- Batata Assada com Gordura - Princípios Gerais de Culinária
- Batata assada com bacon - uma receita clássica
- Batata assada com banha em folha
- Batata assada com bacon, maçãs e repolho
- Batata assada com bacon em espetos
- Batata assada com bacon e creme azedo
- Batata assada com bacon e bacon
- Batata assada com bacon e cebola em um fogão lento
- Fatias de batata assadas com bacon e alho no forno
- "acordeão" de batata assada com bacon e frango
- Batata assada com bacon - truques e dicas úteis
As batatas são um vegetal versátil e amado.
Prepare uma grande quantidade de pratos baratos, saudáveis e saborosos. Uma delas é batatas assadas.
Com esse processamento culinário, o vegetal retém quase todas as propriedades úteis e é o mais apetecível possível.
Asse as batatas com legumes, ervas, salsichas ou carne. Mas gosto melhor batata assada com bacon.
O legume preparado desta forma absorve todo o sabor da gordura e da sua gordura. Assim, o prato fica suculento e perfumado.
Batatas assadas com bacon serão uma boa opção para um jantar ou almoço saudável. Abaixo estão as receitas mais rápidas e deliciosas para assar batatas com bacon, que até um cozinheiro aspirante cozinhará.
Batata Assada com Gordura - Princípios Gerais de Culinária
• Escolha gordura de porco rosa pálida para cozinhar.
• As batatas para assar escolhem os jovens. • Lave bem as batatas com uma escova antes de cozinhar.
• Deixe as batatas lavadas secar ou limpe-as com uma toalha de papel.
• Adicione sal às batatas com banha apenas no final da cozedura.
• Retire a gordura do excesso de sal antes de cozinhar.
• Corte gordura com espessura não superior a cinco milímetros.
Batatas assadas com bacon - uma receita clássica
Ingredientes:
• cinco batatas médias;
• pimenta;
• 85 g de banha de porco salgada.
Preparação:
1. Lave as batatas e limpe-as.
2. Corte o vegetal em duas metades iguais e coloque-o do avesso em uma assadeira. Em cada batata, faça furos com um garfo ou uma faca afiada.
3. fatias de gordura de três a três centímetros.
4. Coloque as fatias de bacon no topo das metades da batata.
5. Pimenta cada batata e leve a panela no forno.
6. Asse a 200 graus até estar pronto.
7. Sirva o prato com costeletas de carne e salada de legumes.
Batata assada com banha em folha
Ingredientes:
• quatro batatas;
• dois dentes de alho;
• 110 g de gordura;
• sal;
• dois ramos de cebola verde;
• pimenta;
• quatro colheres de óleo de girassol;
• Uma colher de coentro.
Preparação:
1. Lave bem as batatas. Se a raiz é jovem, não é necessário limpar. Se o vegetal é velho, é melhor remover a casca.
2. Na gordura, remova as arestas duras.
3. Lave as cebolas verdes e seque.
4. Descasque o alho.
5. Corte as batatas secas em pedaços de dois milímetros, não até o fim.
6. Corte o bacon em pratos.
7. Corte o alho em fatias finas e a cebola em pequenas tiras.
8. Insira a banha, cebola e alho em cada corte de batata.
9. Para cada batata, prepare uma folha de duas camadas. 10. Coloque as batatas recheadas no centro de cada folha.
11. Despeje o óleo vegetal com óleo de girassol.
12. Adicione sal, coentro e pimenta às raízes das raízes.
13. Enrole as batatas firmemente com papel alumínio e coloque em uma assadeira.
14. Asse a 200 graus e 40 minutos.
15. Sirva em papel alumínio com uma fatia de pão e uma salada leve. Se desejar, remova a folha.
Batata assada com bacon, maçãs e repolho
Ingredientes:
• 480 g de chucrute;
• seis batatas;
• 1,5 xícaras de caldo;
• sal;
• 110 g de bacon defumado com carne;
• três maçãs;
• raiz de aipo e salsa;
• dois arcos.
