Eu realmente gosto de panquecas e bolinhos com o refrão, mas desde que a massa para cheesecakes deve ser bastante grossa, então neste caso "refluxo" não funciona. Mas em uma massa grossa, você pode colocar uma pequena porção de qualquer recheio, a coisa principal então delicadamente cega os cheesecakes e empanados bem, para que o recheio não escorra durante a fritura.
Para o recheio, aconselho a preparar um geléia de amora com laranja, adequado para ele como uma fruta fresca e congelada. Jam fica muito saboroso, brilhante e grosso, não se espalha, e depois de cozinhar cheesecakes você terá quase um pote inteiro de delicadeza deliciosa - tal é o uso!
- Tempo de cozimento: 45 minutos
- Porções: 3
Ingredientes para cheesecakes de maçã com recheio de amora com laranja
Para jam:
- 150 g de cranberries congelados ou frescos;
- laranja;
- 250 gramas de açúcar granulado;
Para o teste:
- 200 g de queijo cottage com baixo teor de gordura;
- ovo;
- 30 g de sêmola;
- 50 g de farinha de trigo;
- 4 g de bicarbonato de sódio;
- maçã;
- óleo de cozinha para fritar.
Modo de cozer bolos de coalhada com recheio de geléia de laranja e amora
Fazendo geléia de amora com laranja para recheio de cheesecakes. Eu acho que é improvável que possamos cozinhar algumas colheres de geléia, mas o fornecimento de geleia saborosa ainda não prejudicou ninguém. Então, limpe a laranja, corte em pedaços pequenos, adicione os cranberries lavados e o açúcar granulado.
Cozinhar geléia por 15 minutos em fogo médio, então ela pode ser esmagada com um liquidificador e passou por uma peneira fina para remover pedaços de pele e cranberries, mas você não pode fazê-lo, ainda se mostra delicioso.
O doce é grosso, brilhante, pode ser armazenado na geladeira por um longo tempo, é um excelente recheio para pães e uma camada para bolos.
Dobre o congestionamento em um frasco limpo e seco, feche bem.
Fazendo cheesecakes. O requeijão fresco de baixo teor de gordura misturou com o ovo cru da galinha. Para evitar os grãos de queijo nos cheesecakes, aconselho-o a limpá-lo através de uma peneira fina.
Adicione a maçã doce grande ralada. Maçãs raladas dão panquecas, panquecas ou cheesecakes suculência e doçura, então você não pode adicionar açúcar à massa.
Adicione a semolina, farinha de trigo e bicarbonato de sódio (você pode substituir o fermento em pó). Sove a massa, deve ser bastante elástica e grossa.
Polvilhe abundantemente a tábua com farinha de trigo, espalhe toda a massa nela, enrole uma salsicha com cerca de 5 centímetros de espessura.
Corte a massa com uma faca afiada em tortilhas uniformes, no centro de cada tortilla fazemos um pequeno recuo. Coloque em um groove em uma colher de café de geléia de amora. Não adicione muita geléia, pode "fugir" durante a fritura.
Nós esculpimos tortilhas redondas com geléia por dentro, cuidadosamente rolá-las de todos os lados em farinha de trigo.
Para fazer tortas de maçã com crosta crocante, você pode fazer isso. Aqueça o óleo em uma frigideira com um revestimento antiaderente. Tomamos o cheesecake, enrolamos na farinha, molhamos as pontas dos dedos com água fria, lubrificamos o cheesecake, depois colocamos em um prato com sêmola e imediatamente mandamos para a panela. Esta crosta garante a segurança do geléia de amora!
A coalhada de queijo de maçã com recheio de amora e laranja está pronta. Bon appetit!
