Kiwi tem um sabor agradável com acidez pronunciada, parece muito estético. Por estas razões, ele é respeitado pelos chefs. No entanto, as propriedades acima não esgotam todas as vantagens da "groselha chinesa". Sua principal vantagem é a presença em sua composição de um grande número de elementos úteis e em quantidades significativas. Portanto, esta fruta vale a pena incluir na dieta dos adeptos da alimentação saudável. Neste caso, não tem necessariamente em sua forma pura. Não menos útil e muito mais delicioso será um smoothie de kiwi, que pode completar o café da manhã ou substituir a sobremesa. Como um lanche, este coquetel de vitamina espessa também será bom.
Recursos de Cozinha
Batidos de kiwi são um dos coquetéis mais fáceis de fazer. Todo o trabalho preparatório resume-se a lavar e limpar a fruta. Então resta apenas cortá-los em vários pedaços e cortar. Normalmente, um liquidificador é usado para essa finalidade. Parece impossível cometer um erro aqui. No entanto, nem todos os smoothies de kiwi são igualmente saborosos e saudáveis. Na tecnologia de preparação desta delicadeza, existem várias sutilezas que ninguém vai machucar ninguém saber.
- Kiwi é uma fruta bastante azeda. Tão azedo que é contra-indicado para pessoas com doenças do trato gastrointestinal. Isso é explicado pelo alto teor de vitamina C, e isso, claro, não é ruim. Mas se você fizer um smoothie de kiwi sozinho, sem adicionar outras frutas, legumes ou produtos lácteos, e também não adoçar, a maioria das pessoas acha que é muito azedo a gosto. Por esse motivo, o kiwi é melhor usado como ingrediente em coquetéis mais complexos.
- Você só pode adicionar açúcar a um smoothie se não seguir uma dieta. Caso contrário, será menos útil e mais calórico. Por esse motivo, o açúcar no coquetel deve ser substituído por mel.
- O kiwi é combinado não só com bagas e frutos - é baseado em batidos verdes muito saborosos: com verduras, pepino e outros ingredientes salgados.
- Se você quiser que o smoothie desempenhe o papel de refrigerante, pode adicionar gelo picado a ele. Neste caso, depois de adicionar gelo, o coquetel é chicoteado novamente e só então é servido à mesa.
Tendo decidido substituir o habitual lanche de smoothie kiwi, coma-o com pequenas colheres. Então a sensação de plenitude chega muito antes.
Não se esqueça que os belos pratos também são importantes. Não seja preguiçoso para decorar um copo com “geada” de açúcar em pó, uma fatia de fruta, um guarda-chuva decorativo ou pelo menos uma palha.
Batido de Kiwi com Morangos e Espinafre
Composição:
- Kiwi - 0, 2 kg;
- espinafre - 100 g;
- morangos - 100 g;
- água - 100 ml.
Método de preparação:
- Descasque o kiwi, cortado em pedaços grandes.
- Repita os morangos frescos e lave-os. Se desejar, você pode usar as bagas congeladas. Neste caso, primeiro precisará ser descongelado.
- Coloque os morangos e kiwi na tigela do liquidificador.
- Lave, seque e em pequena escala, pique o espinafre com uma faca, cubra com água para que diminua de volume.
- Coloque o espinafre, sem despejar água, sobre o restante dos ingredientes.
- Se você usar morangos congelados, coloque uma pequena colherada de açúcar ou mel na tigela do liquidificador, pois esta fruta é mais azeda do que fresca.
- Ligue o liquidificador e misture os ingredientes enquanto os moe.
Os batidos de morango e kiwi têm um sabor requintado, e o espinafre não piora, tornando o coquetel muito mais útil.
Batido de Kiwi com Banana e Abacate
Composição:
- Kiwi - 0, 3 kg;
- bananas - 0, 3 kg;
- espinafre - 0, 2 kg;
- - 0, 5 pcs.
- água - 100 ml.
Abacates
Método de preparação:
- Lave a fruta. Com as bananas, retire a casca, limpe o kiwi com uma faca.
- Pique o espinafre e encha-o com água fervida ou purificada.
- Corte o abacate ao meio, retire o osso. Para a elaboração de um coquetel do especificado na receita, o número de ingredientes necessitará apenas de meio pedaço de abacate.
- Corte abacate, banana e kiwi em pedaços pequenos e coloque em um batedor.
- Envie também o espinafre embebido em água.
- Bata tudo junto com um liquidificador de imersão.
