Salada com alho e queijo - princípios gerais de culinária
Você quer algo picante e suculento, e não há tempo para preparar um lanche complexo? Então a salada com alho e queijo - o que você precisa! Um lanche tão saboroso e perfumado é fácil e rápido de preparar, mas os convidados e caseiros ficarão encantados. Para a preparação de guloseimas, você pode usar uma variedade de queijos: russo, Maasdam, creme azedo, Suluguni, queijo, telziter, etc. - em geral, tudo o que está na geladeira. Salada com alho e queijo não é necessariamente cozido a partir de variedades difíceis, você pode tomar queijos processados ou moles. Você também pode experimentar e combinar dois ou três tipos diferentes de queijo.
Quanto aos métodos de fazer lanche com queijo e alho, não há restrições. Você pode ralar todos os ingredientes da salada na grelha ou cortá-los em cubos, canudos, etc. Todos os ingredientes são misturados com molho ou mergulhados em pratos profundos. Também é muito saboroso servir uma salada com alho e queijo em pequenas tortinhas. O prato é mais frequentemente servido para uma refeição festiva na forma de um lanche, você também pode preparar uma salada para o jantar.
Salada com alho e queijo pode consistir em apenas estes dois ingredientes ou incluir produtos adicionais: ovos, champignons em conserva, picles, ervilhas enlatadas, salsicha, etc. Para o enchimento, na maioria das vezes tome a maionese habitual, você também pode usar óleo vegetal ou molhos caseiros.
Salada com alho e queijo - preparação de comida e pratos
A fim de preparar uma salada com alho e queijo, antes de tudo você precisa preparar os pratos e outros utensílios de cozinha. Você vai precisar de uma saladeira ou uma tigela, onde todos os ingredientes, uma panela (se você precisar para ferver qualquer produto), um espremedor de alho, um ralador e uma tábua de corte serão adicionados. Você pode servir um lanche em pequenos copos ou pratos, em tortinhas pré-compradas ou preparadas ou em torradas quentes. O prato é cozido muito facilmente e não requer produtos complexos de pré-tratamento. Queijo ralado ou simplesmente cortado. Os dentes de alho descascados podem ser saltados através de uma prensa especial ou muito finamente picados. Se alimentos enlatados (por exemplo, cogumelos ou ervilhas) forem incluídos na salada, eles devem ser colocados em uma peneira e o excesso de líquido deve ser drenado. Algumas receitas de saladas com alho e queijo contêm vegetais frescos que precisam ser lavados, descascados (se necessário) e cortados conforme indicado na receita.
Receitas de Salada de Alho e Queijo:
Receita 1: Salada com alho e queijo
Este salgado lanche saudável é preparado muito rapidamente e facilmente de todos os produtos disponíveis. Salada pode ser preparada com pressa, quando não há tempo suficiente antes de os convidados chegarem e servir os dois separadamente e em bolachas salgadas finas.
Ingredientes Necessários:
- Queijo duro - 200 g;
- 2-3 ovos de galinha;
- 2 dentes de alho;
- Maionese - a gosto;
- Salsa fresca.
Método de Preparação:
Rale o queijo e coloque em uma tigela. Ferver ovos cozidos, deixe esfriar em água fria e, em seguida, pique finamente. Descasque o alho e pressione. Lave a salsa, pique finamente. Adicione os ovos ao queijo, ao alho e às ervas, tempere com maionese e misture bem. Salada com alho e queijo está pronto!
Receita 2: Salada com Alho e Queijo de Cenoura
Saborosa, nutritiva, satisfatória e útil - todas estas palavras são adequadas para descrever uma salada com alho e queijo com cenouras. Preparando um lanche em apenas 5 minutos. Ideal para um banquete ou piquenique na natureza.
Ingredientes Necessários:
- Queijo de graus firmes - 150 g;
- 1 cenoura grande;
- 2 dentes de alho;
- 3 colheres de sopa. l maionese;
- Pimenta preta moída - 1 pitada.
Método de Preparação:
Grelha de queijo em um ralador grosso. Lave as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso. Alho saltar através do espremedor de alho. Combine todos os ingredientes em uma tigela pequena, tempere com pimenta, tempere com maionese e misture bem.
Receita 3: Salada com alho e queijo e pepino em conserva
Lanche muito saboroso e saboroso que irá agradar a todos os membros da família e convidados!
