A carne é o complemento perfeito para o trigo mourisco. Com isso, o mingau fica muito mais gostoso. Você pode preparar um prato de maneiras diferentes, mas é mais conveniente usar um fogão lento. Mas como pode ferver mingau nele?
Trigo mourisco com carne em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
A carne antes de colocar o cereal é normalmente frita independentemente ou com a adição de vegetais. Os produtos são cortados de uma certa maneira, colocados em um fogão lento com gordura ou óleo. Para fritar geralmente use o programa "Cozimento" com menos freqüência "Fritura".
Para os produtos fritos colocar cereais lavados. É aconselhável passar por cima do trigo mourisco para se livrar dos grãos danificados. Imediatamente despeje o líquido, adicione sal e especiarias. Para cozinhar, os seguintes modos podem ser usados: trigo mourisco, pilaf, mingau.
Trigo mourisco com carne em fogo lento
Opção simples e rápida de trigo mourisco, que pode ser cozido com qualquer carne. Mesmo frango ou peito de peru serve. Eles cozinham mais rapidamente que carne bovina ou suína.
Ingredientes
30 gramas de óleo;
• 200 gramas de carne;
• 1 cebola;
• 1 trigo mourisco multistakan;
• 2 mesmos copos de água quente.
Cozinhando
1. Ligue imediatamente o fogão lento para aquecer usando o modo de cozimento.
2. Cebolas cortadas em cubos e despeje na tigela junto com o óleo.
3. Até as cebolas começarem a fritar, você precisa cortar a carne em pequenos cubos. O tamanho não deve exceder um centímetro, se não for peito de frango. Pode ser cortado o maior, desde que a carne branca é cozida rapidamente.
4. Jogue a carne sobre as cebolas e frite por cerca de quinze minutos.
5. Desta vez é suficiente para ferver a chaleira e lavar o trigo mourisco. Grãos manchados e escuros escolhem. 6. Cair cereal adormecido para a carne.
7. Imediatamente coloque o sal. Melhorar e enriquecer o prato vai ajudar os temperos.
8. Encha duas xícaras de água fervente, defina o programa “Buckwheat” e prepare antes do sinal. Além disso, o mingau pode ser temperado com alho, ervas e manteiga.
Trigo mourisco com carne e cogumelos em um fogão lento
Opção comerciante trigo mourisco com carne em um fogão lento. O prato é muito perfumado e saboroso, pois acrescenta cogumelos. Vamos tomar champignons comuns, pois eles não precisam de tratamento térmico preliminar. Se você precisa baratear um prato, adicione mais cereais. A quantidade de água neste caso também está aumentando.
Ingredientes
• 150 gramas de trigo mourisco;
250 ml de água;
• 2 cebolas;
• 200 gramas de champignons;
• 40 ml de óleo;
• 250 gramas de carne.
Cozinhando
1. Corte a carne em cubos, adicione-os ao recipiente de multicozinha com a manteiga e frite por cerca de vinte minutos, ligando o modo de cozimento.
2. Cortamos cebolas em cubos grandes, jogamos na carne.
3. Enquanto a cebola está assando, vamos fazer os champignons. Cogumelos bem lavados, cortados em pratos finos. Se os espécimes forem grandes, você pode primeiro cortá-lo ao meio ou em quatro pedaços e depois cortar as placas.
4. Adicione os cogumelos à carne e cozinhe por mais dez minutos.
5. Preencha com especiarias. Certifique-se de sal. Pimenta e outros temperos colocados a gosto.
6. Execute o trigo mourisco lavado.
7. Adicione na receita 250 ml de água. Imediatamente use água fervente.
8. Fechar Colocamos o modo de mingau ou trigo mourisco, cozinhar antes do sinal.
Trigo mourisco com carne em um multi-fogão (com ensopado)
O guisado não é carne? Com este produto, você também pode cozinhar mingau de trigo sarraceno, e é muito simples e fácil. É aconselhável tomar um bom ensopado, a partir do qual, após o aquecimento, não só permanecerá caldo. Ingredientes
• 2 xícaras de trigo sarraceno;
• 1 cebola;
• 4 copos de água;
• 1 lata de guisado;
• 1 cenoura;
• 2 dentes de alho.
