Sanduíches com caviar vermelho - os princípios gerais de culinária
Sanduíches com caviar vermelho não são apenas um lanche muito saboroso, mas também uma excelente decoração para uma mesa festiva. Um clássico sanduíche de caviar vermelho é uma combinação de pão longo, manteiga e caviar em si. Aperitivo é frequentemente decorado com verduras e rodelas de limão. Sanduíches com caviar vermelho - um deleite requintado e conciso, mas ao mesmo tempo muito simples de preparar. Para cozinhar mais frequentemente usado pão ou pão branco. O caviar vermelho tem um rico sabor rico e é bom em si mesmo, por isso raramente é combinado com outros produtos.
No entanto, algumas receitas oferecem um pouco mais do que o habitual sanduíche de caviar vermelho e fazem um lanche suntuoso com ingredientes adicionais. Peixe vermelho, queijo cremoso, ovos, verduras, alface, limão, requeijão, camarão e abacate - esta é talvez a lista completa de produtos com os quais o caviar vermelho vai. E então, o último componente é usado principalmente como decoração.
By the way, graças ao design incomum, você pode fazer uma obra-prima simples de sanduíches simples. Por exemplo, você pode cortar diferentes formas (triângulos, corações, diamantes, etc.) de pedaços de pão, espalhar generosamente as partes laterais com manteiga e rolar em verduras picadas. De cima, o pão também é coberto com manteiga, depois o caviar é colocado para fora. Este aperitivo parece muito bonito e elegante! Manteiga e óleo não pode se espalhar, e espremer na forma de rosas (ou ondas em torno da borda do sanduíche) seringa de confeitaria. Em seguida, você precisa colocar uma colina de caviar e algumas folhas de salsa fresca. Os mesmos ingredientes e parece bem diferente.
Sanduíches com caviar vermelho - preparando comida e pratos
Para fazer sanduíches de caviar vermelho, você precisará de uma faca, uma tábua de cortar e um abridor de latas (para abrir uma lata). Você também pode precisar de uma frigideira, como em algumas receitas, os pães precisam de um pouco de escurecimento.
Preparando produtos para sanduíches com caviar vermelho é essencialmente cozinhar um lanche. O pão deve ser picado e picado. A manteiga deve ser macia, pois o frio não será espalhado no pão. Portanto, o óleo deve ser removido antecipadamente da geladeira.
Sanduíche com sanduíches de caviar vermelho:
Receita 1: Sanduíches com caviar vermelho
O clássico favorito de todos é uma combinação de manteiga delicada e caviar vermelho salgado. Caviar em um simples pedaço de pão pode parecer grosso, então sanduíches com caviar vermelho são feitos principalmente com manteiga.
Ingredientes Necessários:
- Baton;
- Banco de caviar vermelho;
- Manteiga.
Método de Preparação:
Corte o pão em fatias finas e uniformes. Suavizar a manteiga espalhar suavemente em cada fatia de pão. Abra um pote de caviar vermelho e espalhe em cada pedaço de manteiga com uma camada uniforme. Se desejar, você pode decorar os sanduíches com caviar vermelho com um raminho de salsa ou uma fatia de limão. Se o tempo permitir, você pode cortar as figuras do pão (corações, asteriscos, diamantes, etc.). Este aperitivo ficará muito mais elegante em uma mesa festiva.
Receita 2: Sanduíches com caviar vermelho e requeijão
Esta receita oferece recepcionistas para se afastar da maneira clássica de fazer sanduíches de caviar vermelho e experimentar um pouco. Surpreenda os hóspedes e entes queridos com um lanche original com queijo cottage, caviar vermelho e camarão.
Ingredientes Necessários:
- Frascos de Paulo com caviar vermelho;
- Requeijão - 100 g;
- 10 fatias de pão;
- 10 camarões descascados;
- Endro fresco;
- Manteiga.
Método de Preparação:
Camarão ferver por cerca de 2 minutos em água fervente, escorra em uma peneira, legal. Pique o endro. De cada corte de fatia cortar círculos. Navegue levemente em uma frigideira. Cubra os lados com manteiga macia e enrole em endro picado. Coloque cada sanduíche com um pouco de queijo e espalhe uniformemente. Coloque o caviar vermelho e 1 camarão por cima.
Receita 3: Sanduíches com caviar vermelho e peixe
O peixe vermelho é um dos poucos ingredientes com os quais o caviar vermelho é combinado. Para a preparação de sanduíches com caviar vermelho e peixe, você pode levar salmão ou truta levemente salgada. O peixe não deve ser muito salgado, senão os sanduíches acabarão salgados.
Ingredientes Necessários:
- Salmão ou truta levemente salgados - 200 g;
- Caviar vermelho - 150 g;
- Pão branco;
- Endro fresco;
- Manteiga.
Método de Preparação:
De pão branco para cortar fatias quadradas finas sem crostas. Metade de todos os pães resultantes mancham com manteiga. Coloque uma fatia de peixe em cada pedaço. Lubrifique a outra metade dos pães dos dois lados. Coloque o pão de gesso no peixe. Pique o endro e polvilhe-os com sanduíches. Cubra com caviar vermelho.
Sanduíches com caviar vermelho - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
- Sanduíches com caviar vermelho podem ser feitos não em pão, mas com pequenas tortinhas especiais. Acontece não menos gostoso e bonito;
- Sanduíches com caviar vermelho podem ser decorados com chantilly;
- Se o pão branco comum for usado para cozinhar, é melhor cortar as crostas duras;
- Em algumas receitas de sanduíches com caviar vermelho, pães pré-ligeiramente dourados na panela.
