Bolinhos preguiçosos - é saboroso e rápido.
Por 15 minutos, você pode preparar um café da manhã completo com itens quentes.
Embora, bolinhos preguiçosos de queijo cottage podem ser cozidos para o almoço, chá da tarde e até mesmo servido para o jantar.
Especialmente as receitas deste prato, bem como sabores, são abundantes.
Bolinhos preguiçosos com queijo cottage - princípios gerais de culinária
Requeijão - a base do prato e é diferente. Ao comprar um produto, você pode ignorar o conteúdo de gordura, apenas na consistência. Demasiado seco, como muito molhado, queijo cottage não vai funcionar. Vai ser difícil trabalhar com um produto seco, você vai precisar moer, e você não vai ficar longe da acidez característica. Se o produto estiver molhado, você precisará de muita farinha ou sêmola, o que afetará negativamente o sabor do prato.
O que é colocado em bolinhos:
• ovos;
• sal com açúcar;
• farinha ou semolina.
Mas estes são ingredientes para uma receita clássica. Você também pode adicionar passas, baunilha, frutas cristalizadas, legumes e frutas para os bolinhos, cozinhá-los com frutas e até mesmo batatas.
Bolinhos preguiçosos cozidos, bem como ordinário. Isto é, em água fervente salgada. O tempo depende dos ingredientes da massa, mas raramente excede cinco minutos. Bolinhos prontos são oleados.
Bolinhos preguiçosos clássicos com queijo cottage
Receita bolinhos preguiçosos ordinários com queijo cottage, que são preparados em minutos. Ideal para donas de casa ocupadas, bem como um rápido café da manhã ou jantar quente. Queijo cottage pode ser usado qualquer.
Ingredientes
• 0,4 kg de queijo cottage;
• 0,14 kg de farinha; • 1 ovo;
• 3 colheres de açúcar;
• algum sal.
Óleo para produtos de lubrificação, creme de leite para apresentação.
Cozinhando
1. Se a coalhada é granular, então devemos limpá-lo através de uma peneira. Um produto macio pode ser simplesmente esfregado com uma colher.
2. Adicione o ovo, uma pitada de sal e açúcar, mexa.
3. Coloque a farinha. Imediatamente não derramar tudo. Mexa e enquanto a massa engrossa, adicione um pouco. Mexa bem.
4. Deslocamos a massa cozida de queijo cottage em uma mesa enfarinhada e dividimos ao meio. De cada peça, rolamos o flagelo, com um diâmetro de até três centímetros. Então pegamos uma faca e cortamos as anilhas em um centímetro. Cada mão aparada. Você pode fazer bolinhos arredondados ou quadrados.
5. Arrumar arruelas em água fervente e salgada. Ferva três minutos após a superfície.
6. Tomamos em um prato com a manteiga e várias vezes agitamos vigorosamente para que os produtos se sujem.
7. Servido com creme azedo, você pode polvilhar com açúcar.
Bolinhos de massa com queijo cottage e sêmola
O sabor dos bolinhos preguiçosos com queijo cottage na semolina é diferente da versão clássica. Os produtos acabam sendo mais magníficos e mais macios, mas se tudo for feito corretamente. E eles se preparam também com facilidade e rapidez.
Ingredientes
• 0,4 kg de queijo cottage;
• 3 colheres cheias de sêmola;
• 3 colheres de açúcar;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• 0,5 colher de chá. sais;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• 1 ovo
Você também precisará de sal para ferver produtos e óleo para lubrificar os bolinhos prontos.
Cozinhando
1. Moemos queijo cottage junto com açúcar e sal. Você pode cozinhar bolinhos salgados, em seguida, adicione o açúcar um pouco para o gosto, meia colher.
2. Adicione um ovo com semolina, mexa e é desejável para dar um pouco a massa para mentir. 3. Deite a receita da farinha sobre a mesa e coloque a massa. Nós arrancamos os pedaços e rolamos os flagelos de 1,5 cm cada.
4. Corte os flagelos em centímetros. Espalhe na assadeira de farinha.
5. Ferva a água com sal, jogue os bolinhos, mexa e cozinhe por cinco minutos.
6. Nós tiramos os produtos cozidos em um copo com um pedaço de manteiga, mexemos e colocamos na mesa.
Bolinhos preguiçosos com queijo cottage e cerejas
Bolinhos com cereja - este é um prato incrivelmente saboroso. Mas às vezes ele é tão preguiçoso para cozinhar ou simplesmente não tem tempo. Para tais casos, esta receita é útil. Nele você pode cozinhar bolinhos não só com cerejas, mas também com quaisquer outras bagas ou com pedaços de frutas.
