No meio do verão, receitas de cozinhar abobrinha no forno são especialmente populares. É sempre deliciosos, leves e belos pratos que não são um pecado e convidados a deliciar-se. Embora a abobrinha frita não seja inferior em sabor à frigideira, os pratos assados são considerados mais dietéticos.
Abobrinha assada no forno
Uma característica surpreendente deste vegetal combinado com uma massa muito grande de outros produtos torna ainda mais valioso em termos culinários. Se você adicionar esse recurso para todas as propriedades úteis da abobrinha, seu sabor nos espaços em branco e a possibilidade de armazenamento longo em forma fresca no inverno. Sim, algumas variedades de abobrinha eu mantenho em silêncio até a primavera. E que caviar de abobrinha saborosa pode ser cozinhado em casa? Mas agora vamos falar sobre que tipo de abobrinha é necessária para assar e o que pode ser feito com elas.
Quanto a todos os outros pratos ou blanks de abobrinha, escolhemos o mais jovem possível. Verifique o mercado de abobrinha jovem facilmente, basta pressionar a pele com a unha e um dente permanecerá. Não, não quero dizer que é absolutamente impossível usar abobrinhas já totalmente maduras, mas ainda assim é melhor escolhê-las para armazenamento a longo prazo. A pele neles já é muito densa e dura, e as sementes ocupam bastante espaço no interior, você tem que se livrar delas.
Como cozinhar abobrinha no forno
Para este tipo de cozinhar legumes são utilizados como aditivos tomates, pimentão, alho, ervas, queijo, creme, creme de leite, maionese, batatas. Abobrinha recheada com carne picada ou assada com carne pode ser muito saborosa, você pode combiná-los com frutos do mar, mesmo com queijo cottage. Uma variedade de caçarolas de abobrinha com a adição de cereais - é apenas um pouco dedos deliciosos. Para assar, você pode usar pequenas abobrinhas inteiras, se recheadas, no corte com fitas longas ou círculos, cubos, como para ensopados. Em geral, é necessário conectar sua imaginação e encontrar uma receita adequada.
Caçarola de abobrinha
Um dos pratos mais deliciosos que são populares no verão, quando há uma massa de vegetais à mão e no calor você quer algo que não é pesado para o estômago. Variações para caçarolas de squash são muitas, eu quero apresentar o meu favorito.
Você deve levar os seguintes produtos:
- Três abobrinhas muito jovens, você pode abobrinha
- Um copo de creme
- Cem gramas de qualquer queijo duro
- Uma folha de louro
- Três dentes de alho
- Para provar ervas de Provença, sal e pimenta
- Óleo vegetal para torrefação
Como cozinhar caçarola de abobrinha no forno:
Despeje um pouco de óleo sem cheiro em uma frigideira funda, aqueça bem, despeje azeite de oliva, folhas de louro, eu tomo metade para evitar um forte odor, espreme alho em óleo e frito tudo rapidamente, então despeje no mesmo óleo perfumado Círculos de abobrinha e frite-os também.
Da abobrinha da frigideira, tiramos um skimmer e colocamos um guardanapo de papel ou uma toalha para que o óleo seja absorvido. Enquanto flui nós fazemos derramando, em creme há três queijo, misture, salgue e apimente.
Prepare uma assadeira, eu geralmente engraxar com manteiga e polvilhe com croutons. Despeje a abobrinha e encha-a com o derramamento. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque para assar por vinte minutos o nosso prato. Então você pode polvilhar o topo com qualquer greens.
Abobrinha assada com tomate e queijo
Um prato ganha-ganha adequado para qualquer ocasião. A preparação é muito simples, você pode ajustar um pouco, com base em inclinações culinárias pessoais.
Você precisará tomar:
- Meio quilo de abobrinha jovem
- Meio quilo de tomates carnudos e fortes
- Três dentes de alho
- Cem gramas de queijo holandês
- Três colheres de sopa de óleo vegetal
- Para provar sal, pimenta, verduras
Como cozinhar tal prato:
Squash para tal prato, eu escolho menor, de modo que eles são aproximadamente o mesmo diâmetro com tomates, então acontece lindamente. Lave todos os vegetais e ervas, seque-os. Despeje um pouco de manteiga em uma frigideira e aqueça, tempere com abobrinha salgada, pimenta e frite por todos os lados.
Unte uma assadeira com gordura e distribua canecas de abobrinha assada, esprema o alho nelas, espalhe-as uniformemente para que tudo seja suficiente, coloque os círculos de tomate por cima, adicione sal, polvilhe com pimenta e polvilhe com queijo ralado. Enviado por vinte minutos no forno quando aquecido a 180 graus.