Cozinhando
1. Abra o pote de guisado e retire toda a gordura de cima. Nele vamos fritar legumes. Nós mudamos a gordura na tigela, ligamos o programa de cozimento.
2. Cebola cortada em pequenos cubos. Cenoura descascada esfregada. Jogue tudo junto na gordura aquecida. Frite até a transparência da cebola clara.
3. Amasse os pedaços de guisado com um garfo e coloque-os em vegetais. Continuamos a cozinhar no mesmo programa. Nós evaporamos o excesso de água do ensopado.
4. Lave o cereal. Coloque em uma panela do multicooker. Mexa com o guisado.
5. É hora de sal e pimenta. Mas não se esqueça que o ensopado é salgado.
6. Encha a água quente.
7. Imediatamente grudar em um par de dentes de alho.
8. Fechar Ligue o modo trigo mourisco, prepare antes do sinal. No final, você pode adicionar um pouco de manteiga para deixar o mingau mais rico. Cebolinha deve ser removido antes de servir.
Trigo mourisco com carne e legumes em um fogão lento
A receita para mingau suculento, que é preparado com muitos vegetais. Esta opção é boa porque não requer molho, o trigo mourisco nunca fica seco.
Ingredientes
• 1,5 xícaras de trigo mourisco;
• 200 gramas de carne;
• 3 copos de água;
• 1 cenoura, cebola e pimenta;
• 2 tomates;
• 30 ml de óleo;
• 30 gramas de manteiga.
Cozinhando
1. Use qualquer carne. Corte o produto em cubos de tamanho médio ou palha alongada.
2. Aquecemos o óleo vegetal em uma multicozinha. Adicione a carne, frite.
3. Depois que as peças brilharem e começarem a dourar um pouco, coloque as cebolas. Também pode ser cortado de qualquer maneira.
4. Poucos minutos depois, coloque a cenoura, ralada grande e adicione a pimenta búlgara, cortada em cubos pequenos. 5. Cozinhar legumes com carne até o líquido evaporar.
6. No bico dos tomates, fazemos cortes em forma de cruz, mergulhe os tomates em água fervente e, em seguida, resfrie com água e retire a pele. Corte os tomates em cubos, coloque-os no restante dos vegetais.
7. Enquanto os tomates estão a preparar, separe, lave o trigo mourisco. Mudança para legumes com carne, tempere com especiarias.
8. Encha com água na receita. Se você precisa obter um mingau mais friável, em seguida, despeje 2,5 xícaras de água, o resto do mingau de umidade vai demorar de legumes.
9. Feche, ative o modo trigo mourisco, prepare antes do sinal.
10. No final, apenas alguns minutos antes do sinal, adicione a manteiga.
Pilau de trigo sarraceno com carne em um fogão lento
A receita de pilaf saudável de trigo sarraceno com carne em um fogão lento, que será especialmente apreciado por pessoas que estão assistindo a sua figura. Ao contrário do arroz, este crupe é absorvido muito melhor e não é depositado nas laterais.
Ingredientes
• 0,4 kg de carne;
• 0,1 kg de cebola;
• 0,3 kg de cenoura;
• 1,5 xícaras de trigo mourisco;
• 3 copos de água;
• 3 colheres de manteiga;
• 1 colher de chá especiarias para pilaf;
• 1 cabeça de alho.
Cozinhando
1. Cebola cortada em cubos grandes. Cenouras, como para pilaf e previsto, cortadas em tiras com uma faca. Você pode usar o ralador, se for muito grande.
2. Deite óleo. Colocamos o cozimento, dê um bom aquecimento no copo.
3. Execute os vegetais picados. Frite até dourar.
4. Estamos engajados em carne. Se você usar carne bovina, então você precisa cortar um pedaço em dois ou três pratos, bater um pouco e, em seguida, tira-los em palhas ou cubos. A carne de porco pode ser cortada imediatamente, pois é preparada rapidamente.
