Torta de filé com repolho na maionese - assando em minutos. As melhores receitas para torta de gelatina com repolho na maionese

Uma torta de filé com repolho na maionese é um verdadeiro achado para donas de casa práticas. Tendo passado um mínimo de tempo, você recebe ar, doces deliciosos e saborosos. Uma grande quantidade de recheio e um mínimo de massa torna o bolo suculento.

Torta de filé com repolho na maionese - os princípios básicos da culinária

A massa para este bolo é preparada com base na maionese. É sobre ele que o bolo é nutritivo e tem um sabor rico. A maionese pode ser usada na forma pura, ou na metade com kefir ou creme azedo.

Além de maionese, ovos, farinha e refrigerante são adicionados à massa. Todos os ingredientes são dispostos em um recipiente profundo e misturados até ficar homogêneo.

Repolho para o recheio usando branco ou Pequim. Crumble de vegetais tiras finas. Pode ser ligeiramente picado em uma frigideira ou usado cru. Além de repolho, você pode adicionar carne, cogumelos ou ovos cozidos ao recheio.

Forme o bolo de duas maneiras: basta derramar o recheio da massa de repolho. Mas é melhor formar a torta de gelatina em camadas: espalhe uma porção da massa, coloque um recheio de repolho em cima e cubra com uma camada de massa.

Prepare o bolo no forno ou no multi fogão. O bolo acabado pode ser polvilhado com sementes de gergelim.

Receita 1. Torta gelatinosa simples com repolho na maionese

Ingredientes

10 g de açúcar;

repolho jovem;

fermento em pó - saco;

75 g de maionese;

150 g de farinha;

meia xícara de creme azedo 20%.

Método de preparação

1. Repolho de repolho jovem em tiras curtas e finas. Nós espalhamos em uma panela pré-aquecida, despeje um pouco de água, cubra com uma tampa e deixe ferver em fogo baixo até ficar macio. 2. Em pratos profundos maionese misture com creme azedo. Mexa Aos poucos, adicione a farinha misturada com o fermento em pó, amassar massa não muito grossa.

3. Em uma forma resistente ao calor engraxada, faça parte do teste. Sobre ela, coloque uniformemente o repolho estufado e cubra com uma camada de massa que permanece.

4. Coloque o formulário no forno e asse a 180 ° C por 20 minutos.

Receita 2. Torta gelatinosa com repolho e verduras na maionese

Ingredientes

Recheio

duas lâmpadas;

pimenta moída;

repolho branco - 400 g;

meio molho de cebola verde;

sal marinho;

dois dentes de alho;

ketchup - 50 ml;

um pedaço de manteiga;

três raminhos de endro e salsa;

oleo vegetal - 30 ml.

Massa

três ovos frescos;

fermento em pó - 10 g;

meia xícara de creme azedo;

sal marinho;

150 g de maionese;

gergelim - 10 g

Método de preparação

1. Shred repolho com uma faca afiada ou um ralador especial.

2. Limpe a cebola da casca e corte em cubos pequenos.

3. Passe a cebolinha de alho descascada pela prensa.

4. Lavamos as cebolas e verduras verdes lavadas e esfarelamos.

5. Deite óleo vegetal na panela, coloque um pedaço de manteiga e aqueça-o.

6. Coloque o repolho, alho, cebola na panela. Pimenta, sal, adicione ketchup e misture. Cozinhe em fogo baixo sem cobrir com uma tampa. Mexendo ocasionalmente, cozinhe por 15 minutos até que o líquido tenha evaporado. Retire do fogo, adicione verduras e misture. Resfrie o recheio.

7. Misture o creme azedo com maionese, bata os ovos e bata. Aos poucos, adicione a farinha com o fermento e o sal. Mexa Certifique-se de que não haja grumos. 8. Coloque a massa em uma forma untada. Nós espalhamos sobre ele o recheio resfriado e nivelamos com uma espátula. Cobertura superior com uma camada de massa. Nós colocamos no forno e asse por quarenta minutos a 180 graus. Nós tiramos a torta gelatinosa com repolho na maionese, esfriamos um pouco e cortamos em pedaços.

Receita 3. Tarte de gelatina com ovos e repolho na maionese

Ingredientes

125 ml de maionese;

endro seco;

meia xícara de creme azedo;

pimenta preta;

três ovos;

sal marinho;

fermento em pó - 10 g;

cebola;

um copo de farinha;

cinco ovos cozidos;

meio pedaço de repolho.

Método de preparação

1. Retire o repolho de palha bem curto. Cebolas limpas e finamente desintegradas.

2. Em uma panela aquecida, coloque a cebola e frite até ficar transparente. Em seguida, adicione o repolho, torça o fogo e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. No final da temporada com endro seco e sal.

