Arroz e legumes - uma combinação harmoniosa, que muitas vezes aparece em muitos pratos.
A maioria deles pode ser cozida em um fogão lento, o que faremos.
Arroz com legumes em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
A escolha das variedades de arroz depende da receita e preferências pessoais. Para alguns pratos, o cereal alongado é mais adequado. Isso geralmente é indicado. Mas existem receitas em que você pode usar qualquer arroz. Na maioria das vezes, o cereal é adicionado a vegetais em forma crua, mas há exceções quando o cereal precisa ser fervido.
O arroz é combinado com todos os vegetais: cebola, tomate, cenoura, ervilha, milho, pimenta e assim por diante. Muitas vezes usado para pratos congelados misturas. Além disso, quase todas as especiarias, molhos e verduras são adequadas para cereais. Para cozinhar, você pode usar qualquer óleo ou gordura.
Arroz simples com legumes em fogo lento
Variante do prato habitual, que pode ser chamado de pilaf vegetariano. Para tal arroz com legumes precisará dos produtos mais simples que estão em qualquer cozinha.
Ingredientes
• 0,1 kg de cenoura;
• 0,1 kg de pimentão;
• 0,1 kg de cebola (lata e mais);
• um copo de arroz;
• dois copos de água, o segundo ligeiramente incompleto;
• 4 colheres de manteiga;
• 2 dentes de alho.
Cozinhando
1. Em geral, você pode preparar um prato simples, colocando todos os ingredientes preparados em um fogão lento e cozinhar no programa de pilaf. Mas você pode torná-lo muito mais delicioso. Vamos lá Nós limpamos todos os legumes, cortamos como quiser, você pode esfregar a cenoura.
2. Aqueça o óleo. Nós jogamos cebolas nele, frite no programa de cozimento.
3. Adicione a cenoura e, alguns minutos depois, pimenta picada. Cozinhar legumes até dourar e aroma agradável. 4. Enquanto a mistura estiver frita, o arroz deve ser lavado. Use água fria.
5. Coloque todos os tipos de especiarias nos legumes assados, você pode apenas jogar um pouco de tempero para pilaf. Mantenha um par de minutos para temperar o sabor dissolvido e adicionar arroz.
6. Em seguida, despeje água fervente, a quantidade de água indicada pela receita. Se o arroz cozido no vapor é usado, então você pode derramar 1,5 copos de água, será o suficiente.
7. Nós misturamos, jogamos o cebolinho inteiro de alho e rearranjamos o trabalho do multicooker no programa Pilaf. Cozinhando antes do sinal.
Arroz com legumes congelados em um fogão lento
Pratos de arroz receita e mix de vegetais congelados. A composição exata da mistura realmente não importa, escolha ao seu gosto. Arroz é desejável usar grande e longo, com ele o prato resulta mais belo.
Ingredientes
• 500 gramas de mistura congelada;
• 1 xícara de arroz;
• especiarias;
• 1 colher de ameixas de manteiga.
Cozinhando
1. Coloque o óleo em um fogão lento, defina o modo de fritura.
2. Espalhe os legumes imediatamente e cozinhe por meia hora. Durante esse tempo, eles descongelarão e alcançarão o grau desejado de prontidão.
3. Lave o arroz, de preferência até transparente.
4. Deite o cereal no fogão lento.
5. Deite a água e coloque as especiarias. Para tornar o arroz um pouco pegajoso, adicione 2 xícaras de água. Se você quiser obter um prato mais quebradiço, então 1,5 xícaras é suficiente.
