O sabor delicado e o aroma perturbador da sopa de creme de abóbora colorida serão apreciados não só por adultos, mas também por crianças.
Princípios gerais de cozinhar sopa de creme de abóbora com creme
Cremoso creme de abóbora é feito de forma rápida e fácil.
1. Os vegetais são limpos, lavados, secos e picados.
2. A carne ou os produtos de peixe são lavados e cortados.
3. Carne ou peixe cozido até ficar cozido.
4. Legumes são fritos ou cozidos.
5. Os ingredientes são conectados e interrompidos por um liquidificador.
6. Sopa de creme temperada com creme e especiarias.
7. Ingredientes são bem misturados.
8. Sopa ferver por 2-3 minutos.
9. O prato é decorado com verduras.
10. Servido sopa com croutons, molho de queijo, ensopado de legumes, etc.
Sopa cremosa de abóbora - É deliciosa, satisfatória e acessível!
Há uma enorme quantidade de receitas de sopa de abóbora. Em vista de que, cada hostess poderá escolher a opção que será ao seu gosto, gosto, e recursos!
Sopa cremosa de abóbora com gengibre e creme
INGREDIENTES
Para preparar uma sopa brilhante e nutritiva você precisa estocar:
• abóbora madura - 400 g;
• cebola - 2 peças;
• cenoura - 2 peças;
• creme rico - 150 ml;
• alho perfumado - 4 dentes;
• gengibre picante (picado) - 10 g;
• azeite - 30 ml;
• sal - uma pitada;
• Pimenta moída - beliscar;
• água - 1,2 l;
• endro - um pequeno grupo.
PREPARAÇÃO
1. Os vegetais são limpos, lavados, secos e cortados.
2. Coloque a panela profunda. No recipiente aquecido é derramado manteiga e coloque legumes - abóbora, cenoura, cebola. Todos os ingredientes são bem misturados e fritos 6-8 minutos.
3. Adicione especiarias à massa vegetal - pimenta, sal, alho e gengibre. Os componentes são misturados, cheios de água e definham por 10-12 minutos. 4. O recipiente é removido do fogão.
5. A polpa vegetal é esmagada no liquidificador.
6. Creme de greenfinch picadinho e são adicionados à sopa de creme. Todos os ingredientes são cuidadosamente misturados.
7. Sopa ferver por 3 minutos.
Delicada sopa de creme de gengibre abóbora servido em um dueto com pães de alho perfumados.
Sopa cremosa de abóbora com frango e creme
INGREDIENTES
Para cozinhar sopa de frango com creme de abóbora, você precisa estocar:
• abóbora madura - 450 g;
• cenoura - 1 pc;
• cebola - 1 pc.
• peito de frango - 450 g;
• creme - 125 ml;
• pão longo - 1/4 pcs;
• manteiga 40 g;
• alho - 6 dente;
• sal - uma pitada;
• pimenta (terra preta) - beliscar;
• verdes - feixe;
• água - 2 litros.
PREPARAÇÃO
1. Limpe a abóbora, a cenoura, a cebola e o alho. Os legumes são bem lavados, secos e finamente picados.
2. O peito de frango é lavado, colocado em uma panela, fervido até estar pronto (20-30 minutos), resfriado e desmontado em fibras.
3. O pão é cortado em fatias, colocado em uma panela, pré-lubrificado com manteiga, frito um minuto de cada lado, resfriado, esfregado com alho e cortado em quadrados.
4. Polpa de abóbora é colocada em uma panela e despejada com um pouco de água. Capacidade coberta com uma tampa e colocada na telha. Abóbora colorida preparando 10 minutos. Então a água é drenada e o vegetal é resfriado.
5. Cenoura, cebola e alho são colocados em uma panela, pré-untada com manteiga e passados por 5 minutos. Depois que o creme é introduzido. Os ingredientes são bem misturados e definham sob a tampa fechada por mais 5 minutos.
