Muitas pessoas gostam da combinação de azedo e doce, então assar com frutas é popular aqui. Hoje serão as receitas mais ácidas de todas. Torta com cranberries congelados é sempre saborosa, de qualquer massa que é cozida.
Todo mundo conhece cranberries como uma baga útil e até curativa. Na culinária, é usado com a mesma frequência que na medicina tradicional. Um grande plus bagas, preservando suas propriedades saudáveis e sabor quando congelados.
Os benefícios dos cranberries e a seleção de frutas para assar
Desde a infância, conhecemos o sabor de cranberries com mel, como remédio para resfriados. A baga é conhecida por seu efeito tônico e capacidade de curar doenças do aparelho geniturinário.
O suco de cranberry é considerado uma bebida milagrosa e é recomendado em dietas para pessoas seriamente doentes.
Para que a massa com o guindaste seja excelente, você precisa preparar adequadamente as frutas, se você não pode usar a sua, escolha as melhores.
Nas lojas, as frutas geralmente são vendidas por peso e, nesse caso, é fácil avaliar as qualidades externas. As bagas devem ser inteiras, é permitida uma ligeira deformação, e é melhor não tomar as muito danificadas, caso contrário elas se transformarão em mingau após o descongelamento.
Receita Simples de Torta de Cranberry
A receita é rápida e nunca falha. Mesmo que suas mãos não estejam no lugar certo, elas continuarão funcionando, garantidas
Nós usamos:
- Dois copos de cranberries congelados
- Um copo de farinha
- Um copo de açúcar granulado
- Cem gramas de manteiga
- Para provar sal
- Dois ovos de galinha
Como cozinhar:
Esfregue os ovos com açúcar usando um batedor. É necessário bater até o branco até que uma espuma espessa seja obtida e os grãos de açúcar se dissolvam completamente. Despeje a substância batida na farinha, adicione um pouco de sal e despeje a manteiga derretida. sove a massa.
Assadeira é coberta com papel manteiga, ligamos o forno 180 graus antes, deixe aquecer. Espalhe a massa em uma assadeira e nivelar com uma colher. Polvilhe as bagas por cima, se desejar, polvilhe com açúcar em pó. Fazer bolinhos por cerca de 40 minutos, após esse tempo, perfure a torta com um palito para verificar a prontidão.
Torta de amora-do-monte
Doces maravilhosos são ideais para festas infantis. As crianças não favorecem muito a fruta benéfica, e em tal cozimento é muito saboroso.
Vamos cozinhar:
- Um copo de cranberries congelados
- 350 gramas de farinha branca peneirada
- Um copo de açúcar granulado fino
- 4 colheres de sopa de açúcar na massa
- 3 colheres de sopa
- 140 gramas de manteiga creme
- 200 gramas de creme azedo
- Uma colher de chá de fermento em pó
processo de cozimento:
O óleo deve ser amolecido à temperatura ambiente, misturado com metade do volume total e açúcar, que é para a massa. Farinha misturada com fermento em pó adicionar à mistura e amassar com as mãos, após a massa que você precisa para descansar na geladeira por meia hora.
Moer a segunda metade de creme azedo com um copo de açúcar e amido. Você pode temperar com derramando baunilha.
Nós descongelamos uma baga, será melhor se ela a deixar secar um pouco. Abra a massa e coloque no formulário. Antes que ele precise ser coberto com papel manteiga. Espalhe a massa para que as bordas sejam formadas ao longo das bordas.
Despeje as frutas em cima da camada de massa e nivelá-las. Em seguida, despeje uma mistura de creme azedo e açúcar. No forno, o bolo será cozido por 40-45 minutos a 180 graus.
Torta de Cranberry no fogão lento
O cozimento não é pior do que no forno. Algumas pessoas preferem assá-lo em um fogão lento, pela rapidez e facilidade do processo.
Nós tomaremos:
- Um copo de farinha peneirada
- Um copo e meio de cranberries congelados
- 5 ovos
- 10 gramas de fermento em pó
- vanilina
- Um copo de açúcar
processo de cozimento:
Vamos quebrar os ovos em um prato plano e esfregá-lo em espuma com açúcar. Gradualmente introduza farinha e fermento em pó.
É melhor engraxar uma tigela de multicozinha com manteiga para que nada fique grudado. Deitamos metade da massa, depois adormecemos a baga descongelada e, de cima, estendemos a massa restante. No modo de cozimento, prepare 1 hora e 20 minutos.
Torta de maçã com mirtilo em massa de levedura
Nesta receita, você pode até inventar tortas. Ele produzirá doces deliciosos, que você pode levar com você para a natureza ou pedir que seu filho vá à escola para o café da manhã.
Nós tomaremos:
- 800 gramas de farinha branca peneirada
- Um copo de açúcar
- Andar de um copo de água
- Ovo de Frango
- Meio copo de kefir fresco
- 50 gramas de fermento prensado fresco
- Um copo de cranberries congelados
- 5 maçãs doces de tamanho médio
- Sal
- Óleo de girassol
processo de cozimento:
Em água morna, misture o açúcar, três colheres e dissolva o fermento, salgue-o imediatamente. Assim que a levedura começar a brincar, vamos quebrar o ovo e derramar o kefir. Todos os componentes não devem estar frios, portanto tire-os da geladeira com antecedência.
Farinha deve ser peneirada diretamente sobre a mesa e no centro fazer uma cratera, na qual despejamos a mistura. Sove a massa e cubra com uma toalha para encaixar. Maçãs para o recheio é melhor não descascar, corte-os em pequenos cubos. Descongele as bagas e deixe secar um pouco.
Divida a massa em duas partes desiguais, uma mais que a outra em torno de 2 \ 3. O primeiro será o fundo do bolo. Primeiro, unte a forma com os dedos e alise a massa com os dedos. Deixe quente para subir. Só então misturamos bagas e maçãs com o açúcar, adormecemos uniformemente em uma camada de massa. Imediatamente decorar com o grill de flagelos da massa restante e leve ao forno por 50-60 minutos no forno.
Torta de Cranberry Tufado
Olhe bolo de massa folhada festivo, saboroso, realmente quero experimentá-lo ali.
Nós tomaremos:
- Meio quilo de bagas congeladas
- 300 gramas de massa folhada
- Laranja Média
- Um copo de cana-de-açúcar
- Ovo de Frango
- Manteiga
- 1, 5 colheres grandes de fécula de batata
processo de cozimento:
Descongele a massa, a baga também, deixe secar um pouco. corte a massa em duas partes iguais e enrole meio centímetro de espessura.
Bagas despeje açúcar e amido. Unte a assadeira com um pedaço de manteiga e espalhe a primeira folha.
Despeje as bagas em uma folha. Minha laranja, descasque as raspas e corte em plásticos finos. Plásticos dispostos em cima das bagas. Cubra com uma segunda camada de massa e polvilhe com as raspas no topo. Nós assamos a uma temperatura de 180 graus.