6. Feche, ligue o modo de extinção e cozinhe por 20 minutos.
7. Em seguida, deixe os legumes e arroz por mais meia hora, sem abrir o fogão lento.
8. Complementamos o prato de verduras acabado com arroz com ervas frescas.
Arroz com legumes e cogumelos em fogo lento
Opção do prato do arroz do cogumelo com vegetais em um fogão lento. Por toda a sua simplicidade, revela-se muito nutritivo e saboroso. Cogumelos são usados qualquer cozidos. Ingredientes
• 0,3 kg de cogumelos;
• 1,5 xícaras de arroz;
• 2 cenouras;
• 2 lâmpadas;
1 pimenta;
• 3 copos de água (ou caldo, você pode tomar uma decocção de cogumelos);
• 50 ml de óleo.
Cozinhando
1. Aqueça o óleo. Primeiro use o modo de cozimento.
2. Corte todos os legumes em pequenos canudos. Primeiro jogamos cebolas, frite um pouco.
3. Ao lado dele, jogamos a cenoura preparada e depois outra vez a pimenta. Passe junto.
4. Prepare os cogumelos. Eles já devem estar fervidos. Se os cogumelos forem grandes, corte em várias partes.
5. Frite os cogumelos com legumes. Coloque as especiarias, também aquecer um pouco.
6. Lave o arroz muitas vezes, como para cozinhar pilaf. Enviado para legumes com cogumelos.
7. Deite água. Você pode adicionar uma porção de caldo de cogumelo em que o produto foi fervido. O prato ficará ainda mais aromático.
8. Feche, cozinhe no modo de mingau por meia hora. Então dê mais dez minutos para ficar e você pode servir!
Arroz com legumes e frango em fogo lento
Outra receita de arroz com legumes em um fogão lento, para o qual você precisa de uma mistura congelada. Também utilizado peito de frango de uma carcaça, isto é, 2 filés. O prato resulta especialmente belo e útil se usar arroz integral ou a sua mistura com variedade branca.
Ingredientes
• 1 embalagem de vegetais congelados (0,4-0,5 kg);
• 1 mama;
• multi-arroz;
• 2 colheres de manteiga;
• tempero a gosto.
Cozinhando
1. Lave o peito, cortado em cubos com lados de dois centímetros.
2. Execute o frango em um fogão lento com manteiga, frite um pouco em um modo adequado.
3. Adicione os legumes por cima e salte-os. A mistura em nenhum caso, o degelo antecipado não é necessário.
4. Agora vire o arroz. Leve-o, não se esqueça de enxaguar e derramar sobre os legumes. Não misture! 5. Arroz no topo também é um pouco de sal, polvilhe com especiarias. Se você gosta de comida picante, você pode adicionar chili ketchup ou uma colher de adzhika georgiano.
6. Deite água a ferver. Este valor levará um copo cheio e 2/3 do segundo. Use o mesmo multi-glass que você usou para o arroz.
7. Feche o multicooker.
8. Cozinhe o prato no modo pilaf antes do sinal.
9. O prato acabado é bem mexido, interrompendo as camadas e sirva.
Arroz com legumes em um fogão lento em chinês com ovos
Receita de pratos chineses, que é cozido com arroz cozido. É aconselhável usar um cereal longo. Esta receita é boa porque ajuda a transformar os restos de guarnição de arroz em um prato saboroso e cheio.
Ingredientes
• 0,25 kg de arroz cozido;
• um copo de ervilhas verdes;
• 2 dentes de alho;
• um pedaço de gengibre;
• 50 ml de óleo;
• 4 ovos;
• 3 colheres de sopa de molho de soja;
• cebolas verdes.
Cozinhando
1. Pegue o alho, descasque os dentes e pique pequenos canudos.
2. Pegue um pedaço de gengibre, o tamanho de ambos os dentes de alho e também corte em tiras.
3. Coloque ambos os ingredientes no modo de cozimento pré-aquecido manteiga e frite um pouco.
4. Assim que o aroma agradável passar, adicione um copo de ervilhas verdes. Se estiver congelado, frite até a evaporação completa da água.
5. Em seguida, coloque o arroz cozido e cozinhe com as ervilhas.
6. Deite o molho de soja e mexa.
7. Quebrar os ovos em uma tigela, agite com um garfo até que a pele leve.
8. Despeje os ovos crus para as ervilhas com arroz e comece a mexer intensamente com uma espátula, dê a omelete para pegar, mas não cozinhe demais. O ovo deve permanecer macio.
