Deliciosos bolos perfumados - muffins com maçãs e canela. Enquanto eles estão sendo assados, vizinhos e amigos vão chegar ao cheiro, porque a combinação de maçã e canela é um clássico! A receita dos muffins é rápida e simples, por isso esta sobremesa pode ser preparada mesmo no café da manhã ou quando de repente você quer algo doce. Todo o processo de cozinhar massa ocorre com a participação de um misturador, então você não terá que se preocupar que restos de farinha permanecerão.
Lista de ingredientes:
- 3 ovos de galinha,
- 5 colheres de sopa. l açúcar (com um slide),
- 80 g de manteiga,
- 120 g de farinha de trigo,
- 1 colher de chá. fermento em pó,
- 1 pitada de sal,
- 1 maçã,
- 4 pitadas de canela em pó,
- açúcar em pó antes de servir.
Cozimento
1. Em uma tigela, coloque três ovos de galinha frescos e adicione o açúcar. Se você gosta de mais doce, você pode adicionar mais açúcar. Gentilmente começar a bater o açúcar com uma batedeira a baixa velocidade, deixe a massa ficar homogênea.
2. Manteiga deve ser derretida, é melhor obtê-lo com antecedência a partir do frigorífico ou segure-o por um curto período de tempo no banho de vapor. Envie a manteiga para a tigela e bata a batedeira um pouco mais.
3. Farinha de trigo ao adicionar a uma tigela é melhor peneirar através de uma peneira. Adicione também fermento em pó, uma pitada de sal e canela em pó. Adicione vanilina ou açúcar de baunilha, se desejar.
4. Continue misturando tudo com um misturador até que a massa se torne uma massa homogênea. Isso levará cerca de 3 minutos.
5. Grelha de maçã de tamanho médio num ralador grosso, deixando o núcleo intacto. Qualquer grau de maçã, pode ser doce ou azedo. Se a maçã estiver azeda, é melhor adicionar um pouco de açúcar ou açúcar refinado. Coloque a maçã ralada na massa e mexa.
6. Espalhe a massa do muffin em moldes, não é necessário lubrificar os moldes de silicone com manteiga. Não coloque a massa no topo do formulário, caso contrário, o cupcake vai "fugir" para a assadeira Preenchimento de formulário 2/3 será suficiente.
7. Asse no forno aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Cupcakes devem subir e ficar vermelhos, então, muito provavelmente, eles foram assados por dentro. Sirva quente ou gelado, polvilhe com açúcar em pó ou coloque geléia antes de servir.