Ingredientes Necessários:
- Queijo duro - 200 g;
- 1 ovo de galinha;
- 2 dentes de alho;
- Pepinos em conserva picantes - 100 g;
- Azeitona maionese - a gosto.
Método de Preparação:
Ovo ferver duro, fresco e pique finamente (você pode ralar). Grelha de queijo em um ralador grosso. O alho pula a imprensa. Pepinos cortados em pequenos cubos. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese. Aperitivo pode ser decorado com salsa verde fresco ou endro ou meia azeitona.
Receita 4: Salada com Alho e Queijo e Cogumelos
Outra opção é um lanche saudável e saboroso. Salada é cozido muito facilmente e não leva muito tempo.
Ingredientes Necessários:
- Queijo de graus firmes - 240 g;
- 3 dentes de alho;
- Banco de champignons marinados picados;
- Uma cenoura pequena;
- 1 cebola pequena;
- Maionese - a gosto.
Método de Preparação:
Queijo cortado em cubos pequenos. Esprema o excesso de líquido dos champignons fatiados. Alho muito finamente picado. Lave as cenouras, descasque e rale em um ralador grosso ou ralador para cenouras coreanas. Descasque e pique a cebola. Frite cenouras e cebolas em óleo vegetal até que estejam douradas e tenham um aroma agradável. Em uma saladeira, misture cogumelos, queijo, alho e cenoura com cebola. Encha tudo com maionese e como misturar.
Receita 5: Salada com alho e queijo “Ladies”
Sabor saboroso requintado desta salada não vai deixar ninguém indiferente. Prato pode ser servido à mesa festiva ou diversificar seu menu habitual do cotidiano.
Ingredientes Necessários:
- Queijo russo (pode ser substituído por outro) - 220 g;
- 1 lata de abacaxi enlatado (picado);
- Filete de frango - 200 g;
- 2 dentes de alho;
- Sal, pimenta preta em pó - a gosto;
- Maionese.
Método de Preparação:
Ferva a carne de frango até ficar macia, deixe a carne esfriar, corte em cubos pequenos. Com suco de dreno de abacaxi enlatado. Grelha de queijo em um ralador grosso. Alho pode ser pulado através de uma prensa especial ou apenas picado com uma faca. Coloque a carne cozida, abacaxi, queijo e alho em uma saladeira pequena. Adicione uma pitada de sal, levemente tempere com pimenta preta. Molho de salada com maionese, como misturar. Sirva um lanche em pequenos vasos de vidro ou xícaras, decorado com um raminho de salsa.
Salada com alho e queijo - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Como qualquer outro prato, uma salada com alho e queijo tem seus próprios segredos e sutilezas no processo de cozimento. Recomenda-se que os adeptos de um sabor mais pronunciado e picante cortem o alho, em vez de o passarem por uma prensa. Se você quer apenas dar ao prato um sabor de alho, então é melhor pular o alho através do espremedor de alho.
A salada lateral atrativa com alho e queijo é que as receitas indicam a proporção aproximada e o número de ingredientes. De fato, a composição do lanche depende do sabor individual do paladar. Alguém adora mais queijo, e a presença do alho é compreensível apenas no sabor. Outros especialistas em culinária, pelo contrário, enfatizam uma planta. Você pode experimentar maneiras de servir lanches. Uma opção interessante é rechear ovos cozidos com mistura de alho e queijo. Você também pode fazer uma salada na forma de molho de mergulho, onde você pode mergulhar o pão, legumes ou nuggets de frango. Neste caso, a maionese precisa levar muito mais. Esta regra sobre a quantidade de maionese também deve ser observada se a salada usar queijos duros. Para os queijos processados, a quantidade de maionese pode ser reduzida.
O sabor dos lanches pode ser feito muito mais macio, se para vestir mistura em partes iguais de maionese e creme de leite. É necessário levar em conta a propriedade de uma salada com alho e queijo, como um ligeiro espessamento depois de insistir na geladeira. Portanto, se ainda houver duas horas antes da chegada dos convidados, e o aperitivo estiver pronto, então antes de servir você precisa adicionar um pouco mais de maionese para dar uma consistência mais suave. Para aqueles que seguem a figura, outra pequena dica: como a salada é bastante calórica, recomenda-se tomar maionese light de baixa caloria para reabastecer ou misturá-la com iogurte natural sem açúcar.