6. Em uma panela separada, os componentes preparados são combinados - frango, abóbora e molho cremoso de vegetais. Os ingredientes são bem misturados e interrompidos por um liquidificador. 7. Sopa ferver por 3 minutos.
8. Sopa de creme de abóbora com creme e frango é ricamente decorada com crocantes de verdinho e alho.
Sirva a sopa em um dueto com petiscos de legumes.
Sopa creme de abóbora com salmão e creme
INGREDIENTES
Para preparar um prato digno da mesa real, você precisa armar:
• abóbora - 450 g;
• filé de salmão - 350 g;
• queijo duro - 115 g;
• batatas - 3 peças;
• cenoura - 1 pc;
• cebola - 1 pc.
• manteiga - 40 g;
• azeite - 30 ml;
• creme - 80 ml;
• nozes - 8 peças;
• sal - uma pitada;
• canela - uma pequena pitada;
• endro - cacho;
• água - 2,5 litros.
PREPARAÇÃO
1. Abóbora, batatas, cenouras são descascadas, cebolas, alho são descascadas e nozes são descascadas. Os legumes são lavados, secos e finamente picados.
2. Salmão lavado, seco, coloque em um recipiente, derramou um pouco de água. A panela é colocada na telha e coberta com uma tampa. Após 10-15 minutos, o peixe é removido, arrefecido, cortado em tiras.
3. Em uma assadeira untada com manteiga, coloque uma abóbora, polvilhe com queijo picado e asse por 15 minutos. E então removido do molde e resfriado.
4. Batatas, cenouras são colocadas no tanque e cheias com um pouco de água. A panela é colocada no fogão e coberta com uma tampa. Após 20-25 minutos, os vegetais são removidos e resfriados.
5. O óleo é derramado na panela, a cebola é colocada, frita até dourar.
6. Coloque as nozes em uma frigideira seca e asse por 8 minutos. Depois que a casca é removida.
7. Em um recipiente separado a abóbora, a batata, a cenoura, a cebola, o sal, a canela unem-se. Ingredientes são interrompidos por um liquidificador.
8. Creme, nozes, salmão são introduzidos em purê de legumes. Todos os componentes estão bem misturados.
9. Sopa ferver por 3 minutos.
10. Sopa creme de abóbora com creme e salmão decorado com endro. Prato gourmet servido com vegetais cozidos.
Sopa creme de abóbora nobre com creme e cogumelos
INGREDIENTES
Para criar sopa de abóbora com creme e cogumelos, você precisará de:
• abóbora - 450 g;
• champinhons - 250 g;
• Cebola - 2 pçs.
• cenoura - 1 pc;
• queijo processado - 1 pc;
• alho - 4 dentes;
• creme - 80 ml;
• azeite - 30 ml;
• sal - uma pequena pitada;
• endro - um monte;
• água - 500 ml.
PREPARAÇÃO
1. Legumes limpos, lavados, secos e triturados - abóbora, cogumelos, cebolas, cenouras, alho.
2. Coloque uma abóbora em uma panela e encha-a com água. A capacidade é colocada na telha e coberta com uma tampa. A abóbora é cozida por 15 minutos, e depois removida e resfriada.
3. Azeite de oliva é derramado em uma frigideira funda, legumes são adicionados - cebola, cenoura, cogumelos e alho. Todos os ingredientes são misturados e definhados sob a tampa fechada por 15 a 20 minutos.
4. Prepare os legumes em uma panela e misture com o liquidificador.
5. Creme, queijo derretido e sal são adicionados à massa vegetal. Ingredientes diligentemente misturados.
6. Sopa ferver por 3 minutos.
7. O prato é decorado com raminhos de endro.
Serviu sopa de creme de abóbora perfumada com creme e cogumelos emparelhados com crotons.
Sopa creme de abóbora com natas e lentilhas
INGREDIENTES
Para cozinhar uma sopa de purê de abóbora suave, você deve tomar:
• abóbora - 450 g;
• jovem abóbora - 1 pc;
• 3 batatas;
• Cebola - 1 pc.
