Patê de frango com pepino, amendoim e azeitonas é um prato simples que é cozido por 10 minutos, se houver produtos semi-acabados entre o seu estoque - frango cozido, legumes e ovos pré-fabricados.
Esta receita é apenas um achado para aqueles casos em que pequenas porções de produtos pré-fabricados permaneciam na geladeira depois da festa festiva - pedaços de frango frito, legumes cozidos que não eram úteis para a culinária russa.
No entanto, apesar da simplicidade dos ingredientes e da preparação, o saboroso patê de frango merece aprovação e ocupa seu lugar de direito entre os frios aperitivos da mesa de férias.
Para fazer torta de frango com pepinos, amendoins e azeitonas, você precisará de um liquidificador ou processador de alimentos para moer os ingredientes até obter um estado cremoso e suave.
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Porções: 8
Ingredientes para patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas
- 200 g de peito de frango;
- 120 g de cenoura cozida;
- 120 g de queijo mole;
- 2 ovos cozidos;
- 100 g de amendoim descascado;
- 50 g de maionese;
- 2-3 pepinos;
- 10 azeitonas ou azeitonas;
- 1 cebola;
- 1 talo de aipo;
- tomilho seco, sal, óleo vegetal.
Modo de cozinhar patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas
Finamente aipo costeleta e cabeça cebolas, frito numa frigideira com revestimento anti-aderente para um estado transparente, em seguida, adicionando cortado em pequenos cubos ou tiras de peito de frango, frito até estar pronto, sal, especiarias temperar com sabor.
O frango resfriado é enviado ao liquidificador.
Deve ser lembrado que você pode misturar produtos à temperatura ambiente ou da geladeira. Ingredientes quentes não podem ser combinados com frio.
Adicione a cenoura fatiada de frango à carne de frango. As cenouras para esta receita podem ser douradas com cebola em óleo vegetal quente até ficarem macias e depois resfriadas. Com as cenouras douradas, o sabor do prato ficará mais saturado, e a cor será laranja claro.
Coloque em um liquidificador queijo gordo mole ou queijo processado simples, por exemplo, “Amizade” ou “Holandês”.
Cozinhe os ovos cozidos, frescos, limpos, cortados em vários pedaços, adicione ao liquidificador.
Despeje um punhado de amendoins descascados ou, se por algum motivo você não gostar de amendoim, então qualquer castanha - floresta, caju, pistache. Dependendo do tipo de porcas selecionado, o sabor muda.
Adicione a maionese e o tomilho seco para dar ao prato um sabor apetitoso e textura delicada. Moer os ingredientes primeiro a baixa velocidade, em seguida, adicione o momento. Misture, até que a massa fique lisa e uniforme, levará cerca de 3 minutos.
Corte em cubos pequenos alguns pepinos em conserva. Cortamos azeitonas ou azeitonas em tiras finas. Adicione aos ingredientes do solo pepinos e azeitonas, misture delicadamente a massa com uma espátula.
Patê de frango com pepino, amendoim e azeitonas está pronto, é melhor colocá-los na geladeira por 10-15 minutos para que os ingredientes arrefeçam. Mas se for hora de tomar o café da manhã ou jantar, e a perfumada baguete fresca já estiver na mesa, então cortamos um pedaço de pão branco fresco, espalhamos uma porção generosa de patê de frango nele e ... aproveitamos sua refeição!
