É impossível dizer exatamente quem inventou e onde, mas de repente uma pizza nasceu que pode ser frita em uma frigideira, uma receita passo a passo é uma das mais simples, que é preparada muito rapidamente e não requer praticamente nenhuma habilidade culinária.
Pizza ... Quanto gosto e emoção em uma palavra. Os italianos devem prestar homenagem ao seu prato nacional.
Sim, inicialmente, era uma simples torta de massa com queijo, molho de tomate e azeite de oliva. E este bolo foi considerado um prato da dieta para os pobres.
No entanto, depois de algum tempo, esse “bolo” se tornou algo mais. Várias opções de culinária apareceram, as pessoas começaram a adicionar novos produtos e experimentar os gostos e suas combinações.
Anos se passaram, novos tipos de pizza foram inventados, receitas foram polidas com perfeição e, em certo momento, a pizza tornou-se um prato internacional capaz de responder às necessidades de certas pessoas.
Acho que todo mundo já tentou experimentar essa obra-prima, mas, via de regra, seu uso geralmente se baseia em finanças ou na falta de tempo para cozinhar. E aqui a engenhosidade e ingenuidade do povo vêm em socorro.
Como fazer uma pizza rápida em uma panela
Deixe pizza cozida em uma panela simples e não tem tantas variações como sua irmã mais velha, mas ainda algumas das características em sua preparação.
- A coisa mais importante em fazer uma pizza tão rápida é que ela não usa carne crua, peixe ou frango. Para esses produtos, leve mais tempo para cozinhar.
- Se você realmente quer pizza com suculentas fatias de carne, cozinhe quase prontamente e use-a como recheio. A mesma regra aplica-se a aves de capoeira com peixe.
- A base do paladar na pizza é o molho. Você não deve ter problemas com isso, porque você pode usar maionese e ketchup de todos os tipos e variedades comprados na loja.
- Também é possível confundir-se e fazer um molho simples à base de creme azedo, usando sal, pimenta, alho, páprica e vários verduras picadas. Misture tudo ao seu gosto e o molho está pronto!
- Use bons queijos! O queijo é uma das características fundamentais e pizza sem ele não é pizza, mas um pedaço de massa com molho e recheio. Tente usar queijos como mussarela, queijo parmesão e cheddar. Eles são muito caros, mas acredite, o gosto vai se pagar.
- E se você não tem tempo para trabalhar com queijos e sua variedade, você pode pegar qualquer outro queijo duro de qualidade aceitável e usá-lo.
Pizza em uma panela por 10 minutos receita passo-a-passo com uma foto
Nós usamos:
- Quatro ovos
- Duas colheres grandes de leite fresco
- Pãozinho grosso
- Trezentos gramas de presunto ou salsicha
- Tomate pequeno
- Duzentos gramas de qualquer tipo de queijo duro
- Cem gramas de champignons em lata
- Sal de cozinha
- Pimenta Fresca moída
- Tomatopaste
- Colher de óleo de girassol
Processo de cozimento:
Fazendo a base, quebrando todos os ovos em uma tigela de uma só vez.
Adicione o leite aos ovos, sal e pimenta, misture.
Pão cortado em quadrados.
Despeje o óleo em uma panela aquecida.
Cada quadrado de pão é mergulhado em ovos partidos com leite e nós enchemos a panela inteira com eles.
Distribuir os resíduos líquidos por todo o pão. Nós colocamos a temperatura média.
Eu cortei uma salsicha magra.
Plásticos cortados tomates.
Esfregue um pedaço de queijo com um pequeno ralador.
Cogumelos cortados em placas.
Vire a parte de baixo sobre a torrada.
Lubrifique com pasta de tomate.
Nós espalhamos os círculos de salsicha, tomates, cogumelos, polvilhe com queijo em cima. Nós colocamos fogo lento sob a tampa até o queijo flutuar.
Pizza de kefir rápida
Pizza em uma chapa convencional é famosa não só pela sua velocidade de preparação e um monte de coberturas, mas também pela possibilidade de fazer várias massas. Um desses tipos de massa é a massa, que é baseada no kefir. A massa usando o kefir revela-se fofinha, leve e tem um poder calorífico inferior, comparado a outros tipos.
