Parece que algo interessante pode ser cozinhado a partir de uma abóbora comum, assado em forno com manteiga, ou mingau de abóbora cozida com passas, mas a imaginação selvagem das recepcionistas é irreprimível e, portanto, mais e mais receitas de abóbora aparecem.
Maçãs Assadas Com Abóbora.
Ingredientes:
Maçãs - 6 peças.
Abóbora - 500 g.
Canela a gosto.
Preparação: descasque um pedaço de abóbora e esfregue-o em um ralador grande. Em maçãs, corte a parte superior e retire o meio com uma colher, coloque a abóbora ralada lá e polvilhe levemente com canela. Asse no forno por 20 minutos. Este prato pode ser dado a crianças até um ano, depois a canela deve ser excluída da receita.
Bolinhos De Abóbora
Ingredientes:
Abóbora - 1, 5 kg;
Leite - 1 xícara;
Bolachas - 1 xícara;
Ovos - 2 peças.
Manteiga - 1 colher de sopa. l;
Açúcar - 1 colher de sopa. l;
Preparação: esfregue a abóbora descascada em um ralador grande, despeje o leite e o guisado por 20 minutos. Esfrie e adicione biscoitos. Moer as gemas com o açúcar e adicione ao mesmo. Separadamente, bata as proteínas na espuma e adicione no final, você pode adicionar um pouco de sal. Frite panquecas em uma panela bem aquecida, pronta para servir creme de leite ou geléia. Abóbora com doce de cereja em molho de leite.
Ingredientes:
Abóbora - 300 gramas;
Cereja doce - 150 gr.
Açúcar - 2 colheres de sopa. l;
Leite - 100 gr.
Manteiga - 2 colheres de sopa. l;
Farinha - 1 colher de sopa. l;
Bolachas - 1 colher de sopa. l
Preparação: Corte a abóbora descascada em pedaços pequenos e frite na manteiga. Da cereja para tirar os ossos e cortá-lo em tiras. Misture a abóbora assada com a cereja, coloque em um molde, oleada. Misture o leite com açúcar e farinha, molho de abóbora é derramado. Polvilhe com pão ralado por cima e leve ao forno até dourar.
Sopa de Abóbora
Ingredientes:
Polpa de abóbora - 250 gr.
Batatas - 250 gr.
Alho - 1 dente de alho;
Gengibre moído - 1 colher de chá;
Pimenta preta, sal e ervas a gosto.
Preparação: Corte a abóbora e as batatas em pedaços, cubra com água e cozinhe até ficar pronto. Despeje o caldo e pique a abóbora com as batatas no liquidificador, gradualmente adicione o caldo, continuando a bater. Em seguida, adicione sal, pimenta, adicione o gengibre e alho, leve a sopa para ferver. Antes de servir, adicione o creme azedo e as ervas.
