O ano novo promete ser rico e brilhante, e passará sob os auspícios do porco amarelo. Na mesa você pode colocar absolutamente todas as bebidas alcoólicas. A solução perfeita - cocktails. Aqui estão as opções mais interessantes que são fáceis de preparar em casa. Véspera de Ano Novo será brilhante!
Coquetel alcoólico “Brinde de Ano Novo”
Que tipo de ano novo sem champanhe? Você pode simplesmente abrir uma garrafa de vinho espumante, mas isso não é interessante. Muito mais saboroso e mais espetacular na mesa parece coquetel perfumado. O ingrediente doce é o licor de morango. Se você não quiser aumentar o nível, poderá substituir o xarope. Componente azedo - suco de limão.
Ingredientes
- 20 ml de licor de morango;
- 5 ml de suco de limão;
- 120 ml de champanhe;
- um pedaço de casca de tangerina;
- gelo
Método de preparação
- Lave bem a casca de tangerina, é ainda melhor usar citrus bruto. Nós pegamos uma faca afiada e cortamos uma tira fina de raspas. Quanto mais tempo for, mais bonito ficará no vidro.
- Pegue uma taça de champanhe, coloque o licor de morango ou substitua-o por xarope. Adicione o suco de limão, mexa.
- Nós introduzimos champanhe. Tomamos uma colher de chá, colocamos em um copo e gentilmente, literalmente em um movimento, mexemos para cima. Precisamos levantar o licor.
- Colocamos uma tira de casca de tangerina em um copo de coquetel e, se desejar, jogamos gelo. Sirva uma bebida para a mesa.
É possível não usar a raspa mandarim da decoração, mas lança 2-3 morangos em um copo ou põe uma fatia de qualquer cítrico na borda do copo. Todos esses ingredientes são perfeitamente combinados entre si.
Coquetel de Mojito de Ano Novo
Mojito nem sempre é um coquetel de verão. Há uma versão de inverno muito interessante com mandarim. O gim é usado para o apego, às vezes é substituído por outro álcool, tudo depende do sabor e da força desejados. Todos os ingredientes são resfriados antes do uso. Gelo precisa bater.
Ingredientes
- Mandarim;
- 5 ml de xarope de grenadina;
- 100 ml de água com gás;
- 50 ml de gin;
- 2-3 raminhos de hortelã;
- gelo;
- 1 colher de chá. açucar
Método de preparação
- Rasgamos a hortelã em várias partes e enviá-lo em um copo, polvilhe com açúcar. Você pode levar areia branca ou marrom. Nós abaixamos o pilão ou tomamos uma colher comum, amasse as folhas de hortelã junto com o açúcar até que o suco apareça. Você pode usar hortelã congelada para uma bebida.
- Limpamos a tangerina, removemos as películas de três fatias, abaixamos a polpa até a menta e amassamos novamente. As restantes fatias de citrinos são cortadas em três partes.
- Coloque gelo em um copo com hortelã misturado com tangerina. Preencha por 2/3 da altura.
- Adicione o xarope de grenadine. Você pode substituí-lo por outros tipos ou excluí-lo. Graças ao mandarim, a bebida, em qualquer caso, terá um aroma impressionante.
- Encha a água com gás, coloque o gênio por cima. Para decoração, você pode usar uma fatia ou um círculo de mandarim, folhas de hortelã. Não se esqueça do bonito tubo que vai enfatizar a beleza da bebida.
Você pode preparar o coquetel Mojito de Ano Novo com laranja, limão, grapefruit, eles dão um aroma maravilhoso. O sabor dependerá em grande parte da água utilizada. Na versão clássica é geralmente um sprite ou refrigerante. Mas funciona muito bem com água mineral comum.
Coquetel de Ano Novo “Dirty Martini”
Um coquetel interessante que desperta o apetite ajudará os receptores a se movimentarem, o que é exatamente o que é necessário na véspera de Ano Novo. A mesma bebida pode ser preparada no dia primeiro de janeiro, para melhorar o bem-estar. Além disso, essa bebida é às vezes chamada de "ar". A composição é anti-crise, mesmo salmoura é usada, que geralmente é derramada.
Ingredientes
- 100 ml de vodka;
- 50 gramas de vermute;
- 30 ml de salmoura de azeitonas;
- gelo;
- azeitonas.
Método de preparação
- Coloque a vodka em um copo grande e pegue duas pilhas. Adicione vermute e picles das azeitonas. Mexa
- Em três copos colocamos gelo, encha-o até a metade. Despeje o coquetel preparado.
- Colocamos 3-5 azeitonas em palitos de dente. Nós caímos em um copo com um coquetel. Ou simplesmente colocá-lo no topo das bordas, como um espeto com kebabs. Imediatamente sirva a mesa até que todo o gelo derreta.
Se não houver azeitonas e picles, então picles de pickles podem ser usados como ingrediente adicional.
Cocktail “Tom Collins” com tangerina
Um dourado amarelo ficará encantado com este coquetel com um sabor impressionante de mandarim e sabor de gim. Para economizar ou na ausência de um ingrediente, você pode prepará-lo com vodka regular. Mas nós escolhemos álcool de alta qualidade com um sabor suave sem aroma fusel pronunciado.
Ingredientes
- 50 ml de gin;
- 1 mandarim;
- 2 colheres de chá. açúcar;
- gelo;
- 1 fatia de limão;
- 70 ml de água com gás.
Método de preparação
- Do mandarim, esprememos o suco de qualquer maneira conveniente. Certifique-se de que os ossos não caiam na bebida. Nós enviamos um copo.
- Adicione gim ao açúcar, suco de tangerina, mexa.
- Encha o gelo, encha o copo a 2/3 da altura, use cubos, não migalhas.
- Encha tudo com água com gás ou apenas com água mineral. Na borda do copo, colocamos uma fatia de limão.
Aliás, essa bebida em particular pode ser uma alternativa ao coquetel popular "Whisky and Coke", que não se distingue pela sua composição qualitativa.
Outra bebida interessante de Ano Novo com ovo cru na composição. O componente alcoólico será aguardente. Sua quantidade pode ser reduzida para 50 gramas. Receita com maracujá, escolha uma fruta madura de tamanho pequeno.
Ingredientes
- um ovo;
- 2 colheres de chá. açúcar;
- 1 mandarim;
- 1 maracujá;
- 75 ml de conhaque;
- gelo
Método de preparação
- No copo, envie um ovo. Uma vez que será usado fresco, preste atenção ao frescor.
- Adicione o açúcar ao ovo, esprema o suco de tangerina. Corte o maracujá, raspe a polpa e envie imediatamente para os ingredientes principais. Tudo cuidadosamente mexa, em seguida, despeje em um agitador.
- Nós introduzimos cerca de 100 gramas de pedaços de gelo, derramar conhaque. Feche o agitador e agite vigorosamente por 40 segundos.
- Despeje o coquetel em um copo, mas através do filtro. Geralmente use um filtro. Ele coletará os restos de maracujá e amontoados de proteínas, que não poderiam se dissolver.
Se não houver agitador em casa, pode ser substituído por uma lata, recipiente ou pegar dois copos de diferentes diâmetros.