9. Embaralhe o prato em pratos.
10. Corte muitas cebolas verdes e polvilhe os alimentos nas placas enquanto estiver quente. Imediatamente servido.
Arroz com legumes e carne em um fogão lento
Opção pratos de ervilhas verdes, carne e arroz com legumes em um fogão lento. Você pode usar carne de porco, vitela ou outra carne, mas sem poços.
Ingredientes
• 0,4 kg de carne;
• 0,15 kg de ervilhas;
• 1,5 xícaras de arroz;
• 3 copos de água;
• 2 cenouras;
• 1 cebola;
• 40 ml de óleo.
Cozinhando
1. Para cozinhar carne rapidamente, você precisa cortá-la corretamente. Primeiro, cortamos um pedaço em vários pratos, batemos suavemente com um martelo e depois cortamos palhas.
2. Nós jogamos a carne no fogão lento, em que a esta altura a manteiga deve ser aquecida, o programa de cozimento é usado.
3. Frite a carne por cerca de quinze minutos.
4. Adicione a cebola, corte-a em meio anéis ou canudos.
5. Destrua as cenouras e mande cerca de cinco minutos para as cebolas.
6. Em seguida, adicione as ervilhas, cozinhe os legumes juntos até a cebola ficar transparente.
7. Eu preparo arroz de acordo com as regras. Ou seja, lavamos, separamos e drenamos todo o líquido. Nós derramamos fora a legumes com carne.
8. Preencha com água prescrita, use água fervente.
9. Nós jogamos especiarias, alho, lançamos louro.
10. Feche, prepare o programa Pilaf antes do sinal. Desligue, deixe o arroz repousar pela distribuição uniforme de umidade no prato.
Arroz com legumes e aspargos em fogo lento
A receita é muito nutritiva e saborosa, apesar da falta de carne. O arroz é pré-fervido quase até a prontidão. A receita indica o peso do produto cozido.
Ingredientes
• 250 gramas de feijão espargos;
• 2 cebolas;
• 1 cenoura;
• 350 gramas de arroz;
• 2 colheres de azeite;
• 1 dente de alho;
• 30 ml de molho de soja.
Cozinhando
1. Ferva o arroz, mas não a prontidão total. A grama deve permanecer inteira, um pouco dura.
2. Frite a cebola com a cenoura em duas colheres de manteiga. Usamos o programa de cozimento para assar preliminarmente. 3. Adicione os aspargos aos vegetais, cozinhe juntos por cerca de um quarto de hora, mexendo ocasionalmente. Espargos devem evaporar toda a água, as vagens serão moles.
4. Adicione o molho de soja, coloque o arroz, mexa e jogue o alho picado.
5. Deite cinco colheres de sopa de água e feche o fogão lento.
6. Ligue o programa de extinção e prepare-se por 15 a 20 minutos.
7. Polvilhe o prato acabado com verduras.
Arroz com legumes em um fogão lento - dicas e truques
• O arroz adora proporções exatas e não precisa ser negligenciado. Em média, um copo de cereal é 2 copos de líquido. Se você quiser preparar um prato não pegajoso, você pode adicionar 1,5 partes de água. A mesma quantidade é derramada, se houver muitos vegetais suculentos e cogumelos no prato.
• O arroz cozido será muito mais saboroso se você adicionar um pouco de óleo ao cozinhar. Você também pode adicionar à água especiarias, molho de soja.
• Ao adicionar líquido à multicozinha, deve-se usar água fervente. Isso reduzirá não só o tempo de cozimento, mas também melhorará o sabor do prato. Se você derramar caldo, ele também precisa ser levado a ferver. Especiarias e sal podem ser dissolvidos no líquido, então eles são distribuídos uniformemente.
