Goulash de frango com legumes assados e salsicha

Goulash de frango com legumes assados e salsicha é um prato principal saboroso e barato para todos os dias. É fácil prepará-lo - primeiro colocamos os vegetais para cozinhar no uniforme, ao mesmo tempo em que cozinhamos o frango. Então nós cozinhamos legumes cozidos em um forno aquecido e servimos à mesa com goulash e linguiça. Tente fazer um menu variado diariamente. De produtos banais e chatos, como frango e batatas, por exemplo, você pode cozinhar uma verdadeira obra de arte culinária, se você demonstrar imaginação e trabalhar um pouco.

Batatas cozidas irão avermelhar lindamente no forno sob a grelha. Molho regular, temperado com páprica e açafrão, terá uma cor e sabor apetitosos. Esses pequenos truques culinários farão do seu jantar comum um festivo.

Tempo de cozimento: 45 minutos

porções: 4

Ingredientes para goulash de frango com legumes assados e salsicha

500 g de filé de peito de frango;
300 g de linguiça crua;
500 gramas de batatas;
350 g de cenouras pequenas;
200 ml de creme;
130 g de cebolas;
3 dentes de alho;
120 g de tomates;
90 g de aipo;
1 vagem de pimentão vermelho;
20 g de gengibre;
25 g de farinha de trigo;
5 g de açafrão moído;
5 g de páprica vermelha moída;
vegetais e manteiga, pimenta, açúcar, sal, alecrim.

Método de cozinhar goulash de frango com legumes cozidos e salsicha

Começamos a cozinhar goulash de frango com legumes assados com o fato de limparmos a cebola e o alho da casca, cortá-la. Coloque uma colher de sopa de manteiga em uma panela. Em seguida, despeje o óleo vegetal, jogue os legumes picados e passe o fogo moderado para um estado translúcido.

Aipo cortado em cubos. Nós jogamos para os legumes dourados. Frite o aipo com cebola por alguns minutos.

Corte os tomates vermelhos maduros finamente, limpe as sementes de pimenta das sementes, corte-as em anéis, corte os pequenos pedaços de gengibre fresco em tiras.

Adicione o pimentão, gengibre e tomate o mais rápido possível.

Filé de peito de frango cortado em tiras estreitas através das fibras, coloque os legumes e frite todos juntos por alguns minutos, misture.

Despeje o creme em uma tigela, despeje a páprica doce terra e açafrão moído, farinha de trigo, misture os ingredientes com um batedor até ficar homogêneo.

Despeje o molho na panela, leve para ferver, todos juntos adicionar sal a seu gosto e despeje uma colher de chá de açúcar granulado (sem um slide).

Em seguida, coloque as linguiças de frango cru, cubra o prato com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Retire o goulash acabado do fogão e corte as salsichas em vários pedaços.

Ferva até metade das batatas cozidas uniformemente com uma pequena cenoura. Polvilhe a forma com um revestimento antiaderente com óleo vegetal, coloque os legumes cozidos, polvilhe com sal e tomilho. Aquecemos o forno a uma temperatura de 200 graus Celsius.

Colocamos o formulário com legumes na prateleira de baixo, asse até dourar por cerca de 20 minutos. Nosso ensopado de frango com legumes assados está quase pronto.

No prato, coloque primeiro goulash com molho, depois assado legumes e fatias de salsicha. Polvilhe com verduras e pimenta preta moída na hora, sirva o prato na mesa quente.