Frango com batatas no forno - as melhores receitas. Como cozinhar corretamente e saboroso no forno de frango com batatas no forno.

Princípios gerais de cozinhar frango com batatas no forno

Cada recepcionista tem um par de receitas interessantes para preparar deliciosos pratos que lhe permitem decorar a mesa festiva lindamente e saborosa. E o lugar central em qualquer festa comemorativa é ocupado pelo rei entre pratos culinários - frango com batatas. Que é mais frequentemente servido em quase todos os cantos do nosso vasto país. Batatas assadas com frango - uma verdadeira varinha mágica para as donas de casa.

Não gaste muito tempo para prepará-lo. É o suficiente para preparar todos os ingredientes, picles de frango e batatas e mergulhar no forno, onde uma transformação maravilhosa ocorre - o prato recebe aroma inebriante e sabor indescritivelmente tenro. Além disso, o frango e as batatas ocupam uma honra especial, não só na mesa festiva, mas também no prazer do dia a dia. Especialmente quando você não quer gastar muito tempo no fogão, mas você ainda quer agradar sua família com um delicioso jantar.

Para todos os dias assados frango suficiente para temperar com tempero, prepare as batatas e coloque no forno. Para a tabela de feriados, a lista de ingredientes aumenta significativamente, as anfitriãs incluem toda a sua imaginação e tentam enfatizar o máximo possível o sabor da suculenta carne e batatas assadas. Para uma mesa festiva, as aves podem ser recheadas com frutas, legumes, temperos exóticos, molhos especiais e frituras também são preparadas para as batatas, o que enfatiza o seu sabor. As vantagens de pratos de frango e batata são a disponibilidade e facilidade de cozinhar. Nem toda mulher pode se gabar de suas habilidades culinárias, no entanto, muitos estão tentando desenvolver e gradualmente compreender os truques de culinária. Frango assado com batatas é um prato versátil que pode ser preparado pela anfitriã, que dá os primeiros passos culinários, e um cozinheiro experiente na demanda. E aqueles que já compreenderam os segredos de cozinhar frango, desenvolvem suas capacidades e cada vez tentam diversificar o sabor do prato.

Preparando Produtos

Então, toda mulher tem seus próprios segredos de cozinhar frango com batatas no forno. Isso permite que eles façam maravilhas na cozinha. Nisto, ela vem em auxílio de varinhas mágicas modernas, como uma luva, papel alumínio, pratos resistentes ao calor e muito mais. Seu uso permite que cada vez dê à carne um sabor mais delicado e novo. Por exemplo, colocando frango com batatas em uma manga, ele é preparado como um banho-maria, por assim dizer, em seu suco. Se você colocar o frango em uma jarra de vidro aberta, esse método dá ao frango uma crosta crocante, e é por isso que muitas pessoas gostam de frango assado. Existem muitas receitas para cozinhar frango inteiro, existem algumas receitas para frango desfiado e carne de batata.

Lista de ingredientes principais:

• Frango - ao escolher, deve-se atentar para a aparência, a carne deve ser rosada, sem manchas amarelas, peso dependendo do número de membros da família ou convidados;

• Batatas - cada dona de casa corta esse ingrediente à sua maneira. Alguns não o moem, usam batatas descascadas inteiras, a propósito, esta opção parece muito original em uma mesa festiva. Você pode decorar com ervas e legumes. Alguns também gostam de batatas picadas, por exemplo, com um canudo. Esta opção é mais adequada para as refeições diárias. • Especiarias - canela, manjericão, louro, alecrim, salsa, hortelã, páprica - de acordo com as preferências individuais.

• Frutas - maçã - limão, uvas, cranberries, figos, romã, tâmaras.

• Legumes - além de batatas, sirva - cenoura, cebola, tomate, pimentão, alho.

• Ingredientes adicionais - maionese, mostarda, manteiga, vinho, vinagre, mel, creme azedo.

Receitas de frango e batata no forno.

Receita 1. Frango com batatas no forno com legumes em molho de creme azedo.

Claro, cada hostess mais de uma vez, provavelmente, tentou cozinhar frango com batatas em molho de creme azedo. No entanto, mesmo se a receita usual para adicionar um ou dois ingredientes, todo o prato vai adquirir novas cores. Lembre-se, cada receita é única e merece sua atenção.

Ingredientes Necessários:

• 1 - 1,5 kg de frango;

• 1 - 1,5 kg de batatas;

• 5 colheres de sopa de creme azedo;

• 30 ml de óleo vegetal;

• 1 cebola grande;

• raminhos de alecrim;

• endro para decoração;

• sal e pimenta a gosto.

