Queremos compartilhar com você uma receita para uma massa muito simples e saborosa - bagels de queijo cottage com geléia. Se seus filhos não comem queijo cottage, então eles vão comer tais bolos com prazer. Sim, e aqueles que amam queijo cottage também ficarão encantados com o teste. Mas fica tenro, quebradiço e muito saboroso.Para o recheio, é melhor tomar geléia ou geléia grossa. Mas você pode tomar outro recheio - chocolate, leite condensado, açúcar com canela.
Bem, vamos ver a execução desta receita em fotos passo-a-passo.
Ingredientes:
Requeijão - 400 g;
Farinha - 2-3 copos;
Fermento em pó - 1,5 colher de chá;
Manteiga - 150 g;
Açúcar - 1/2 xícara;
Doce - 100 g
Receita:
Para começar, vamos explicar por que os ingredientes não são a quantidade exata de farinha. Tudo depende da umidade da coalhada. Se for médio ou seco, serão necessários 2 copos. Se o queijo estiver molhado, talvez seja necessário misturar e três copos. Portanto, conte com 3 xícaras, e quanto vai levar a massa vai descobrir ao longo do caminho.
Em uma tigela funda, adicione 2 xícaras cheias de farinha e pedaços de manteiga.
Adicione queijo cottage a eles.
Nós moemos a massa com nossas mãos para fazer uma migalha.
Se você cozinhar com as crianças, envolva-as nesse processo, pois isso não é útil apenas para os dedos, mas também é muito interessante. Lembre-se de que as crianças são as flores da vida e, se espalharem toda a farinha na cozinha, fertilizam o solo.
Colocamos a migalha de óleo de coalhada na mesa e amassamos a massa, derramando farinha conforme necessário. A massa deve ficar macia e não grudar nas mãos. Esconder na bolsa e mandar na geladeira por 30 minutos.
Divida a massa em 3 partes. Enrole um em um círculo e corte em 8 partes.
Coloque um pouco de congestionamento ou outro recheio em cada fatia.
Rolamos os rolos da borda para o centro. Nós espalhamos os bagels em uma assadeira e enviamos para o forno pré-aquecido a 80 graus. Nós cozemos cerca de 20 minutos. Concentre-se no seu forno.
Tempo de cozimento - 30 min
Porções - 4 pcs.
por 100g:
Proteínas - 9,15
Gorduras - 15,36
Carboidratos - 37,49
Kcal - 325,5
