Solyanka - este é exatamente o prato que não pode ficar entediado.
Ainda!
Receitas de salmouras são uma quantidade enorme e você sempre pode cozinhar algo novo. Multivarka isso ajudará.
Solyanka em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Qualquer receita de mistura pode ser adaptada ao fogão lento, mas você precisa saber alguns truques e não se esqueça de seguir a seqüência correta de produtos. Caso contrário, você pode obter mingau, mas não prato perfumado e brilhante.
Quais são as misturas feitas de:
• produtos de carne e salsicha;
• Legumes frescos, enlatados e em conserva;
• cogumelos em todas as formas;
• peixe.
Para tornar o sabor do prato mais vivo, os vegetais são pré-fritos. Você pode usar o modo “Frying” ou “Baking”. Depois de adicionar a maior parte dos produtos e líquidos, o prato é preparado nos programas “Sopa” ou “Têmpera”.
Solyanka em uma equipe de multicooker
Uma receita comum para a carne miscigenada em um fogão lento. De acordo com as regras, não deve incluir pelo menos três produtos cárneos.
Ingredientes
• 1,5 litro de caldo;
• 200 gramas de carne cozida;
• 150 gramas de salsicha cozida;
• 2 salsichas;
• 200 gramas de linguiça defumada;
• 4 pepinos;
• 3 colheres de manteiga;
• 2 lâmpadas;
• 2 colheres de sopa de macarrão;
• 100 gramas de azeitonas;
• especiarias, alcaparras, se desejar, limão para servir.
Cozinhando
1. Corte imediatamente a cebola em cubos e coloque em fogo lento. Despeje um pouco de manteiga, três colheres são suficientes, frite por alguns minutos. Para isso, é melhor usar o programa "Baking".
2. Corte em cubos todos os tipos de salsichas, salsichas podem ser cortadas em círculos. A carne também é cortada. Jogue tudo sobre a cebola e frite por vários minutos. 3. Adicione massa aos produtos de carne, passe um pouco.
4. Agora você pode reorganizar o programa “sopa”.
5. Adicione o caldo, ele deve estar quente.
6. Crumble pepinos, adicione à mistura. Mas eles podem ser jogados mais cedo e fritos com cebolas, muitos fazem exatamente isso.
7. Feche e cozinhe por 15 minutos.
8. Adicione azeitonas picadas, alcaparras, ajuste o sabor com especiarias. Feche e cozinhe por mais 20 minutos.
9. Quando servindo em um prato com uma miscelânea, lançamos círculos de limão, oferecemos o creme azedo.
Solyanka em um fogão lento com
defumado
Solyanka receita com sabor em um multicooker, que é preparado a partir de costelas defumadas e salsicha. Com todo o seu excelente sabor, o prato é muito simples e rápido.
Ingredientes
• 0,5 kg de costelas;
• 0,3 kg de linguiça defumada;
• 2 lâmpadas;
• 0,4 kg de pepino;
• 100 gramas de azeitonas;
• 0,5 limão;
• 150 ml de pasta de tomate;
• 1 cenoura;
• óleo, pimenta, sal.
Cozinhando
1. Ligue o fogão lento para o modo de cozimento, despeje a manteiga.
2. Adicione a cebola cortada em pedaços grandes, cenoura ralada e passe a cor avermelhada.
3. Pepinos cortados em cubos, adicione vegetais. Se pepinos em barril são usados, a quantidade pode ser reduzida.
4. Frite legumes com pepino por cerca de dez minutos e adicione o extrato de tomate, mexa, frite para mudar de cor.
5. Assim que o tomate ficar mais escuro, despejamos costelas defumadas, colocamos a salsicha picada e despejamos dois litros de água fervente. Você pode tomar qualquer caldo.
6. Corte as azeitonas em fatias e também corra para a mistura.
7. Feche, ligue o modo stewing, prepare um prato defumado por 40 minutos.
8. No final, adicione sal, pimenta, adicione verduras. Desligue, dê insistência.
Lançamento de limão nas placas ao servir pratos.
