Carne com abacaxis - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso cozinhar carne com abacaxis.

Carne com abacaxis - as melhores receitas. Como corretamente e saboroso cozinhar carne com abacaxis.

O mundo da culinária é tão grande que o cozinheiro novato e o cozinheiro experiente encontrarão receitas que lhes permitirão desenvolver ainda mais suas habilidades gastronômicas.

É tão interessante aprender novas receitas de pratos com os quais decorar uma festa festiva, e se quiser embelezar ligeiramente o almoço e o jantar da semana.

A carne com abacaxi é um dos pratos universais que cada dona de casa pode orgulhosamente oferecer como prato principal, além de rápida para cozinhar em uma panela. Carne de abacaxi organiza a combinação perfeita.

Alguns podem se perguntar como o produto de carne pode ser combinado com frutas. Acontece que a carne absorve suco de abacaxi e, como resultado, é incrivelmente saborosa e suculenta. Também este prato é adequado para quem gosta de carne com sabor adocicado.

Fale sobre os benefícios da carne pode ser infinito. Mas não menos útil e abacaxi. Esta fruta pertence ao grupo de produtos de queima de gordura e é considerada uma excelente ferramenta na luta pela figura perfeita. Devido a esta propriedade, o abacaxi foi usado na preparação de saladas, sobremesas, bem como pratos quentes.

Carne com abacaxis - preparação de alimentos

Peito de frango com abacaxi mostra-se bem. Esta carne branca não pode ostentar uma ampla gama de sabor, e sua combinação com frutas perfumadas e suculentas pode suavizar a rigidez, obter a maciez e palatabilidade. No entanto, filetes de frango com abacaxi são frequentemente combinados quando se cozinha saladas. No caso de pratos quentes, você pode usar não apenas carne de frango, mas também carne de porco. E em cada caso, a carne com abacaxi pode causar um fluxo desenfreado de elogios à anfitriã. No processo de cozinhar pode ser útil abacaxi fresco, mas é melhor ficar em conservas de frutas.

Receita 1: Carne com Abacaxi em Pan

Apesar de que a carne com abacaxis se cozinhe em uma panela, não é necessário chamar este prato simples. Uma lista bastante extensa de ingredientes que apenas comprova o refinamento do sabor e aroma da carne.

Ingredientes Necessários:

• 300 g - porco;

• 100 g de abacaxi em conserva;

• 1 pc - cebolas;

• 3 dentes - alho;

• 1 pc - cenoura.

Você também precisará de um batedor:

• 100 g de amido;

• 50 ml - água;

• sal.

O terceiro grupo de produtos - para o molho:

• 100 ml - água;

• 50 g - pasta de tomate;

• 30 g de amido;

• 30 ml - molho de soja;

• 20 ml - óleo de gergelim;

• 3 colheres de sopa. l - rast. óleo;

• raiz de gengibre.

Método de cozimento:

Talvez, nós começaremos o processo com a preparação do batedor. Para fazer isso, em uma tigela pequena, misture o amido com sal e água. Uma consistência homogênea deve ser formada sem grumos e coágulos.

Você pode prosseguir para a carne. Corte em pedaços, retire o filme e as estrias oleosas. Coloque as placas de carne prontas em massa e deixe por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, os vegetais são cozinhados separadamente. Cenoura, alho e cebola são esmagados e ligeiramente cozidos em óleo vegetal. É hora de fritar a carne. Clyor deu-lhes ternura e vivacidade. No óleo em ambos os lados para crosta marrom, frite os pedaços, a carne é selecionada de acordo com desejos individuais. Em um recipiente profundo, misture os legumes salteados, a carne assada e o abacaxi, esmagados em cubos. O próximo estágio é cozinhar o molho. Para fazer isso, misture todos os ingredientes listados na receita, o amido é misturado com água, que também é adicionado o óleo de gergelim, tomate, molho de soja, gengibre é melhor esfregar em um ralador fino. By the way, você pode adicionar suco ao molho, em que os abacaxis são preservados. Misture o molho e encha a carne com legumes.

Prato quase cozido novamente colocado na panela. Dar a carne com molho de abacaxi em molho por 10 minutos. Sal e retire do fogo. Excelente delicioso.

