Batata em um multi-fogão - princípios gerais e métodos de cozinhar
O que você sabe sobre multicookers? Alguns ainda os consideram indulgência americana, preferindo a panela e panela como as principais ferramentas de cozinha. Mas aqueles que permanecem gradualmente em minoria, como tecnologias de cozinha modernas permitem que você mude para uma dieta qualitativamente nova. As funções do Multicooker vão muito além dos limites do tratamento a vapor, é possível cozinhar quase tudo nele.
Um exemplo simples é uma batata em um fogão lento. Quais os benefícios que uma recepcionista pode obter dessa maneira? O fato é que você pode fritar, assar, cozinhar a vapor ou cozinhar as batatas dessa maneira. Em qualquer caso, em primeiro lugar, o acompanhamento constante não é necessário, e em segundo lugar, o processo de cozer as batatas ocorre no interior do dispositivo, o que torna o prato muito completo. E tudo isso é rápido, fácil e saboroso.
Batata em um fogão lento - preparação de comida
O tempo de cozinhar batatas em um tanque multicooker depende da espessura das peças. Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Dependendo do tamanho, pode ser de 4-8 peças. É o suficiente para derramar água na panela não mais que 1,5-2 centímetros para o nível de batatas. É aconselhável adicionar meia colher de manteiga (vegetal ou creme).
Isso é tudo o que é necessário para obter batatas cozidas, o principal é escolher o modo certo. Para fritar, você precisa ainda menos - pique as batatas ainda mais e despeje o óleo vegetal. Batatas cozidas no vapor são cozidas um pouco mais, uma forma especial é usada. Quanto aos pratos complexos, especialmente carne, tudo depende da receita. Considere alguns dos mais interessantes. Batata em uma multivariada - as melhores receitas
Receita 1: Batata em um fogão lento com cebolas
Batatas com cebolas, muito tenras em estrutura, são produzidas no modo “pastelaria”. As batatas de cebola são geralmente amadas pelos homens - é bastante saturada com o aroma e sabor das cebolas, enquanto cozinhar espalha um cheiro inebriante em todo o apartamento.
Ingredientes: batatas (meio quilo), cebola (200 gramas), sal, óleo vegetal (50 gramas).
Método de preparação
Lave e limpe as batatas, unte-as com óleo e espalhe sobre a cebola finamente picada.
Unte uma tigela de multicozinha com óleo e coloque no fundo da cebola picadinha (ou cachos - não importa). Polvilhe as especiarias uniformemente sobre toda a área. Separadamente, em um copo nós diluímos a água com a pasta de tomate, acrescentamos o sal e despejamos as batatas de forma que isto esteja coberto abaixo da camada superior. Defina o modo "Cozimento" por 40 minutos.
Receita 2: Uma batata em um fogão lento com pernas de frango
Cozinhar pratos em um fogão lento, vamos realizar em duas etapas - primeiro frite a carne e adicione as batatas.
Ingredientes: pernas de galinha (2 pequenas ou 1 grande), cenoura (1 pc), batatas (10 médias), queijo (100 gramas), alho (1 dente) de maionese (1 colher de sopa).
Método de preparação
Divida a perna em vários pedaços, rale a cenoura e pique o alho em fatias. Batatas devem ser em forma de barras. Frite a carne com cenoura por 10 minutos no modo “Roasting”. Em seguida, adicione as batatas para a tigela, sal e pimenta, adicione tempero. A maionese é melhor misturada com água e despeje na tigela.
Esfregue o queijo em um ralador grosso e coloque uma camada sobre as batatas. No modo de cozimento, ligue o fogão lento por 50 minutos. Na saída, obtemos o prato final com um cheiro apetitoso inimaginável. Se você não consegue imaginar sua vida sem cebola, adicione-a junto com uma cenoura, ou corte as penas verdes e decore o prato pronto. Tenha um delicioso almoço!
Receita 3: Batata em uma multivariada com champignons
De batatas e champignons simples e acessíveis, preparamos uma refeição maravilhosa - almoço ou jantar. Como no caso da carne, frite os cogumelos primeiro.
Ingredientes: batatas (500 gramas), cogumelos (300 gramas), cebola, creme azedo (1 colher, 10%), sal, temperos, endro, água (vidro), óleo vegetal para fritar.
Método de preparação
Corte as batatas e as cebolas em cubos, descasque e pique os cogumelos (pequenos e puros podem ser deixados inteiramente). No modo "Cozedura", frite a cebola até dourar e funda até que o líquido tenha evaporado completamente. Desligue o fogão e adicione batatas, sal. Encha com creme de leite diluído e coloque no modo “Pilaf”. Saboreie um pouco de verduras picadas para um belo prato.
Receita 4: Batatas com repolho em um fogão lento
Legumes cozidos ou cozidos no vapor são recomendados para todos, sem exceção, e especialmente na composição de várias dietas, com doenças do estômago. Eles amam pessoas idosas e crianças. Pode ser um acompanhamento ou um prato independente, por exemplo, para o jantar.
Ingredientes: batatas (500 gramas), repolho (50 gramas), cebola (2 partes), óleo vegetal, tomates (200 gramas), sal, temperos para vegetais.
Método de preparação
Corte as batatas em cubos. Descasque os tomates e corte em pedaços pequenos. Colocamos manteiga na tigela da multicozinha, colocamos os tomates e colocamos o repolho por cima. Sal sem mexer, coloque os cubos de batata por cima e ligue o modo “Cozedura” durante 20 minutos. Pare o aparelho, abra-o, misture-o e ligue-o novamente por 10 minutos. No final do cozimento, polvilhe com pimenta preta e pode ser servido.
Receita 5: Sopa de batata em fogo lento
No fogão lento você pode cozinhar sopas bonitas. A batata, tanto quanto possível, é adequada para a preparação de purê de batatas. A única dificuldade é obter legumes cozidos e cortá-los no liquidificador. Em uma pitada, você pode podolocht seu tolkushkoy
Ingredientes: batatas (500 gramas), cebolinha, raiz de salsa, cenoura (2 pcs), bacon defumado (150 gramas), cebola (2 pcs), óleo vegetal (3 colheres), linguiça defumada (peça ), sal, especiarias, pimenta, cebola.
Método de preparação
Corte o bacon em cubos, pique a cebola e frite no modo “Frying”, coloque em um prato e coloque os pimentões e as cenouras no fogão lento, batatas e dilua com água (2-3 litros). Deixe por 50 minutos no modo “Quenching”. Legumes cozidos para obter peças e moer no liquidificador. Transfira o purê de batatas de volta para a sopa e adicione o bacon com as cebolas. Deixe ferver novamente e desligue-o. Sirva com linguiça defumada e cebolinha.
Batata em um fogão lento - dicas úteis de chefs experientes
Batata em um fogão lento pode ser cozida de várias outras maneiras. Os mais comuns são adicionar o queijo no final da fritura e assar no modo “Frying” ou “Baking”. Outra opção de prato rápido é salsichas ou salsichas com batatas.