Ingredientes:
- Farinha de Trigo - Oito colheres de sopa,
- Kefir 2, 5% - duzentos e cinquenta ml,
- Ovo - Um Pedaço,
- Soda-pitada,
- Sal - a gosto,
- Presunto, salsichas ou salsichas de caça - Duzentos gramas,
- Queijo duro - Três gramas,
- Azeitonas - Cinco a seis peças,
- Azeitonas - Cinco a seis peças,
- Cogumelos marinados - Duzentos e cinquenta gramas g,
- Tomate Cereja - Quatro Peças,
- Azeite (óleo de girassol) - Cinco e seis art. colheres.
E assim, depois de coletar todos os ingredientes em sua mesa em uma pilha, você pode continuar a cozinhar.
Vamos começar com o teste. A temperatura ambiente do kefir é misturada com o bicarbonato de sódio e espere até que a reação química esteja completa, levará alguns minutos.
Para este par de minutos, bata o ovo com sal. Misture com kefir, adicione pimenta, creme de leite, maionese e misture. Em seguida, gradualmente, despeje a farinha, misturando cuidadosamente a massa até ficar homogêneo.
Os produtos para o recheio são picados em pequenos cubos ou fatias de um milímetro e meio, esfregar o queijo em um ralador fino.
Depois de preparar todos os ingredientes e massa, você pode começar a cozinhar diretamente a pizza. Aqueça o óleo em uma panela, despeje a massa sobre ela e, depois de esperar cinco ou seis segundos, retire a panela do fogo. Esta técnica irá criar uma base sólida e crocante para a sua pizza. Uma camada uniforme é necessária para dispor o recheio e polvilhe com queijo por cima, espalhando-o uniformemente sobre toda a superfície.
É necessário cozinhar a pizza abaixo de uma tampa fechada no calor médio. Deve levar de cinco a sete minutos.
Pizza frita sem ovos
Isso acontece quando você quer cozinhar algo saboroso, no entanto, acontece que não há ingredientes. Como ovos. Então, vamos dar uma olhada na receita sem usar ovos.
Vamos precisar dos seguintes produtos:
- Maionese - quatro colheres de sopa;
- Creme de leite - quatro colheres de sopa;
- Farinha de trigo - oito colheres de sopa;
Ingredientes para o recheio:
- Salsichas, salsichas ou qualquer outra gastronomia;
- Tomates, tanto comuns como de cereja;
- Pepinos em conserva;
- Azeitonas e azeitonas;
- Vários tipos de queijo
Você pode usar qualquer molhos que possa encontrar ou cozinhar. Perfeito bom ketchup de tomate, maionese de alta qualidade com diferentes sabores.
Cozinhar pizza em si é bastante simples e consiste em misturar todos os ingredientes. Em uma tigela, misture a farinha, creme de leite e maionese, misture até ficar homogêneo. Nós espalhamos em uma frigideira seca e nivelada.
Molho de graxa superior de sua escolha e coloque o recheio, produtos pré-cortados em plásticos finos. Polvilhe com queijo ralado por cima, como qualquer outra pizza.
É necessário fritar essa pizza em fogo baixo, sob a tampa, que levará esse negócio por dez a quinze minutos.
Receita para uma pizza rápida com presunto
A seguinte receita é dedicada aos amantes de presunto. E presunto na pizza é realmente uma ótima combinação.
Vamos precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
- Farinha de trigo - dez colheres de sopa;
- Maionese - três colheres de sopa;
- Creme de leite - quatro colheres de sopa;
- Os ovos são dois pedaços.
Recheio:
- Presunto - duzentos gramas;
- Tomate - cem gramas;
- Queijo duro - cem gramas;
- Manjericão seco - uma pitada
- Molho de sua escolha. Um par de colheres de sopa por pizza.
Então vamos começar. Em uma tigela, misture os ovos, maionese e creme de leite. Bata com um mixer. Em seguida, gradualmente, despeje a farinha, não se esqueça de misturar a massa resultante.
O presunto deve ser cortado em plásticos finos e cortado em quadrados. Tomates cortados em fatias finas e três queijos em um ralador.
Despeje a massa em um pré-aquecido, com óleo vegetal, frigideira e nivelá-lo com uma espátula. Cubra com molho, ketchup, maionese ou qualquer outra coisa. E apenas distribua uma camada uniforme.