Receita 2: Carne com abacaxis em francês em um fogão lento

É simplesmente impossível não oferecer uma receita de carne saborosa e suculenta com abacaxis para aqueles que têm um fogão lento em casa e realmente querem usá-lo. E com razão, o multicooker permite que você economize tempo e, o mais importante, prepare alimentos saudáveis ​​e de baixa caloria.

Ingredientes Necessários:

• 800 g - porco;

• 100 ml - maionese;

• 200 g - abacaxi em conserva;

• pitada de coentro;

• 100 g de queijo;

• verduras e azeitonas.

Método de cozimento:

Considere um prato usando carne de porco. Prepare o corte de carne em placas, a espessura não deve exceder 5 mm. Cada lombo de porco é cuidadosamente processado com um martelo de cozinha, sal e polvilhe levemente com coentro. Molho de cozinha. Para este útil suco de abacaxi, que foram frutas em conserva. Maionese e queijo ralado são adicionados ao suco. O prato na tigela é colocado em camadas. A primeira é a carne, em seguida, abacaxi picado, despeje o molho por cima. Então, novamente a carne e abacaxi, despeje o molho. Camadas podem ser repetidas várias vezes. No modo de "estufar", preparamos o prato em um fogão lento por cerca de 2 horas

Receita 3: Carne com abacaxi no forno ou bife havaiano

Cozinhar um prato saboroso e incomum não significa ir à falência na compra de produtos. E isso pode ser visto.

Ingredientes Necessários:

• 800 g de carne bovina;

• 100 ml - maionese;

• 2 peças - cebolas;

• 3 dentes - alho;

• 200 g - abacaxis;

• 50 ml - leite;

• 150 g de queijo;

• rast. o óleo.

Método de cozimento:

Cozinhar este prato exótico é fácil. Lombinho de carne cortado em porções e ligeiramente batido com um martelo. As peças podem ser enchidas com qualquer tempero adequado para carne bovina. Pique o alho e misture com o leite. Nesta consistência, coloque os pedaços de carne quebrados.

Enquanto a carne está em conserva, você pode preparar os legumes. Cebola é melhor cortar em meio-anéis finos. A assadeira é pré-lubrificada com margarina ou manteiga. Metade dos anéis de cebola são colocados em uma assadeira na primeira camada, em cima de nós já espalhamos pedaços de carne marinados em leite. Nós revestimos com maionese. Em cima de cada peça, coloque os círculos de abacaxi. Resta polvilhar a carne em queijo havaiano e mandar por 45 minutos no forno.

Receita 4: Carne com abacaxi e queijo em creme azedo

Sugerimos usar essas receitas ao fazer um jantar romântico. A carne é suculenta e muito apetitosa. Considere um prato no exemplo do filé de frango, mas ele pode ser substituído e carnes mais gordurosas.

Ingredientes Necessários:

• 700 g de filé de frango;

• 150 ml - creme azedo;

• 100 g - nozes;

• 150 g de queijo;

• 200 g - abacaxis; • 3 colheres de sopa. l - suco de limão;

• rast. oleo

Método de cozimento:

Como sempre, vamos começar a cozinhar este prato romântico com carne. Para isso, o filé de frango é cortado em pedaços horizontalmente. Nós batemos fora o filé e temperamos com temperos, você pode levar pimenta preta e coentro. Espalhe um pouco de suco de limão sobre a carne e deixe de molho por um tempo. As nozes são moídas no liquidificador e misturadas com creme azedo.

Coloque os ingredientes em um recipiente resistente ao calor. A primeira camada é a carne, processe levemente as peças com óleo vegetal. Em seguida, despeje um molho cremoso de amendoim. Empilhada em cima de anéis de abacaxi. Os amantes de queijo podem ralar a quantidade desejada de queijo duro no prato. Filé com abacaxi é cozido por não mais de 45 minutos.

Carne com abacaxis - segredos e dicas úteis dos melhores chefs

Como você pode ver, cozinhar pratos festivos pode ser muito fácil sem gastar muito dinheiro. A carne com abacaxis encantará os hóspedes com um sabor adocicado incomum.

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