Ingredientes
• 20 bagas de cereja;
• 0,25 kg de queijo cottage;
• 1 ovo;
• 0,5 xícaras de farinha;
• 2 colheres de açúcar;
• sal.
Cozinhando
1. Como de costume, amasse queijo cottage, misture com farinha, ovo, açúcar, adicione uma pitada de sal e faça uma massa dura. Mas pode ser preparado usando uma receita diferente, qual você gosta.
2. Farinha a placa com farinha, metade da massa cozida, estenda um retângulo alongado, mas não largo, um máximo de 10 centímetros. O comprimento é ilimitado.
3. Nós decompor as bagas de cereja, previamente liberadas da semente. A distância entre cada um não é inferior a 1,5 centímetros.
4. Torça o rolo. Forme um flagelo arredondado.
5. Corte os bolinhos. É necessário que cada baga seja fechada, cortada entre eles. As cerejas são bem marcadas e tudo é feito com facilidade e rapidez.
6. Da mesma forma esculpir bolinhos da segunda parte do teste.
7. Ferva em água fervente por cerca de três minutos. Remova, lubrifique.
Bolinhos preguiçosos com queijo cottage e batatas
Para bolinhos nesta receita vai precisar de batatas cozidas. Se você precisar de um prato para o café da manhã, os tubérculos podem ser preparados à noite. Como opção - use as batatas restantes, que não encontraram nenhum outro uso.
Ingredientes
• queijo cottage 200 gramas;
• 5 batatas;
• 2 ovos;
• 0,5 xícaras de farinha;
• sal, pimenta;
• 1 cebola;
• 40 gramas de manteiga.
Cozinhando
1. Nós limpamos os tubérculos, cortamos em pedaços e cozinhamos até ficarem macios e levemente salgar a água. Amasse as batatas em puré de batatas e deixe arrefecer até ficar quente.
2. Adicione o purê de queijo cottage amassado ou simplesmente amassado. Na sequência de ovos, sal, pimenta e farinha. Mash a massa completamente.
3. Coloque a massa sobre a mesa, role os flagelos e faça bolinhos. A forma e tamanho não importam. Se os produtos forem grandes, o cozimento demorará um pouco mais.
4. Jogue bolinhos de batata em água fervente e cozinhe em média cerca de quatro minutos.
5. Durante esse tempo, você precisa preparar um posto de gasolina. A saber, corte a cebola (você pode pegar alguns pedaços) e frite em óleo.
6. Tiramos os espetos com os bolinhos cozidos na frigideira com as cebolas fritas e ficamos alguns minutos no fogão. Os produtos eliminam o excesso de umidade e absorvem o óleo aromático.
Bolinhos de massa com queijo cottage sem ovos
Sem ovos? E não faça isso! Para a preparação de tais bolinhos preguiçosos com queijo cottage, eles não são necessários, o que dá uma pequena vantagem a esta receita. O amido pode ser usado batata ou milho.
Ingredientes
• 0,25 kg de queijo cottage;
• 1 colher de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• 1 colher de amido;
• 1 colher de creme azedo.
Cozinhando 1. Cozinhar massa. Para fazer isso, misture a farinha com amido e envie para a coalhada. Adicione o açúcar, uma colher de creme azedo e sal. Mexa bem.
2. As mãos retiram pedaços de massa da massa total, rolam as bolas. Diâmetro cerca de 1,5 centímetros. Nós mudamos no tabuleiro polvilhado com farinha.
3. Assim que formarmos todas as bolas, você pode ferver. Para fazer isso, basta ferver em uma panela 1,5 litros de água com uma colher de chá de sal, execute os bolinhos.
4. Ferva por três minutos, depois desligue e dê outro minuto para ficar sob a tampa.
5. Tomamos em uma tigela, adicione a manteiga, o creme azedo, o açúcar e mande-o para a mesa.
Bolinhos preguiçosos com queijo cottage, ervas e alho
Receita é muito perfumada bolinhos preguiçosos que podem ser usados de forma independente e usado como um prato lateral.
Ingredientes
• 0,2 kg de queijo cottage;
• 1 ovo;
• sal;
• 0,5 pães de endro;
• 1 dente de alho;
• 3 colheres de sopa de farinha.