Coloque o recheio por cima e polvilhe tudo com queijo. Cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo para baixo e espere dez minutos. Depois desse tempo, você pode começar a refeição!
Pizza de batata em uma panela
Kefir, maionese, creme azedo .. Creme azedo, maionese, kefir .. incomoda, não é? Eu quero uma variedade! E é aí que uma pizza com uma base de batata entra na cena da cozinha.
Considere os produtos necessários:
- Farinha de trigo - três colheres de sopa;
- Batatas - trezentas a quatrocentas gramas;
- Ovo - uma peça;
- Tomate - cento e cinquenta gramas;
- Carne de frango cozida - duzentos gramas;
- Queijo duro - duzentos e cinquenta gramas;
- Molho de tomate - quatro colheres de sopa;
- Verdes - um pequeno grupo;
- Óleo vegetal - quatro colheres de sopa.
Descascou três batatas em um ralador fino. Bata o ovo, misture com farinha e depois misture com batatas grelhadas. Misture essa massa até obter uma consistência homogênea.
Em um óleo vegetal untado, pré-aqueça a bandeja, ponha para fora nossa massa de batata, nível. Asse uma base de pizza em cinco minutos. Frango cozido cortado com plásticos finos, tomates com anéis finos. Três queijo em um ralador fino.
Enquanto você estava ocupado cortando o recheio, a base para a pizza já estava picada e dourada. Vire-o, unte-o com o molho e espalhe o recheio picado sobre ele. Polvilhe o queijo por cima.
É necessário assar uma pizza abaixo de uma tampa fechada, no calor médio. Quando estiver pronto, polvilhe a pizza com verduras picadas e sirva na mesa.
Pizza com pressa e sem maionese
Pizza é um prato bastante alto teor calórico e difícil de discutir com isso. No entanto, esse problema pode ser corrigido se você alterar apenas uma pequena receita. Vamos ver como cozinhar uma pizza menos calórica, sem maionese.
Produtos necessários para a massa:
- Creme de leite - oito colheres de sopa;
- Farinha de trigo - cinco colheres de sopa;
- Ovos - dois pedaços;
- Fermento em pó - meia colher de chá;
- Pimenta preta e sal - a gosto;
Produtos para o recheio:
- filé de frango cozido - cinquenta gramas;
- Bacon - cinquenta gramas;
- Azeitonas sem caroço - oito a dez peças;
- Queijo de grau firme - cem gramas;
- Tomate - cem gramas;
- Verdes - um pequeno grupo
Vamos começar com o recheio. Cortamos produtos com finos plásticos, tomates e azeitonas em círculos. Queijo deve ser ralado.
A massa é preparada de acordo com o princípio de “misturar e bater”. Bata o creme azedo com os ovos, coloque a farinha, misture com o fermento, sal, pimenta e mexa até engrossar, como o creme azedo. Como se costuma dizer, a colher era.
Despeje a massa, untada com óleo vegetal, uma frigideira fria e alise uniformemente. Em seguida, coloque o recheio igualmente distribuído na superfície do bolo. Polvilhe a pizza com uma camada uniforme de queijo por cima, cubra com uma tampa e acenda a fogo baixo, espere cerca de quinze a vinte minutos.
Pizza rápida em pão branco
Você realmente quer uma pizza incomum em uma panela? Eu apresento uma receita baseada em pão de trigo.
Vamos ver o que precisamos para isso.
Ingredientes:
- Pão de trigo - duzentos gramas;
- Salsicha para / em - cem gramas;
- Salsichas - cinquenta gramas;
- Ketchup de tomate - duas colheres de sopa;
- Ovos - dois pedaços;
- Queijo duro - cento e cinquenta gramas;
- Sal, pimenta - a gosto.
Corte bem o pão e frite em uma frigideira seca. Em seguida, preencha com chicoteado com ovos de sal. Frite a massa em fogo baixo até engrossar a mistura.
Lubrifique a base com o molho, espalhe as fatias por cima e polvilhe com uma camada uniforme de queijo ralado.
Esta pizza é cozida muito rapidamente, especialmente sob a tampa fechada. Para alcançar a prontidão total, três ou quatro minutos são suficientes.
Então nós olhamos várias opções para rápido, mas um prato tão delicioso como pizza em uma panela. Eu acho que você definitivamente vai economizar algumas receitas para cuidar de si e de seus entes queridos. Bon appetit!
