As festas de Ano Novo simbolizam a tradição secular de não apenas costumes e crenças, mas também obras culinárias que as pessoas preparam todos os anos para festas comemorativas. Praticamente todas as famílias têm vários pratos, aperitivos, saladas, pratos quentes, que desde tempos imemoriais são transmitidos às suas famílias há gerações. Podemos dizer que a salada “Snowdrift” pertence a esta categoria de pratos culinários, que inexoravelmente continuam a “compartilhar” feriados e celebrações conosco. Cada dona de casa tem seus próprios segredos para fazer este prato, o que torna essa salada multifacetada e em desenvolvimento ativo.
O que é uma salada de neve? Esta refeição temática de inverno é mais uma salada em camadas. O principal critério - deve ser uma colina branca como a neve, polvilhada com queijo arejado ralado. A própria composição da salada pode ser variada, incluindo uma combinação de carne e frutos do mar com vegetais.
Salada "Snowdrift". Preparando os Ingredientes
Assim, a lista de produtos que podem ser usados no design da salada “Snowdrift” é incrivelmente extensa. Não há requisitos especiais aqui - o principal é os gostos e tradições de cada família. A única coisa que une todas essas receitas é vestir-se. A maionese é usada para vestir, e para a opção de dieta você pode usar iogurte desnatado.
Receitas de saladas “Snowdrift”
Receita 1. Salada "Desvios de neve"
Se você quer decorar uma noite festiva de inverno, prepare esta incrível salada, e se você quiser diversificar um pouco nas noites de todos os dias, também prepare esta receita única para seus parentes. Salada é cozido em pratos planos. Listamos os componentes de entrada para um prato. Ingredientes Necessários:
• 200 g - salsicha cozida;
• 1 pc - batatas;
• 1 pc - cenouras;
• 3 peças - ovo;
• 1 pc - cebolas;
• 100 g de queijo;
• 100 ml - maionese.
Método de Preparação:
Cozinhe batatas, ovos e cenouras. Em seguida, esfregue-os em um ralador grosso. Apenas no caso de ovos, esfregue as claras e as gemas separadamente umas das outras. Salsicha é cortada melhor com canudos longos. Resta cozinhar cebolas. Para fazer isso, as cebolas são cortadas e levemente fritas em uma panela.
Nós embalamos os ingredientes. Primeiro precisamos de um vaso profundo, que nós manchemos com óleo. A primeira camada é queijo e cenoura, a camada é revestida com maionese. A seguir, batatas e cebolas fritas, também sujando tudo com maionese. A terceira camada é uma salsicha com gema. Então, cobrimos uma tigela funda com uma tigela de salada e instantaneamente viramos o pote com os ingredientes assados. O resultado foi um maravilhoso e delicioso monte de neve, que deve ser polvilhado com proteína. O “monte de neve de inverno” pode ser preparado com crianças que ficarão encantadas com o processo de cozinhar e decorar a salada.
Receita 2. Salada "Snowdrift" com frango
Sem dúvida, esta salada será um digno “convidado” da mesa de férias. A composição do prato inclui alimentos saudáveis que podem agradar não só a você com uma variedade de sabores, mas também ao corpo, que por sua vez receberá uma porção de substâncias úteis.
Ingredientes Necessários:
• 300 g de filés;
• 2 peças - tomates;
• 2 peças - pimenta búlgara;
• 150 g de queijo;
• 50 ml - maionese;
• 50 g - biscoitos
Método de Preparação:
Primeiro ferva o filé de frango. Em seguida, pique a carne cozida em fibras, e quanto mais pequenas e mais finas, melhor. Em seguida, pique os tomates com pimentas. Queijo duro é ralado. O molho de cozinha, que adora sabores incomuns, pode acrescentar alguns dentes de alho esmagados e temperos quentes à maionese. Os ingredientes estão prontos, você pode começar a fazer um "snowdrift".
Preste atenção, cada camada precisa de impregnação. Camadas: filé de frango, tomate, pimenta búlgara, bolachas. Salada decorar com uma camada arejada de queijo duro.
Receita 3. Salada de “Snowdrift” com Lula
Esta é realmente uma salada interessante, onde você pode combinar legumes salgados com frutos do mar. Quem ama algo assim e está em busca de combinações de sabores interessantes, você deve prestar atenção a esta receita.
Ingredientes Necessários:
• 300 g - lula;
• 5 peças - ovos;
• 100 g - arroz;
• 100 g de ervilhas enlatadas;
• 2 colheres de sopa l - maionese;
• 3 colheres de sopa. l - creme azedo;
• 100 g de queijo;
• 3 peças - pepino em conserva.
Preparação:
Tomamos as carcaças de lula e fervemos até ficar pronto em água salgada. Vale a pena notar que a lula ferver rapidamente, não levará mais de 3 minutos. Depois que a lula é cortada em anéis. Arroz ferver, deve permanecer um pouco friável. Pickles, como de costume, cortam em cubos, e das ervilhas verdes derramar líquido. Então, vamos começar, misture a lula com arroz, picles e ervilhas. Misture o molho de maionese com creme de leite, vista a salada, mas deixe um pouco de molho. Ele precisará encher ovos. Então, pique os ovos em duas metades, retire a gema, mergulhe-a no molho e coloque-a de volta na proteína. Ingredientes mistos e temperados são empilhados em uma única camada, e os ovos cortados ao meio são colocados em cima. Nós decoramos a salada com uma espessa camada de queijo leve. Estes são desvios reais, polvilhados com cobertor de queijo branco como a neve.
Receita 4. "Snowdrift" com carne defumada
Salada festiva com um sabor inesperado, que é possível devido à inclusão de carne defumada na receita. Ingredientes Necessários:
• 300 g de carne fumada;
• 1 pc - pepino;
• 1 pc - batatas;
• 1 pc - ovo;
• 150 g - cogumelos;
• 100 ml - maionese;
• 100 g de queijo.
Preparação:
Ferva as batatas e os ovos e depois rale. Carne defumada, pepino e cogumelos são cortados em tiras.
Nós prosseguimos para o projeto: colocar a salada em camadas. Carne defumada vem em primeiro lugar, pepinos em cima, ungir com uma camada de maionese. Em seguida vêm as batatas, cogumelos e ovos. A próxima camada de maionese, mas já é mais densa que a primeira camada. Top salada bem esfregue leve camada de queijo.
Salada "Snowdrift" - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Na preparação para feriados temáticos, é importante pensar em cada detalhe - não apenas o que será usado em você neste dia importante, mas também o que será exibido na festa festiva. Ano Novo e as férias de inverno é o caso quando cada família, em cada mesa deve estar presente excelente salada "Snowdrift".