• cenoura - 1 pc;
• alho - 4 dentes;
• lentilha vermelha - 150 g;
• creme - 85 ml;
• queijo duro - 215 g;
• sálvia - raminho;
• galho de alecrim;
• sal - beliscar;
• azeite - 40 ml;
• verdes - um monte;
• água - 1,5 litros.
PREPARAÇÃO
1. Legumes limpos, lavados, secos e moídos - abóbora, abobrinha, batata, cebola, cenoura, alho. 2. Azeite é derramado na panela, cebola, alho são adicionados, misturados e fritos até dourar.
3. Para a mistura cebola-alho são adicionadas cenouras, abobrinha, abóbora, batatas. Todos os ingredientes são misturados. Sábio perfumado e alecrim são colocados sobre os legumes. Capacidade coberta com uma tampa. A massa vegetal definha durante 15 minutos.
4. As ervas aromáticas são removidas da massa vegetal e as lentilhas são adicionadas. A mistura é preenchida com água. Capacidade coberta com uma tampa. A futura sopa cremosa ensopará 25 minutos.
5. Os ingredientes aromáticos são interrompidos por um liquidificador.
6. Creme, queijo picado e sal são adicionados à massa. Os componentes são cuidadosamente misturados.
7. Sopa ferver por 3 minutos.
8. A sopa é decorada com verduras.
Uma refeição saudável que exala um aroma incrível, servido com pães de alho macios e perfumados.
Delicada sopa de creme de abóbora com creme e almôndegas
INGREDIENTES
Para criar uma verdadeira obra de arte culinária - purê de abóbora, você precisa estocar:
• polpa de abóbora - 450 g;
• batatas - 2 peças;
• champinhons - 250 g;
• cenoura - 1 pc;
• cebola bulbo - 1 pc;
• frango picado - 350 g;
• creme - 85 ml;
• óleo de girassol - 30 ml;
• sal - uma pitada;
• gergelim - 20 g;
• água - 1,2 l;
• verdes - um monte.
PREPARAÇÃO
1. Legumes limpos, lavados, secos e triturados - abóbora, batatas, cogumelos, cenouras, cebolas.
2. Coloque uma abóbora, batata, cenoura na panela e encha-a com água. A capacidade é colocada no fogão e coberta com uma tampa. Os vegetais são cozidos por 25 minutos. Em seguida, removido e resfriado.
3. O óleo é derramado na panela, cebolas e champignons são colocados. Todos os ingredientes são misturados, fritos até ficarem prontos, removidos e resfriados.
4. Almôndegas pequenas são feitas de carne picada.
5. A água é despejada no pote. A capacidade é colocada no ladrilho. Quando a água ferve, as almôndegas descem suavemente e cozinham até ficarem prontas. 6. Legumes são colocados na panela, cenoura, polpa de abóbora e são misturados no liquidificador.
7. Creme é adicionado ao purê, sal é adicionado. Os componentes são bem misturados.
8. Sopa ferver por 3 minutos.
9. A sopa é despejada em pires, almôndegas e cogumelos são colocados em cima.
10. O prato é decorado com verduras e gergelim.
Serviu sopa de creme de abóbora com creme e almôndegas com croutons de pão ou alho picante.
Creme de Cozinha Sopa de Creme de Abóbora: Truques de Cozinheiros
Para que a cremosa sopa de creme de abóbora não fosse apenas deliciosa, mas também bonita, e o processo de criação seja rápido, siga as recomendações do maestro da culinária. Então:
• use apenas produtos frescos;
• não digira os ingredientes;
• use creme de gordura (de preferência caseiro);
• não ligue o liquidificador a plena capacidade;
• ferva a sopa depois de transformar os componentes em um purê, para que ele não fique amargo;
• Para fazer notas picantes do prato, experimente com especiarias - pimenta preta, alecrim, açafrão, noz-moscada, gengibre.
Sopa de creme de abóbora não é apenas um prato magicamente bonito e divinamente saboroso, mas também uma garantia de boa saúde e beleza incrível!