Método de cozimento:

Primeiro você precisa lidar com a carcaça, lavar bem, intestino, secar completamente com guardanapos e depois disso você pode começar a cozinhar. Sal com pimenta moída misturada, esfregue o frango e o exterior e o interior. Em uma tigela separada adicione creme de leite e raminhos secos de alecrim, você pode adicionar manjericão, misture tudo. A mistura resultante é processada frango, mesmo a partir do interior. Frango preparado.

Bandeja de cozimento esfregada com óleo vegetal, colocado frango. Colocamos no forno, pré-aquecido a 180 graus.

Estamos engajados em batatas. Limpo, finamente moído. Cebola cortada em anéis, misture tudo bem, adicione sal, pimenta, um pouco de óleo. Colocamos tudo isso em uma assadeira ao redor do frango e colocamos tudo no forno novamente. Depois de 90 minutos, você pode admirar a crosta dourada.

Receita 2. Frango com batatas no forno em molho de tomate.

Esta receita é para aqueles que amam especiarias e especiarias. O método de cozimento é bastante simples, e a anfitriã jovem e experiente pode lidar com isso.

Ingredientes:

• 1-1,5 kg de frango;

1 kg de batatas;

• 25 g de pasta de tomate;

• sal, você pode pegar o mar;

• 25 ml de creme azedo;

• 10 g de caril;

• pimenta moída;

• azeite de oliva;

• 3 dentes de alho.

Método de cozimento:

Independentemente da receita culinária, em cada caso, a ave deve ser preparada - eviscerada, lavada, limpa. Em seguida, prossiga para o molho: leve macarrão, creme azedo, curry moído, pimenta, sal e alho picado. Todos os ingredientes são bem misturados até uma consistência homogênea. Molho processar a carne e deixe por cerca de meia hora.

Enquanto isso, vamos fazer algumas batatas. Pique as batatas descascadas a seu critério, preencha com seus temperos favoritos.

Coloque o frango em uma assadeira, em volta das batatas. Nós colocamos no forno, 200 graus. Após 1,5 horas você pode obter um prato incrível! Bom apetite!

Receita 3. Frango picado com batatas no forno com cogumelos.

Para preparar este prato não vai demorar muito tempo. É o suficiente para moer todos os ingredientes, encher e enviar para o forno. O tempo livre pode ser gasto em cuidados mais agradáveis.

Ingredientes:

1 kg de batatas;

• 1 kg de frango - você pode comprar imediatamente coxas individuais ou picar um frango inteiro;

• 1 cebola;

• 700 gramas de champignons;

• creme azedo de 150 ml;

• 100 gramas de queijo duro;

• sal e especiarias.

Método de cozimento: Prepare todos os ingredientes - pique a cebola, você pode meio anéis; Pique o frango, pique as batatas e cogumelos a seu critério, esfregue o queijo em um recipiente separado.

Começamos a coletar pratos: batatas são colocadas em uma assadeira, sal, pimenta, coloque a carne por cima, decore com cogumelos e cebolas, preencha com as especiarias favoritas. A última camada é creme azedo e queijo ralado. Este prato é melhor para cozinhar em um recipiente fechado. A temperatura do forno é de 180 a 200 graus.

Receita 4. Frango com batatas assadas no forno em papel alumínio.

O uso de folha permite que você dê ao prato uma nota bastante sutil e surpreendente de sabor incrível. A folha permite que a carne mantenha seu suco e também fornece uma crosta dourada.

Ingredientes:

• frango desfiado;

1 kg de batatas;

• 200 g de queijo duro;

• 3 dentes de alho;

• especiarias e sal.

Método de cozimento:

1. Moer batatas e frango.

2. Queijo duro pode ser esfregado através de um ralador, pode ser cortado em placas.

3. Cebola e alho picado tiras.

4. Na parte inferior da panela, coloque uma camada dupla de papel alumínio.

5. Batata, temperada com especiarias e sal, espalhe uma camada fina na folha.

6. Na carne fazemos pequenos cortes, nos quais colocamos alho.

7. Sobre as batatas colocadas a carne, depois as cebolas e o queijo.

8. Nós processamos tudo com óleo vegetal, o que impedirá que a folha grude.

9. Cubra o frango com papel alumínio e coloque no forno aquecido.

Receita 5. Frango com batatas no forno (na manga).

Ave com batatas assadas na manga distingue-se pela sua riqueza e riqueza de sabores. Em um ambiente fechado, todos os ingredientes são combinados em uma única composição. E o método de cozimento é bem simples. Lista de ingredientes:

• frango médio;

1 kg de batatas;

• 1 cenoura;

• 1 arco;

• 2-3 dentes de alho;

• temperos e especiarias;

• sal.

Método de preparação.

1. Prepare o frango, faça cortes e coloque o alho neles.

2. Se desejar, o frango pode ser processado com maionese ou creme azedo.

3. Batatas picadas temperadas com sal, especiarias.

4. Pique cebolas e batatas finamente.