O abacate, saboroso e saudável, foi recentemente exótico para nós, está sendo cada vez mais usado por amantes em saladas ou sanduíches. Seus frutos dão um sabor especial aos pratos festivos, são bastante apropriados no cardápio cotidiano.
Frango com abacate - preparação de alimentos
Nesta fase, muitos estão interessados em como descascar abacates. Se a fruta estiver madura, facilite.
Pegue uma faca afiada, corte o abacate. Ao fazer esta incisão, tente não tocar no osso.
Role as duas metades do abacate na direção oposta. Como resultado dessa ação, eles são facilmente separados um do outro.
Você apenas tem que erguer o osso com um abacate com uma faca e removê-lo.
O estágio final está descascando. Pode ser cuidadosamente removido, erguendo a ponta da pele com a ponta de uma faca.
Remova a polpa de abacate usando uma colher de chá.
Frango de Abacate - Melhores Receitas
Receita 1: Frango com Abacate
É cozido de forma fácil e rápida, não requer um conjunto especial de produtos, parece mais festivo e apetitoso na mesa.
Ingredientes Necessários:
- filé de frango (700 g),
- meio limão,
- abacate (1 pc.)
- Tomate e cebola - também um por um
- dois dentes de alho,
- folhas de manjericão,
- molho de soja,
- pimenta preta, sal a gosto,
- manteiga (40 g).
Preparação:
Cebola, abacate, casca de alho.
Cortar todos os legumes.
Pique o alho e o manjericão.
Todos os ingredientes, dobrados em uma tigela profunda, sal e tempere com pimenta.
Preaqueça o forno. A temperatura dentro de trazer para 190 graus.
Prepare filé de frango: lave, seque com um guardanapo, dividido em duas metades. Um lado do filete repele.
Levemente regando o lado agredido do filé com molho de soja, esfregue-o.
Deixe por dez minutos para que o frango absorva o sabor e o sabor do molho. Donas de casa praticando o uso de molho de soja, sabem que o tempo de seu impacto é apenas para o benefício da carne, tornando-a mais perfumada e macia. Então, tendo a oportunidade, é desejável estender a “comunicação” do frango ao molho.
Na borda do filé coloque algumas colheres de legumes preparados.
Minimize o rolo de filé de frango. Você pode prendê-los com espetos de madeira.
Unte a forma (de preferência com um revestimento antiaderente) com manteiga.
Coloque os pãezinhos com legumes, coloque-os com molho de soja, polvilhe com pimenta.
Três quartos de hora é suficiente para a prontidão total
Ao servir, estenda os vegetais restantes picados.
Esta receita não é imutável. Se alguém não gosta de molho de soja, pode ser substituído por mostarda, curry.
Especiarias e ervas podem ser qualquer uma daquelas que se encaixam na carne de frango.
Quer mais pães nutritivos - adicione bacon ou salsicha a vegetais.
Pouco antes da prontidão, você pode cobrir a superfície dos rolinhos de frango com queijo. Tendo derretido, decorará-os com uma crosta corada, acrescentará mais um sabor.
Receita 2: Frango com Abacate e Camarão
Salada consiste em produtos, cada um dos quais é saboroso em si. Combinando-os em uma composição, você terá um prato apetitoso que todo mundo vai gostar. O formulário de submissão é bastante original.
Ingredientes Necessários:
- um quilo de champignons,
- camarão enlatado (duas latas),
- suco de um limão,
- carne de frango branca (400 g),
- abacate (15-20 peças)
- uma banana,
- folhas de alface
- espinafre,
- maionese,
- sal, pimenta, açúcar. Preparação:
Ferva a carne, pique finamente.
Abacate dividido em metades, retire a polpa e polvilhe com suco de limão. Fatias de abacate salvar - estas são latas para um lanche futuro!
Corte a banana, camarão, polpa de abacate em pedaços pequenos. Algum camarão deve ser deixado inteiro - para decoração.
Pique a salada, espinafre em palhas.
Maionese para encher com açúcar, sal, pimenta.
Todos os ingredientes picados são misturados com maionese.
A massa resultante para preencher todas as fatias de abacate.
Top com greens, coloque o camarão.
Receita 3: Salada em camadas com frango e abacate
Este prato, com sua decoração original, não pode ser chamado de nada além de festivo! Incluí-lo em seu arsenal, é digno de se tornar sua salada de assinatura.
Ingredientes Necessários:
- cogumelos fritos (300 g),
- batatas cozidas (5 unid.)
- peito de frango cozido (300 g),
- abacate (6 peças),
- ameixas (100 g),
- ovos cozidos (5 unid.)
- queijo duro (150 g),
- maionese.
Para a decoração original da salada também deve assar panquecas.
Preparação:
Grate batatas e queijo.
Abacates, ovos, corte a carne de frango.
Todos os ingredientes são colocados em camadas, sujando cada um com maionese. Para este prato deve usar pratos lisos.
Para decorar a salada vai precisar de panquecas. Cortá-los em tiras, torcer cada um na forma de rosas.
Para diversificar este "jardim de rosas", você pode tingir seu suco de beterraba, cenoura.
Depois de espalhar a parte superior da salada com maionese, decore com as rosas resultantes.
Salada colorida e saborosa está pronta!
Receita 4: Salada com frango abacate e mandarim
Salada deliciosa, macia, suculenta e saudável. Mandarim e abacate dão um toque especial. Ingredientes Necessários:
- filete de frango cozido (400 g),
- dois mandarins,
- dois talos de aipo,
- uma pequena cebola vermelha
- dois abacates,
- sementes de girassol descascadas (2 colheres de sopa. colheres),
- salada
- cebolinha.
Além disso, para reencher necessidade: azeite (meio copo), mostarda de Dijon (meia colher de chá), açúcar (aperto), vinagre de arroz (3 colheres de sopa ..), pimenta, sal.
Preparação:
Filé de frango cortado em pedaços.
Alface, aipo, cebola verde e vermelha, pique a polpa do abacate.
Mandarina descascada dividida em segmentos.
Prepare o reabastecimento. Todos os ingredientes preparados para sua mistura, bata whisk.
Todos os produtos dobrados em uma tigela profunda, misture, despeje o molho.
Servindo melhor em porções, polvilhando sementes na superfície.
Frango com abacate - dicas úteis de chefs experientes
Os abacates utilizados para saladas devem estar maduros. Como determinar seu grau de maturidade? Pressione levemente - a fruta madura cederá sob a pressão dos dedos.
Se você ainda tem frutos verdes, não se preocupe - isso pode ser facilmente corrigido. Enrole cada um deles com papel e deixe por alguns dias em um lugar quente.
De forma que o abacate cortado não escurece, enquanto esperando para ser enviado a sua refeição, você deveria polvilhar isto com suco de limão.