Preparação:
1. Descasque as batatas descascadas lavadas e corte-as em fatias.
2. Maçãs também descascar e remover o núcleo. Corte a fruta em fatias.
3. Lave e pique a raiz de aipo e salsa.
4. Descasque as cebolas e corte-as em quadrados.
5. Corte a gordura em pedaços pequenos.
6. Pegue os potes e coloque a banha no fundo, frite em fogo médio até ficar transparente.
7. Coloque as batatas em cima do bacon, depois as maçãs, raiz de aipo. Depois de colocar cebola e repolho. Polvilhe a parte superior com salsa.
8. Encha as panelas até a metade com caldo, feche-as com tampas e leve ao forno.
9. Defina 200 graus e cozinhe por 35 minutos.
10. Sirva em uma panela com uma fatia de pão e molho.
Batata assada com bacon em espetos
Ingredientes:
• seis tubérculos de batata;
• um pedaço de gordura com pimenta;
• óleo vegetal;
• tempero para batatas;
• pitada de sal.
Preparação:
1. Batatas lavadas descascadas, secas e cortadas em círculos grossos.
2. Corte o bacon em pedaços finos. 3. Pegue os espetos e, alternadamente, alimente as batatas e a banha em cada um.
4. Cubra as batatas com banha de óleo vegetal com um pincel.
5. Coloque os espetos em uma assadeira.
6. Polvilhe tudo com tempero para batatas e sal.
7. Asse os espetos com batatas no forno a 200 graus por 30-40 minutos.
8. Se preferir batata crocante, aumente o tempo.
9. Sirva o prato, decorando-o com ketchup ou maionese.
10. Com esses espetos com batatas, uma salada de vegetais frescos vai bem juntos.
Batatas assadas com bacon e creme azedo
Ingredientes:
• sete batatas;
• 75 g de bacon salgado;
• tomilho seco;
• pepinos em conserva;
• um arco;
• sal;
• meio pacote de creme azedo.
Preparação:
1. Lave as batatas e limpe-as com um pano de cozinha.
2. Corte o bacon em plásticos.
3. Corte cada batata em duas partes não totalmente. As metades devem estar ligeiramente conectadas.
4. Esfregue a assadeira com óleo vegetal e coloque as metades das batatas uma sobre a outra.
5. Unte o interior das batatas com uma camada espessa de creme azedo e envie o prato para assar a 200 graus antes de dourar o creme azedo.
6. Depois disso, retire as batatas e coloque em cada metade de um pedaço de bacon. Polvilhe todo o tomilho e mande novamente no forno até que as batatas estejam completamente cozidas.
7. Sirva o prato pronto com cebola descascada e picada e pepinos em conserva.
8. Com batatas assadas, se desejar, sirva também bolos planos na mesa.
Batata assada com bacon e bacon
Ingredientes:
• oito batatas;
• óleo vegetal;
• 80 g de bacon;
• sal;
• manteiga;
• 50 g de gordura;
• especiarias;
• cebolas;
• pimenta vermelha; • dois ramos de tomilho.
Preparação:
1. Descasque as batatas e limpe-as com guardanapos.
2. Fatie o vegetal com um descascador de legumes especial.
3. Pique a cebola descascada finamente.
4. No microondas, derreta a manteiga. Em seguida, adicione óleo vegetal, sal, pimenta vermelha, cebola e especiarias para ele.
5. Mergulhe as batatas fatiadas nesta massa e misture bem.
6. Unte a assadeira e coloque as batatas na vertical em uma fileira.
7. Coloque as batatas no forno por uma hora.
8. Enquanto isso, corte a banha e o bacon. Frite-os em uma panela.
9. Após uma hora, retire as batatas do forno e polvilhe-as com bacon frito e bacon.
10. No topo, coloque os raminhos de tomilho.
11. Envie o prato novamente no forno por meia hora. Cozinhe até dourar.
12. Sirva batatas assadas quentes com bacon e bacon com pão preto e molho de queijo.
Batata assada com bacon e cebola em um fogão lento
Ingredientes:
• quatro batatas;
• duas lâmpadas;
• sal;
• óleo vegetal;
• gordura.
