Nós todos amamos doces, e especialmente esta declaração se refere ao sexo masculino, porque eles sempre exigem sobremesa depois de uma refeição! E as anfitriãs econômicas aprenderam não só a cozinhar pratos doces saborosos, mas também a gastar ao mesmo tempo um mínimo de dinheiro de todos os produtos necessários para a sua criação. Não acredite - cozinhe puffs com maçãs!
Eles estarão prontos em 10-15 minutos se você tiver um forno ou forno, e você não precisa nem mesmo amassar a massa e usar um rolo para rolar. Nesta receita, a massa folhada, que leva muitas horas para ser preparada, substituirá o mesmo puff, mas feito na loja - custa apenas alguns centavos!
Para criar 4 porções de puffs de maçã, você precisará de:
- 300 g de massa folhada;
- 2 maçãs;
- 1 ovo de galinha;
- 100 g de açúcar granulado;
- 50 g de açúcar em pó (para decoração).
Essa receita de culinária é tão simples que definitivamente se tornará sua receita de sobremesas favorita, se você só tentar assar esses puffs uma vez. A massa folhada congelada é vendida em qualquer loja ou supermercado, pelo que não terá problemas com a sua compra. Bem, maçãs só tem que estar em qualquer casa, porque esta é uma fruta que todos nós amamos desde a infância! Tendo comprado a massa, dê-lhe 1 hora para descongelar no lume - desta vez é suficiente para que as placas de massa enroladas fiquem macias e não grudem juntas. Você pode, é claro, fazer massa folhada, mas leva muito tempo, e quando se trata do retorno da comida, a loja sai ainda mais lucrativa se você medir todos os esforços de acordo com o provérbio: “Tempo é dinheiro”! O próximo passo será o corte de maçãs pré-lavadas. Eles devem ser cortados em quartos e cortar suas caixas de sementes e, em seguida, pique em fatias ou esquis com uma faca afiada. Para tal prato, variedades verdes ou amarelas levemente ácidas são perfeitas - elas enfatizam a doçura dos puffs de maçã.
Em seguida, despeje 50 ml de água em uma panela ou em uma panela pequena e aqueça-a para ferver. Despeje o açúcar e deixe ferver no fogo por cerca de 1 minuto para que todos os cristais de açúcar se dissolvam adequadamente. Adicione fatias de maçã fatiadas ao xarope e deixe ferver por 1-2 minutos, certificando-se de que elas mantêm a densidade e não fervem.
Corte a massa folhada em pequenos retângulos e coloque em papel manteiga untado. Para lubrificação, você pode usar margarina ou óleo vegetal sem cheiro. Coloque 5-6 fatias de maçã caramelizadas em cada folhada. Se você é um guloso, então polvilhe a maçã com açúcar, mas mesmo sem isso, a sobremesa ficará muito saborosa e apetitosa! Bata o ovo e o pincel de cozinha mergulhado nele, espalhe todos os puffs junto com as maçãs fatiadas. Envie o formulário para o forno a 180 ° C por 10-12 minutos.
Assim que a massa folhada sobe e uma crosta avermelhada aparece em sua superfície, o prato pode ser removido!
Deixe os sopros cozidos esfriarem por 5 minutos, polvilhe com açúcar em pó e decore com folhas de hortelã, se tiver algum! Sirva com chá ou café acabado de fazer. Bon appetit!
Cálculo do custo dos pratos
E agora vamos calcular o custo de tal sobremesa:
- 300 g massa folhada - 19 rublos;
- 2 maçãs - 8 esfregar;
- 1 ovo de galinha - 5 esfregar;
- 100 g de açúcar granulado - 3 rublos;
- 50 g de açúcar em pó (para decoração) - 2 rublos.
Total: 37 rublos
Assim, 4 porções de prato de maçã crocante custarão 37 rublos e 1 porção 9,25 rublos. E nas lojas para um desses sopros você paga pelo menos 25 rublos. Decida por si mesmo - é vantajoso cozinhar conosco ou não!