5. Colocamos a carne nos legumes e continuamos a fritar por mais um quarto de hora.
6. Despeje as especiarias para pilaf ou use qualquer outra. Saboroso com lúpulo-suneli, você pode adicionar algumas ervas provençais, açafrão e páprica doce. Com especiarias, a carne também é frita um pouco, vai começar a avermelhar rapidamente e tornar-se mais escura. 7. Enumerar o cereal, adormecer.
8. Resta apenas adicionar água salgada, furar a cabeça do alho. Você pode jogar uma folha de louro de cima.
9. Feche, ligue o modo pilaf e leve o prato de trigo sarraceno à prontidão. Retire o alho.
Trigo mourisco com carne no multicoqueiro “Fumado”
Para fazer papas de aveia perfumadas, é necessária carne defumada, um pedaço de bacon pode ser usado.
Ingredientes
• 150 gramas de carne;
• 2 cebolas;
• 1 xícara de trigo sarraceno;
• Um pouco de sal, algumas colheres de sopa de manteiga.
Cozinhando
1. Corte a cebola em cubos. Se as cabeças são grandes, então você pode pegar uma coisa.
2. Despeje o óleo, frite cebola picada até a cor avermelhada.
3. Enquanto a cebola está sendo cozida, você precisa cortar a carne defumada. Fazemos pequenos cubos ou canudos. Adicione ao arco.
4. Enquanto a carne estiver sendo cozida, prepare os grãos e a água quente.
5. Adormeça em um fogão lento, sal. Você não pode adicionar especiarias, porque o sabor da carne defumada tornará o mingau perfumado e rico.
6. Feche, cozinhe no modo de trigo mourisco. No final, mexa.
Trigo mourisco com carne e berinjela em um fogão lento
O trigo mourisco é perfeitamente combinado não só com carne, mas também com berinjela. Um vegetal azul é o suficiente. Para tornar o prato mais interessante e saboroso.
Ingredientes
• 1 berinjela;
• 1 cebola;
• 150 gramas de carne ou frango;
• 1 xícara de trigo sarraceno;
• 1,7 copos de água;
• 50 ml de óleo.
Cozinhando
1. Corte imediatamente a berinjela em pedaços e mergulhe em água salgada.
2. Aqueça o azeite, adicione a carne cortada em pedaços e frite um pouco.
3. Jogamos cebolas na carne e fritamos por mais sete minutos.
4. Esprema as berinjelas e adicione as fatias ao resto dos produtos. Mexa e cozinhe por cinco minutos.
5. Adicione o cereal lavado com especiarias.
6. Deite a água a ferver e mexa. 7. Feche e cozinhe por 35 a 40 minutos no programa de trigo mourisco.
Trigo mourisco com carne em um fogão lento - dicas e truques
• O mingau de trigo sarraceno será mais saboroso se você fritar um pouco de cereal seco em uma frigideira antes de cozinhá-lo. Você pode acender no forno, se apenas o fogão estiver ligado.
• A carne no fogão lento fritará rapidamente até dourar, se você adicionar uma pequena pitada de açúcar a ele. Também acelera o brinde ao molho de soja e ao mel.
• Em média, um copo de trigo mourisco idéia dois copos de líquido. Mas se o prato é preparado com a adição de uma grande quantidade de legumes ou com guisado, em que muitas vezes há muito líquido, então a quantidade de água prescrita pode ser reduzida.
• O trigo mourisco será mais saboroso se, em vez de água, derramar caldo nos grãos. Não é necessário que ele seja carne. Deliciosos pratos são obtidos com vegetais, caldos de cogumelos.
• A manteiga torna o mingau mais saboroso. Mas é melhor adicioná-lo no final, quando o cereal estiver quase pronto. É melhor fritar carne e legumes em óleo vegetal ou em sua mistura com creme.