Abobrinha assada no forno com cogumelos
Para a execução da receita, tomamos:
- Duas abobrinhas
- Duzentos e trezentos gramas de qualquer cogumelo
- Cabeça de Cebola
- Cem gramas de queijo duro
- Três tomates
- Óleo vegetal para fritar
- Para provar pimenta com sal
Como assar abobrinha com cogumelos:
Antes de tudo, precisamos preparar o recheio, já que vamos rechear a abobrinha. Cortamos uma cebola fina e fritamos na manteiga, depois enviamos os cogumelos picados e os tomates, dos quais removemos a pele e cortamos em cubos. Juntos nós fritamos e cozinhamos por quinze minutos. Lavar a abóbora, cortar as caudas e cortá-los ao meio longitudinalmente, tirar as sementes, fazer barcos em que colocamos o recheio e polvilhe com o queijo ralado de antemão. Neste formulário, enviamos ao forno por quinze a vinte minutos.
Abobrinha assada com carne
Tome os seguintes produtos:
- Quilo de abobrinha
- Meio quilo de porco e carne moída
- Cem gramas de qualquer queijo duro
- Duas cenouras médias
- Duas pequenas lâmpadas
- Um par de colheres de sopa de óleo vegetal
- Sal
Como preparar uma receita dessas:
Desfiar cebola picada em pequenos cubos e frite por cerca de três minutos, em seguida, coloque a carne moída e frite também.
Abobrinha cortada em cubos e três cenouras e frite primeiro, em seguida, adicione abobrinha.
Na assadeira, misture a carne moída com abobrinha, esfregue o queijo por cima e deixe assar por vinte minutos.
Abobrinha assada em creme azedo
- Quilo de abobrinha jovem
- Três ovos
- Um copo de creme azedo
- 50 gramas de manteiga
- Para provar verduras, sal e pimenta
Como assar um prato:
Meu squash e corte em anéis. Frite um pouco e despeje o creme de leite, levemente ensopado, então eles deram o suco ao creme azedo. Abobrinha puxe para fora, e o suco resultante é derramado em uma tigela separada e fresco, nós dirigimos lá ovos, costeletas verdes, sal.
Squash nos espalhamos em nossa forma, onde vamos assar e despeje o creme de leite com verduras. Forno de calor a 180 graus e asse o prato por vinte minutos.
Abobrinha com queijo no forno
A receita requer os seguintes produtos:
- Duas abobrinhas
- Cento e cinquenta gramas de queijo duro
- Três colheres de sopa de creme azedo
- Um monte de verduras para o seu gosto
- Uma colher de chá de mostarda acabada
- Três dentes de alho
- Sal e pimenta
Como nós cozinhamos:
Squash e verduras lavar e secar. O squash cortou finamente, lá nós esprememos o alho a eles, cortamos verdes pequenos.
Separadamente prepare o molho. Esfregue dois terços de todo o queijo e misture com o creme azedo, sal, pimenta e bata os ovos.
Esmagar com verduras espalhadas em uma forma que pré-lubrificamos com óleo. Preencha o preenchimento e esfregue o topo com o pedaço restante de queijo. Coloque no forno para assar até terminar.
Abobrinha assada no forno
Dos produtos que tiramos:
- Três abobrinhas médias
- Dois tomates
- Um copo de creme azedo
- Um monte de dill
- Duas colheres de sopa de farinha
- Para uma colher de chá de sal, mostarda, pimenta, açafrão e caril
Como nós cozinhamos:
Lave a abobrinha e corte em fatias não mais grossas do que um centímetro, tomates cortados um pouco mais finos e os verdes finamente picados.
Corte as fatias de abobrinha polvilhada com especiarias e farinha, misture. Nós encher a assadeira com pergaminho, coloque uma camada de abobrinha, cubra com uma camada de tomate, graxa com creme azedo, polvilhe com verduras e enviar para assar.
Abobrinha assada com batatas e queijo
O que vamos precisar:
- Duas abobrinhas jovens
- Quatro batatas médias
- Um par de colheres de sopa de creme de leite
- Três dentes de alho
- Cem gramas de queijo
- Um quarto de xícara de óleo vegetal
- Para provar pimenta, páprica, sal
Como assar:
Todos os vegetais são lavados, limpos e cortados em cubos idênticos. Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de rosca.
Polvilhe os legumes em uma tigela com sal e temperos, adicione o creme azedo e misture, em seguida, basta colocá-lo na forma. Enviado no forno para assar até que os legumes estejam macios, então o formato deve ser retirado e polvilhado com queijo ralado, assado até ficar crocante.