O batido feito de acordo com esta receita tem uma delicada consistência cremosa, embora seja feito apenas de frutas e verduras. As bananas doces harmonizam-se perfeitamente com kiwis azedos, por isso este cocktail tem um sabor equilibrado.
Batido de kiwi com brócolis e pepino
Composição:
- Kiwi - 0, 2 kg;
- banana - 150 g;
- brócolis fresco ou congelado - 150 g;
- pepino - 150 g;
- água - 100 ml.
Método de preparação:
- Kiwi lavar, secar com uma toalha, limpar. Cada fruta cortada em 6-8 pedaços.
- Lave o repolho, divida em florzinhas. Coloque no tempo no freezer para congelar o brócolis. Se você usar repolho já congelado, não precisa de preparação preliminar.
- Lave o pepino, corte suas pontas. Descasque o pepino com um descascador de legumes. Corte o legume em cubos grandes.
- Descasque uma banana, corte sua carne ao meio longitudinalmente e corte em grandes semicírculos.
- Despeje um pouco de água na tigela do liquidificador, coloque pedaços de kiwi e banana nela. Esmagar frutas.
- Adicione os pepinos e os brócolis congelados ao purê de frutas. Bata os ingredientes juntos até obter uma massa de consistência suave.
A combinação de vegetais e frutas em um coquetel ao lado pode parecer muito exótica. No entanto, o sabor que ele fica agradável, então você rapidamente esquece seus medos. Mesmo o fato de que o brócolis não ferve antes de fazer um coquetel, não o deixe alarmar - você não terá nenhum sentimento desagradável ao usar um smoothie feito com esta receita. Mas este coquetel é realmente útil, pois combina o poder de vários produtos de composição completamente diferentes, combinados com sucesso entre si e se complementam.
Batido de Chocolate com Kiwi
Composição:
- ua - 0, 35 l;
- hortelã - 20 g;
- cacau em pó - 50 g;
- Kiwi - 0, 2 kg;
- bananas - 0, 3 kg;
- espinafre - 0, 2 kg.
Método de preparação:
- Ferva a água e despeje a hortelã nela. Deixe descansar por 20 minutos, depois filtre.
- Despeje meio chá de hortelã, molhe o espinafre picado nele.
- Descasque o kiwi e a banana, cortados em pedaços grandes.
- Deite o chá restante no copo do liquidificador, adicione a fruta e o cacau, bata.
- Adicione o espinafre e bata o coquetel junto com ele.
Se desejar, você pode adicionar gelo ao coquetel; nesse caso, será ainda melhor refrescar e saciar sua sede.
Smoothies de kiwi com iogurte
Composição:
- Kiwi - 0, 3 kg;
- banana - 150 g;
- mel - 20 ml;
- iogurte sem açúcar - 80 ml;
- suco de maçã - 60 ml.
Método de preparação:
- Esfregue uma maçã e esprema o suco de sua polpa.
- Descasque a banana e corte em fatias.
- Retire a casca de kiwi, corte cada fruta em vários pedaços grandes.
- Na parte inferior da tigela do liquidificador, espirre o suco obtido da maçã.
- Cubra com um pedaço de kiwi e uma banana.
- Coloque uma colher de mel.
- Despeje todo o iogurte.
- Bata tudo junto até obter uma massa espessa e lisa.
Esse coquetel pode ser bebido em um lanche da tarde em vez de um lanche ou à noite, se você realmente quiser comer, e o tempo de jantar já passou. Além disso, este coquetel será um bom complemento para o café da manhã.
Smoothies de Kiwi com Laranja, Maçã e Banana
Composição:
- laranjas - 0, 3 kg;
- Kiwi - 0, 2 kg;
- maça - 0, 2 kg;
- banana - 150 g;
- iogurte sem açúcar - 150 ml.
Método de preparação:
- Lave as frutas, retire todos os frutos.
- Divida a laranja em fatias, livre de filmes.
- Corte a banana e o kiwi em pedaços de tamanho médio.
- maçã cortada em cubos.
- Mexa a fruta, coloque no liquidificador.
- Encha com iogurte e bata.
Este tratamento de frutas variadas atrai adultos e crianças. Fortalecerá o sistema imunológico melhor que as vitaminas da farmácia.
Os smoothies de kiwi são uma sobremesa deliciosa e saudável. Pode ser preparado não só de frutas, mas também de vegetais. Como ingrediente adicional, o iogurte branco é frequentemente incluído. Fazer smoothies kiwi não leva muito tempo e esforço, enquanto isso, este coquetel é muito refrescante, revigorante e satisfazendo a fome.
