Abóbora em um Multicooker - Princípios Gerais e Métodos de Culinária
Os amantes de abóbora podem ser reconhecidos por sua bela aparência e humor maravilhoso. Não é de admirar, porque ela é uma campeã entre os vegetais pelo conteúdo de muitas substâncias úteis. Também é delicioso, não importa qual receita é feita. De todos os métodos disponíveis hoje, escolhemos um fogão lento.
Um dispositivo moderno projetado para cozimento automático, é capaz de fazer tudo - cozinhar, ferver, assar, cozinhar para um casal. Basta colocar todos os produtos dentro, definir o programa desejado e pressionar o botão “start”. E é isso! As preocupações culinárias acabaram. Nada queima e escapa, e você cuida dos seus negócios. Certifique-se de que o fogão lento irá preparar o prato de acordo com as instruções e até mesmo mantê-lo aquecido por um tempo. Abóbora em uma multivariada é um dos pratos mais fáceis.
Abóbora em um Multicooker - Preparação de Produtos
À temperatura ambiente, a abóbora pode ser armazenada por um ano e ainda mais. Claro, se a pele não está danificada. Quando armazenar o seu gosto não muda nada - ainda é suculento e macio. Com o tempo, o amido se transforma em açúcar e fica ainda mais doce. Se a casca estiver danificada, eles devem ser limpos, remova a polpa com sementes e corte em fatias. Abóbora embalada pode ser armazenada no freezer. Devido ao alto teor de vitamina T, tem uma propriedade notável - ajuda a digerir alimentos pesados. Como acompanhamento, pode ser usado em quase todas as carnes: carne bovina, suína, alimentos gordurosos. Abóbora em um Multicooker - As Melhores Receitas
Receita 1: Caçarola de Queijo Cottage de Abóbora
Em apenas 40 minutos, você terá uma maravilhosa refeição de 6 porções para toda a família no café da manhã, almoço ou jantar. Em um fogão lento, a caçarola acaba por ser rica e fofa. É lindamente armazenado na geladeira, se não houver tantos "comedores", você pode tomar café da manhã para eles durante toda a semana.
Ingredientes: abóbora (1 kg), queijo cottage (500 gr.), Semolina (3/4 xícara), leite ou kefir (2 xícaras), ovo (4pcs), óleo verbal (1 colher de sopa. L. ), creme azedo (1/2), cominho (1/4) colher de chá.), sal, vanilina, fermento em pó, um pouco de passas.
Método de preparação
É aconselhável engraxar uma panela multi-fogão com margarina ou qualquer gordura, mas melhor com manteiga. Bata os ovos com uma batedeira até obter uma massa fofa homogênea, cerca de 2 a 3 minutos. No processo, adicione o açúcar e reveze: fermento em pó, queijo cottage, kefir, semolina. No final coloque as passas e misture novamente. A massa é bastante líquida. Colocamos uma multicozinha engraxada e ajustamos o modo de cozimento por 45 minutos. A única desvantagem é que a ponta pode ficar um pouco pálida. Espalhe-o com geleia ou apenas vire-o sobre um prato e polvilhe com canela. Se você tem medo de que o prato queime, você pode colocar papel manteiga no fundo e lubrificá-lo. Após o cozimento, coloque o aquecimento por 10 minutos - para que a caçarola permaneça quente.
Receita 2: Abóbora cozida em um fogão lento com maçãs
Abóbora e maçãs são uma combinação clássica. Tome, por exemplo, suco de maçã e abóbora. Abóbora e maçãs são tão combinadas umas com as outras que é muito natural tentar cozinhá-la em um fogão lento. Com nozes e canela, servido com creme de leite fresco - ótimo! Ingredientes: abóbora (1 kg), maçãs (cerca de 7 pedaços de tamanho médio), manteiga (50 g), água (1 copo múltiplo), açúcar (2 colheres de sopa), nozes (150 gramas), sal, um pouco de canela.