Solyanka no multicooker de repolho
Uma variante do repolho solyanka, que é o completo oposto das receitas anteriores e é cozido completamente sem carne. Maravilhosa receita magra e vegetariana. Repolho é usado branco.
Ingredientes
• 1 kg de repolho;
• 2 cenouras;
• 2 colheres de manteiga;
• 2 lâmpadas;
• 3 colheres de sopa de macarrão;
• especiarias, louro, qualquer verdura.
Cozinhando
1. Ligue o programa "Cozimento". Despeje o óleo, aqueça.
2. Palha cebolinha, comece a fritar.
3. Esfregamos cenouras, enviamos às cebolas fritas, nos preparamos além disso.
4. Enquanto os legumes estiverem refogados, pique o repolho. Você pode usar um ralador adequado.
5. Jogue no repolho picado e passe junto com os legumes, dê ao vegetal para espremer e perder volume.
6. Em um copo de água, diluímos a pasta, adicionamos sal, pimenta e despejamos tudo em uma mistura.
7. Feche o fogão lento, cozinhe por meia hora.
8. Abra, prove, verifique o repolho para maciez. Se necessário, adicione mais 15 a 20 minutos.
9. No final, coloque os verdes, louro, mexa com cuidado e você pode servir a mistura!
Solyanka em um pote de barro com salsichas
Outra opção é uma mistura rápida e simples em um fogão lento, mas isso não é uma receita vegetariana. Salsichas são adicionadas ao prato. Você pode tomar uma salsicha, salsichas, deliciosos com presunto e carnes defumadas.
Ingredientes
• salsichas de 0,2 kg;
• cebolas, cenouras;
• 500 gramas de repolho;
• 2 colheres de sopa de macarrão;
• óleo e especiarias.
Cozinhando
1. Limpamos todos os legumes e cortamos palhas, mas não os misturamos.
2. No modo de fritura, passaceie a cenoura e a cebola, adicionando um pouco de óleo.
3. Assim que os vegetais estiverem avermelhados, adicione a salada a eles. Frite um pouco também.
4. Misture o extrato de tomate e meio copo de água. Se você precisar de um solyanka mais líquido, adicione mais. Você não pode usar água pura e caldo. 5. Despeje a água de tomate para repolho, adicione sal, mexa.
6. Salsichas cortar círculos, coloque uma camada no topo. Se você usar outros produtos à base de carne, então corte como desejar.
7. Feche o fogão lento, prepare uma mistura no programa “Quenching”. Em média, levará de 30 a 40 minutos, mas tudo depende da suculência e maciez do repolho.
Mistura de cogumelos em um fogão lento com repolho
Receita incrível mistura de cogumelos em um fogão lento, em que vão os cogumelos. Se não houver champignon fresco, então você pode levar o produto congelado. Neste caso, deixe o produto derreter, esprema toda a água.
Ingredientes
• 500 gramas de cogumelos;
• 700 gramas de repolho;
• 100 gramas de cebola;
• 3 colheres de ketchup;
• 1 pepino em conserva;
• 5 colheres de manteiga;
• 100 gramas de azeitonas;
• especiarias.
Cozinhando
1. No modo de fritura, aqueça o óleo.
2. Cogumelos cortados em fatias. O tamanho dos cogumelos é feito arbitrariamente, mas não é necessário moer, pois no processo de cozimento eles diminuirão.
3. Despeje os cogumelos na manteiga e frite por dez minutos.
4. Adicione as cebolas aos cogumelos e cozinhe por mais cinco minutos.
5. Durante este tempo, você precisa cortar um pepino salgado, jogá-lo para as cebolas com cogumelos.
6. Shred repolho palha, também adicionar à mistura.
7. Misture o ketchup e 150 ml de água. Você pode pegar o macarrão. Adicione-lhes o sal, coloque a pimenta, você pode derramar qualquer tempero. Despeje o desenho da tigela.