Para o molho: 100 ml de creme azedo, 0,5 bando de endro, sal e dente de alho.
Cozinhando
1. Libra a coalhada com sal e ovo.
2. Pique finamente endro e um dente de alho. Enviado para queijo cottage. Às vezes, eles adicionam penas de cebola e salsa a esses bolinhos, o que também não é proibido.
3. Coloque a farinha na massa, mexa.
4. Nós esculpimos de qualquer maneira. Você pode rolar bolas ou cortar arruelas.
5. Deite na panela e cozinhe por três minutos. Nós obtemos e lubrificamos com óleo.
6. Enquanto os bolinhos estiverem cozidos, prepare o molho. Para ele, basta mexer o creme com endro, alho esmagado. Não se esqueça de sal e mexa. Você também pode adicionar pimenta preta, páprica ou, em vez de sal, despeje um pouco de molho de soja no creme azedo.
Bolinhos preguiçosos com requeijão “Merry”
Estes bolinhos são muito brilhantes e saborosos, e tudo graças à adição de passas e frutas cristalizadas. Não é necessário colocar tudo junto, você pode adicionar uma coisa. Ou pegue a receita para a ideia e use diferentes frutas secas.
Ingredientes
• 0,5 kg de queijo cottage;
• 3 colheres de sopa de farinha;
• 3 colheres de açúcar;
• 1 ovo;
• 3 colheres de sopa de passas;
• 50 gramas de óleo;
• 2 colheres de fruta cristalizada.
Cozinhando
1. Enumerar as passas, enxaguar e colocar em um guardanapo, dar um pouco seco.
2. Pound a coalhada com o ovo, adicione todos os outros ingredientes. No final coloque as passas com frutas cristalizadas, mexa.
3. Nós formamos bolinhos preguiçosos de qualquer maneira - nós rolamos a salsicha e cortamos, fazemos bolas ou esprememos os produtos com moldes do leito laminado.
4. Deite em água a ferver e deixe ferver durante cerca de dois minutos. Antes de ferver, os bolinhos devem ser mexidos para que não grudem no fundo e grudem juntos.
5. Retire, coloque em uma tigela e despeje com manteiga derretida.
Bolinhos preguiçosos com requeijão “Pink”
Uma variante interessante de bolinhos preguiçosos com queijo cottage, que acabam por ser rosa. Especialmente este prato vai deliciar as crianças. Para colorir é usado suco de beterraba.
Ingredientes
• 0,3 kg de queijo cottage;
• 1 ovo;
• 1 colher de açúcar;
• algum sal;
• 2 colheres de sopa de suco de beterraba;
• 4-5 colheres de sopa de farinha.
Cozinhando
1. Queijo cottage para esses bolinhos deve ser bem moer ou picar com um liquidificador.
2. Adicione o suco de beterraba e todos os outros ingredientes da receita. Mexa bem a massa de cor.
3. Nós mudamos para a mesa, dividimos em 3 partes e desenrolamos as salsichas. Corte em pedaços e as mãos dão uma forma limpa. 4. Deite em água fervente e cozinhe por alguns minutos.
5. Nós tiramos, nós engraxamos e está pronto! Servir esses bolinhos pode ser com creme azedo, creme de leite condensado. Eles parecem especialmente impressionantes sob chantilly.
Bolinhos de massa com queijo cottage - dicas e truques
• Bolinhos doces - um prato maravilhoso, para o qual você sempre pode encontrar algo delicioso. Por exemplo, leite condensado cozido, pasta de chocolate, mel, geléia. Não menos saboroso para usá-los com iogurte e coalhada de frutas. Se você polvilhar o prato com lascas de coco, chocolate ralado ou waffles picados, você terá um conto de fadas.
• São deixados bolinhos preguiçosos? Limpe na geladeira! Mais tarde eles podem ser fritos na manteiga. Se você rolar em pão ralado (ou biscoitos esmagados), será um ótimo complemento para uma xícara de chá ou café.
• A quantidade de farinha nas receitas nem sempre coincide com a realidade. Umidade de queijo cottage e diferente, e se a massa acabou líquido, então você precisa encher. Se a farinha puser muito, a massa não vai empilhar, então você pode adicionar um pouco de creme azedo ou kefir.
• Praticamente qualquer bolinho doce pode ser salgado, reduzindo a quantidade de açúcar.