Método de preparação
Abóbora lavada e descascada cortada em fatias 1-2 cm de espessura e coloque em uma tigela, finamente cortar as maçãs descascadas, adicione um pouco de sal, manteiga, açúcar e água. Selecionamos o programa "extinção" e ajustamos o tempo para 1 hora. No entanto, estará pronto em 40 minutos. Sirva com nozes e canela. Este prato é perfeitamente possível usar no frio. Em uma panela, submeta separadamente o creme azedo.
Receita 3: Abóbora em panela de alho
Esta receita é para quem não gosta de abóbora. É claro que, por exemplo, alguns homens não gostam de papas de abóbora, purê de batatas ou panquecas. Mas a abóbora com alho não é mais apenas uma abóbora! Este prato de especiarias afiado, de aroma de tirar o fôlego tem um sabor incomum, mas é garantido para desfrutar como um lanche.
Ingredientes: abóbora (600 gramas), manjericão seco, sal, alho (2 dentes), azeite (1/3 xícara), pimenta branca.
Método de preparação
Limpamos a abóbora e cortamos em pequenos pedaços, basta uma espessura de 1-1,5 cm, espalhamos a multicozinha em uma panela. Para vestir, misture o azeite com um dente de alho saltado através do alho. Sal e adicione uma colher cheia de manjericão, um pouco de pimenta branca. Você pode adicionar um pouco de açúcar a uma abóbora saborosa. Misture o molho e deixe fermentar por um tempo (cerca de 15 minutos). Para cada pedaço de abóbora, gentilmente despeje a mistura. Nós ajustamos o modo de cozimento e deixamos o forno por 1-1,5 horas. Feito! Você pode tentar. Devo dizer que este prato é bom tanto na forma quente quanto na fria.
Receita 4: abóbora assada, carne de porco e batatas em um fogão lento
Este é um verdadeiro prato para os homens. Abóbora doce com polpa aromática pode ser cozinhada com absolutamente qualquer carne, mas neste caso nós escolhemos carne de porco. Uma porção de espátula, presunto, pescoço ou quadril serve. Surpreendentemente rápido e sem a sua participação, você ganha um pote inteiro de deliciosos assados. Não se apresse em jogar fora as sementes ao limpar a abóbora - você pode moer algumas coisas fritas em um moedor de café e adicioná-las ao prato - isso dará a ele um sabor de noz original.
Ingredientes: abóbora (500 - 600 gramas), carne de porco (300-400 gramas), batatas (300 gramas), óleo vegetal (20 gramas), temperos para carne de porco.
Método de preparação
Corte a abóbora em cubos. Lave a carne de porco, deixe a água escorrer bem cortada em pedaços. Descasque batatas e corte em cubos. Descasque algumas sementes e pique-as. Adicione especiarias, sal. Coloque os ingredientes do fogão lento e adicione o óleo. Mexa com uma colher de plástico. Cozinhando no modo “normal”, 1,5 horas, depois defina o modo “Pizza” e outros 30 minutos. Se você ficar muito difícil abóbora, você pode repetir o modo "Pie".
Abóbora em um fogão lento - dicas úteis de chefs experientes
Receitas de pratos de abóbora em um fogão lento são muitos. Mas se você tentar, você pode inventar o seu próprio. Por exemplo, se você adicionar ameixas secas, damascos secos e passas em receitas sem carne, você obtém uma abóbora com sukhooruktami. Escaldá-los antes de cozinhar com água fervente. O mingau de abóbora pode ser feito a partir de diferentes cereais - arroz, painço e até mesmo milho. Você pode cozinhar no leite ou na água, mas o leite é melhor diluído com água. Para pratos de carne, você também pode mudar os ingredientes. Por exemplo, pegue uma perna de frango ou carne e adicione algumas cenouras e cebolas. E a receita mais fácil é assar uma abóbora em um fogão lento, cortado em fatias, como um melão. Aqui e pede mel - despeje pedaços quentes dele e sirva imediatamente à mesa. Bon appetit!