8. Corte as azeitonas ao meio, coloque-as no topo.
9. Mude para o programa “Quenching”, feche e esqueça a mistura durante 50 minutos. Após o sinal, abra e mexa bem.
Solyanka em um multicooker de porco com chucrute
Com chucrute, você pode fazer uma mistura incrível. Para o prato não funcionou muito azedo, adicione repolho fresco. Ingredientes
• um quilo de carne de porco;
• cebolas 200 gramas;
• meio quilo de chucrute;
• 1 copo de suco de tomate;
• um quilo de repolho fresco;
• 50 ml de óleo;
• duas cenouras.
Cozinhando
1. Corte a carne de porco em barras, mas não muito grande, para que a carne seja cozida rapidamente. Jogando uma multicozinha. Encha com óleo, frite por um quarto de hora.
2. Adicione cebolas e cenouras à carne de porco, frite-as ainda mais.
3. Pressione repolho azedo da salmoura. Se a pré-forma for ácida, lave em água fria e esprema bem. Jogue na carne. Cozinhando juntos por mais dez minutos, fazendo tudo no modo de fritura.
4. Destrua o repolho branco. Coloque no prato.
5. Adicione o suco de tomate, feche o fogão lento.
6. Ligue para o modo solyanka "Quenching". Nele preparamos um prato de 60-70 minutos. No final, avaliamos o prato ao gosto, se necessário, tempere com sal e pimenta.
Mistura de peixe em um multicooker
Para tal miscelânea de salmão é mais adequado. Mas esta não é a regra. Você pode pegar qualquer peixe que estiver disponível e cozinhar sopa com sabor.
Ingredientes
• 0,6 kg de peixe;
• 0,4 kg de pepino;
• 0,1 kg de cenoura;
• 0,2 kg de cebola;
• 0,15 kg de azeitonas;
• 50 ml de óleo;
• 0,2 kg de raiz de aipo;
• várias especiarias;
• 0,4 kg de tomates.
Cozinhando
1. Coloque o peixe em um fogão lento, adicione 2 litros de água, temperos e cozinhe no modo de sopa por 20 minutos.
2. Filtrar o caldo, esfriar o peixe, retire os ossos, deixe-os de lado por um tempo.
3. Cortar legumes. Cubos de cebola, cenoura e palhas de aipo.
4. Despeje o óleo em um fogão lento, coloque as cenouras e cebolas picadas, frite no programa de cozimento por cerca de dez minutos.
5. Adicione o aipo e, dez minutos depois, os pepinos fatiados. Passe para a evaporação de toda a salmoura. 6. Nós esfregamos tomates para nos livrarmos da pele, despejamos no fogão lento e continuamos a cozinhar a miscelânea.
7. Assim que a maior parte do suco de tomate for evaporada, coloque as azeitonas fatiadas e acrescente o caldo de peixe.
8. Feche e prepare a mistura no modo “Quenching” por aproximadamente 40 minutos.
9. Dez minutos antes do final você precisa experimentar o prato, tempere com especiarias e adicione pedaços de peixe.
10. Sirva esta sopa com limão, creme azedo, polvilhe com salsa.
Solyanka no Multivarke - Dicas e Truques
• Você pode usar não apenas cachorros-quentes ou salsichas para miscelânea. Um prato incrivelmente delicioso é obtido com salsichas de caça, que precisam de muito pouco.
• Se de repente a mistura se mostrar líquida, então é fácil consertar. Adicione um par de batatas finamente picadas ao prato. Você também pode polvilhar um pouco de arroz. Mas tudo isso é feito durante a colocação dos produtos para que os ingredientes adicionais tenham tempo de se preparar.
• Se você quiser tornar o sabor da solyanka mais vivo, você pode adicionar suco de limão ou ácido em pó ao prato. Faça isso no final, para não desacelerar o processo de cozimento.
