O licor Orange Cointro é uma das bebidas alcoólicas mais famosas e populares do mundo. Foi produzido na França desde 1875. A receita foi inventada pelo filho de um dos irmãos Cointreau, que criou uma destilaria em 1849 para fornecer aos confeiteiros ingredientes alcoólicos de qualidade. Após 10 anos, a receita e a forma da garrafa foram patenteadas. Desde então, a bebida ganhou mais de 300 prêmios e conquistou fãs em todo o mundo. No entanto, para muitas pessoas, o conhecimento desta obra-prima está apenas começando, e a verdadeira questão para eles é como beber Cointreau corretamente, a fim de obter o máximo prazer de usá-lo.
Características da bebida
Pessoas longe do mundo do álcool, não ferir para saber o que constitui Cointreau, então a antecipação de se encontrar com ele fará parte de uma história agradável, e familiaridade com esta bebida não irá decepcionar.
Licor Cointreau é feito de destilado de beterraba infundido em uma casca de laranjas amargas e doces, tomadas em uma proporção especial. A força da bebida é de 40%, o que a distingue de muitos outros licores.
Ao contrário das expectativas das pessoas que receberam a garrafa Cointreau pela primeira vez, o licor de laranja revela-se transparente. No entanto, ao adicionar gelo, adquire uma cor opala. Isso acontece devido à presença na composição da bebida de um grande número de ésteres naturais. Se, quando em contato com o gelo, “Cointreau” não ficar branco, você tem uma farsa que não merece respeito.
À venda pode ser encontrado e escuro "Cointreau" - uma mistura de licor de laranja com conhaque. A bebida começou a ser lançada há relativamente pouco tempo, após a fusão da Cointreau & Cie SA com Remy Martin.
Recursos de uso
O “Cointreau” é uma bebida única, mas a sua utilização está sujeita aos mesmos requisitos que a degustação de outros licores, com apenas alguns acréscimos devido às características específicas do Cointreau.
- O Cointreau pode ser bebido puro ou diluído. A última opção é preferível, já que em sua forma pura a bebida é um pouco forte. Para diluir licor de laranja, frutas cítricas (grapefruit, laranja) são mais adequadas. Não menos sabor agradável é obtido diluindo o licor com bebidas carbonatadas (refrigerante, tônico). Muitos conhecedores do Cointreau preferem diluí-lo com cubos de gelo.
- A temperatura ideal para beber é de 4-6 graus. Você pode esfriar na câmara principal da geladeira. É a esta temperatura que o licor tem o aroma mais rico e delicado, sabor suave e agradável.
- “Cointreau” pode ser servido como aperitivo ou digestivo. Oferecê-lo para o jantar não vale a pena: será uma violação da etiqueta.
- Quando usado em sua forma pura, o licor Cointreau é colocado em copos de licor ou servido em um copo de conhaque. A última opção é considerada mais bem sucedida se o licor é diluído com cubos de gelo, bem como quando se trata do escuro "Cointreau".
Os licores populares baseados em Cointreau são servidos dependendo de seu tipo em fotos, copos de coquetel ou copos.
O que comer "Cointreau"
O licor de laranja é considerado uma bebida de sobremesa, e é costume oferecer pratos doces como um lanche:
- frutas e bagas;
- chocolate;
- saladas de frutas;
- .
Bolos
Não será uma violação de etiqueta oferecer corte de queijo para “Cointreau”. Cointrels baseados em lanches “Cointreau” com os mesmos produtos. Você pode atendê-los completamente sem lanches.
Cocktail "B-52"
Composição:
- Licor Cointreau - 20 ml;
- licor creme - 20 ml.
licor de café - 20 ml;
Método de preparação:
- Despeje o licor de café em uma pilha para fazer tiros (coquetéis em camadas).
- Tenha cuidado para não misturar as camadas, coloque o creme de licor. Bartenders empilhar com uma colher especial.
- Coloque o Cointreau no topo com a mesma cautela.
Beber um coquetel com uma palhinha, começando pela camada inferior. Alguns preferem beber de um só gole.
Coquetel Cosmopolita
Composição:
- vodka - 50 ml;
- Licor Cointreau - 20 ml;
- suco de cranberry - 30 ml;
- cal - 0, 5 pcs;
- laranja - 1 fatia;
- gelo - 0, 2 kg.
Método de preparação:
- Esprema o sumo com metade do limão. Adicione suco de cranberry, licor e vodka. Mexa com uma colher de bar por 20-30 segundos.
- Encha um copo de coquetel com gelo e despeje a mistura preparada nele.
- Decore com uma fatia de laranja.
Alguns adicionam 1-2 fatias de limão a um copo com gelo, isso não é considerado uma violação. Coquetel ganhou fama graças à cantora Madonna, que admitiu que não ficou indiferente a essa bebida.
Cocktail Branco Cosmopolitan
Composição:
- vodka - 30 ml;
- licor de laranja - 15 ml;
- suco de limão - 15 ml;
- cubos de gelo - a gosto.
Método de preparação:
- Encha um copo largo com cubos de gelo.
- Em um recipiente separado, misture as bebidas.
- Despeje o coquetel em um copo com gelo.
Este coquetel é uma versão mais democrática do popular Cosmopolitan. Ele concede a ele em refinamento, mas o sabor é agradável, fácil de beber.
Cointail "Cointropolitan"
Composição:
- suco de limão - 25 ml;
- suco de cranberry - 25 ml;
- casca de limão (em forma de espiral) - 1 pc.
Licor Cointreau - 50 ml;
Método de preparação:
- Bebidas são drenadas no recipiente do shaker, agitar.
- Despeje em um copo de coquetel.
- Decore com espiral de raspas.
Apesar de sua facilidade de preparação, o coquetel tem um sabor requintado. Essa variação de “Cosmopolitan” foi inventada pelos próprios produtores de licor de laranja, e a Dita Von Teese estava envolvida em sua publicidade.
Cocktail "Dama Branca"
Composição:
- gin - 50 ml;
- Licor Cointreau - 30 ml;
- suco de limão - 20 ml;
- gelo - 0, 2 kg;
- uma espiral de uma casca seca de laranja - 1 peça.
Método de preparação:
- Misture as bebidas em um shaker com gelo.
- Estirpe.
- Despeje em um copo de coquetel pré-refrigerado.
- Decore com casca de laranja.
Este coquetel é conhecido desde 1930 e não perdeu sua popularidade.
Cointreau tem um sabor de laranja e exala o aroma sedutor de frutas cítricas. Apesar do fato de que a bebida é bastante forte, muitas pessoas gostam de beber em forma pura ou diluídas com um único gelo. O licor também faz parte de muitos coquetéis populares.