3. Ferva os ovos, esfrie sob a torneira, limpe e finamente desintegrar-se.

4. Maionese misturada com creme azedo e ovos usando um misturador. Gradualmente introduza a farinha, misturando-a com fermento e sal.

5. Deitamos parte da massa na forma, tendo previamente feito com pergaminho. Coloque o recheio resfriado na massa e cubra com uma camada de massa.

6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por quarenta minutos. Pronto torta gelatinosa com repolho na maionese pode ser polvilhada com gergelim.

Receita 4. Torta gelatinosa com repolho e carne picada em maionese

Ingredientes

Massa

140 g de farinha;

meia xícara de iogurte 2,5%;

fermento em pó;

80 ml de óleo vegetal refinado;

lava;

100 g de maionese;

25 gramas de açúcar; sal marinho.

Recheio

200 g de carne picada mista;

75 ml de óleo vegetal;

repolho - 120 g;

30 ml de água potável;

cebola;

dente de alho;

30 gramas de pasta de tomate;

5 g de açúcar;

especiarias;

pão ralado.

Método de preparação

1. Corte as cebolas descascadas em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.

2. Adicione a carne picada às cebolas, temperando tudo com especiarias e sal. Frite a cebola com a picada, mexendo sempre, até a cor mudar.

3. Adicione a pasta de tomate e o açúcar à panela. Despeje um pouco de água e misture.

4. Agora mande o repolho para uma frigideira, repolho picado e guisado junto com a carne por dez minutos em fogo baixo. No final, adicione o alho esmagado. Mexa e retire do fogo. Resfrie o recheio.

5. Bata um ovo em uma tigela, adicione kefir, óleo vegetal e maionese para ele. Gradualmente adicione a farinha misturada com fermento em pó e açúcar, sove a massa de espessura média.

6. Espalhe um molde oleado com pão ralado. Coloque metade da massa no molde. Coloque o recheio nele, sobre o qual coloque uma camada de massa e alise com uma espátula.

7. Asse a 180 ° C por uma hora. Retire o bolo quente do molde e corte em fatias.

Receita 5. Torta gelatinosa com chucrute e carne na maionese

Ingredientes

Recheio

400 g de chucrute;

óleo vegetal;

carne moída - meio quilo;

pimenta da Jamaica;

três cebolas;

sal;

salsa;

50 g de pasta de tomate.

Massa

500 g de maionese;

meia xícara de farinha;

5 g de sal;

fermento em pó; ovos - três peças.

5 g de açúcar;

um pacote de manteiga ou margarina.

Método de preparação

1. Coloque a carne picada em uma frigideira pré-aquecida e frite, mexendo sempre, de forma que ela se parta em pedaços pequenos. Cozinhe antes de mudar as cores. Sal e pimenta.

2. Adicione a cebola picadinha ao picadinho e misture. Continue a fritar em fogo baixo por dez minutos. Coloque o recheio de carne em um prato e deixe esfriar.

3. Em conserva chucrute e frite em uma panela, derramando um pouco de óleo. Coloque o extrato de tomate e deixe ferver por cinco minutos, mexendo. Frio

4. Coloque a maionese em um recipiente fundo, bata os ovos e mexa com um batedor. Adicione o açúcar, manteiga derretida ou margarina e sal. Mexa

5. Misture a farinha com o fermento e peneire. Aos poucos, adicione-o à mistura líquida e amasse a massa homogênea sem grumos.

6. Coloque um pedaço de massa em uma forma untada e espalhe sobre o fundo. Coloque o recheio de carne na massa. Coloque o repolho estufado sobre ele. Triturar com verduras picadas. Cubra o recheio com uma camada de massa e asse o bolo por quarenta minutos a 180 ° C.

Receita 6. Torta gelatinosa com repolho e queijo na maionese

Ingredientes

Massa

260 g de farinha;

queijo - 100 g;

300 g de maionese;

manteiga;

5 g de fermento em pó;

oleo vegetal - 150 ml.

Recheio

uma mistura de salsa e endro;

repolho jovem - 300 g

Método de preparação

1. Adicione o fermento e o sal à farinha peneirada. Mexa

2. Coloque a maionese e o óleo vegetal sem cheiro na farinha. Colher amasse com uma massa lisa e sem massa.

3. Crumble repolho em tiras finas e curtas. 4. Lave as roupas, seque levemente e pique.

5. Combine os verdes com o repolho e misture, pressionando suavemente com as mãos.

6. Moer o queijo em um ralador fino.

7. Cubra o fundo do formulário com pergaminho, lubrifique as paredes.

8. Aproximadamente metade da massa, coloque na forma, espalhe o repolho por cima e cubra com a massa. Alise com uma espátula. Polvilhe o cheesecake com bastante queijo.

9. Coloque o bolo no forno e asse até dourar a 180 ° C. Retire o bolo quente do molde e corte em pedaços.