chefs
Compota - um ótimo achado para quem busca perder peso. A própria Kompotik é altamente calórica, no entanto, em grandes quantidades raramente é usada. As propriedades laxativas das ameixas ajudará a se livrar das toxinas acumuladas no corpo.
Essa compota é especialmente útil para organismos em crescimento: nutrientes em frutas secas permitem que o sistema circulatório trabalhe com mais eficiência, o que significa que o desempenho do cérebro melhora e o risco de adquirir anemia por deficiência de ferro diminui. Compota perfumada será útil e mulheres grávidas, mas as mulheres que amamentam durante o período de lactação terão que abandonar esta sobremesa.