Preparação:
1. Enxagúe bem os tubérculos e corte-os em metades para que eles se desmanchem em um lado.
2. Corte levemente ao longo de cada metade da batata com uma faca.
3. Esfregue o vegetal com sal.
4. Corte a gordura em fatias finas.
5. Descasque as cebolas e corte em fatias.
6. Lubrifique a tigela de multicozinha com óleo vegetal.
7. Coloque as batatas na primeira camada. Espalhe gordura em cima dela. Polvilhe todas as cebolas.
8. Coloque o fogão lento no modo "Cozimento" e cozinhe por 35 minutos.
9. Deixe o infusão infundir muito.
10. Sirva com salada de carne ou lanches.
Fatias de batata assadas com bacon e alho no forno
Ingredientes:
• cinco batatas;
• sal;
• uma mistura de ervas italianas;
• óleo de girassol;
• 130 g de queijo;
• banha salgada;
• maionese;
• quatro dentes de alho.
Preparação:
1. Lave as batatas. Se é velho, então descasque.
2. Corte cada raiz vegetal em quatro partes e seque as fatias com uma toalha de papel.
3. Coloque as batatas em uma tigela. Adicione sal, óleo de girassol e uma mistura de ervas italianas.
4. Coloque as batatas em uma assadeira.
5. Corte o bacon em tiras e coloque-o entre as fatias de batata.
6. Asse a panela no forno por 20 minutos.
7. Enquanto estiver assando batatas, prepare o molho. Descasque o alho e passe pelo espremedor de alho.
8. Coloque o alho espremido em um recipiente e adicione a maionese a ele. Mexa
9. Retire a batata quase pronta do forno e pincele com o molho. Envie o prato de volta ao forno por 15 minutos.
10. Rale o queijo e polvilhe as batatas cinco minutos antes de cozinhá-las.
11. Sirva o prato com a salada, enfeite com todas as azeitonas.
Batata "acordeão" assada com bacon e frango
Ingredientes:
• quatro batatas;
• 170 g de peito de frango;
• um tomate;
• um pedaço de bacon com carne;
• sal;
• dois dentes de alho;
• verdes;
• maionese;
• especiarias.
Preparação:
1. Lave bem o peito de frango, retire o excesso de película e seque.
2. Descasque as batatas e lave-as com um rosário. Seque isso.
3. Peito de frango, tomate lavado e gordura cortada em tiras finas.
4. Em um recipiente, misture o alho extrusado, ervas, especiarias, sal e maionese.
5. Não faça cortes nas batatas. 6. Em cada fenda, coloque o bacon, o tomate e o frango picado.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e coloque as batatas recheadas sobre ele. Salgue os tubérculos e pimenta.
8. Em seguida, unte cada batata com o molho de maionese.
9. Feche as batatas firmemente com papel alumínio e coloque o formulário no forno por meia hora.
10. Cinco minutos antes da disponibilidade, abra o papel alumínio e doure o prato.
11. Sirva as batatas "acordeão" como prato principal. Adicione apenas verdes e pão branco picado.
Batatas assadas com gordura - truques e dicas úteis
• Se a gordura estiver muito salgada, não adicione sal ao prato.
• Escolha para cozinhar banha de porco com camada de carne.
• Para apimentar os pratos, adicione o alho espremido à marinada de batatas.
• Verifique a prontidão das batatas com um palito de dente, ele vai entrar no vegetal sem esforço.
• Para cozinhar, use todos os tipos de ervas ou especiarias a gosto.
• Asse as batatas com banha de porco, espetos, palitos ou simplesmente em uma assadeira.
• Para tornar as batatas melhor embebidas em banha, faça cortes no vegetal.
• Se você estiver assando em uma folha, abra o prato alguns minutos antes que a refeição esteja pronta para dourar o prato.
