Os biscoitos de centeio com alho podem ser utilizados para uma variedade de finalidades, por exemplo, para fazer saladas ou como um componente de um lanche mais complexo. Para sopas, purê de batatas ou sopas creme também são frequentemente servidos biscoitos. Se você é apenas um amante da “crise”, então por que se abastecer com compras de supermercado com vários aditivos que não são muito úteis, é conveniente ter apenas um pote de bolachas desse tipo no armário. Croutons pode ser feito mais picante, adicionando mais alho seco e pimenta vermelha. Se os croutons forem comidos por crianças, então você pode fazer com uma pitada de sal e uma colher de óleo.
Lista de ingredientes:
- 3 fatias de pão de centeio;
- 3 colheres de sopa. l óleo vegetal;
- 1 colher de chá. sais;
- 1 colher de chá. alho seco.
Cozinhar
1. Você pode usar o pão de "ontem", isto é, este método é adequado para "reciclar" pão não muito fresco. Pão de trigo também pode ser seco da mesma maneira. Corte o pão em tiras ou cubos.
2. Cubra a assadeira com papel manteiga. Espalhe os pedaços de pão no pergaminho e mande para o forno pré-aquecido a 180 graus. Frite por cerca de 10 minutos e, em seguida, misture os croutons com uma espátula e asse por mais 5-7 minutos. Tostas devem obter sombra dourada assada.
3. Despeje o croutons em uma tigela e tempere com óleo vegetal, adicione sal e alho seco. Se desejar, você pode adicionar alho fresco, passado pela imprensa. Misture bem as tostas, agitando a tigela ou mexa com uma colher. Deixe por 10-15 minutos para que as tostas estejam encharcadas com óleo e alho. Ao mesmo tempo, eles se acalmam.
4. Sirva os croutons na tigela para a sopa como um lanche independente. Você também pode decorá-los com salada, polvilhado por cima.
