Pratos de abobrinha são saborosos, saudáveis e leves. Além do fato de que o vegetal é um verdadeiro poço de substâncias úteis, também é muito satisfatório. Suas fibras limpam os intestinos, previnem a constipação e regulam o açúcar no sangue.
Abobrinha receita rápida dietética - os princípios básicos de cozinhar
Quando se trata de dieta, você tem que desistir da maioria dos pratos saborosos, mas não muito saudáveis. No entanto, nem todo mundo sabe que abobrinha pode ser preparada refeições de dieta que não vai deixar indiferente, mesmo aqueles que não precisam manter uma dieta.
Da abobrinha preparar o primeiro e segundo cursos, lanches e nem mesmo doces doces.
Pratos dietéticos são preparados apenas com abobrinha fresca e jovem. Se a sua verdura estiver madura, não se preocupe, apenas descole e escolha feno com fibras.
Os vegetais fazem sopas e borscht deliciosos da dieta. Para o segundo, a abobrinha pode ser cozida ou assada com legumes ou peito de frango, purê de batatas cozidas ou caçarolas. Vegetais recheados com arroz e carne magra. Abobrinha produzir panquecas ou almôndegas saborosas e nutritivas. Para um aperitivo de legumes, várias saladas e pães são preparados. Vai bem com quase todos os produtos.
Receita 1. Dieta de abobrinha: uma receita rápida para purê de batatas
Ingredientes
dois jovens abobrinha;
duas cebolas;
5 ml de vinagre de maçã;
clara de ovo;
50 g de farinha;
litro de caldo de legumes; gengibre;
cenouras;
especiarias;
raízes brancas;
ramos de vegetação.
Método de preparação
1. Deite um litro de água na panela, coloque a cebola, a cenoura, as raízes brancas e os verdes amarrados num monte. Cozinhe o caldo de legumes por meia hora. Então nós removemos todos os legumes e verduras disto, nós filtramos.
2. Meu squash, limpo, cortado em pedaços pequenos, coloque em uma frigideira, adicione o vinagre de maçã e deixe ferver em fogo médio por cerca de dez minutos. Limpe a segunda cebola, corte em cubos e adicione à abobrinha. Mexa e deixe ferver mais cinco minutos.
3. Em uma panela seca separada frite a farinha, despeje um pouco de caldo e mexa de modo que não haja grumos deixados. Despeje a mistura de farinha no caldo de legumes. Também enviamos abobrinha insana com cebola e cozinhamos por um quarto de hora em fogo baixo.
4. Ferva o ovo cozido, fresco, limpo. Separe o branco da gema. Última amasse com um garfo e adicione à sopa. Gengibre fresco limpo da casca, finamente três e adicione à panela. Após cerca de cinco minutos, purificamos tudo até ficar uniforme com um liquidificador de imersão. Despeje em placas e coloque em cada pitada de verduras frescas.
Receita 2. Dieta de abobrinha cozida: uma receita rápida em um fogão lento
Ingredientes
meio quilo de abóbora abobrinha;
sal de mesa;
duas beringelas;
70 g de endro;
quatro talos de alho-poró;
70 g de aipo verde;
duas cenouras;
200 gramas de milho congelado;
duas vagens de pimentão vermelho;
250 g de feijão verde.
Método de preparação
1. Deite um pouco de óleo no recipiente do aparelho e active o modo de cozedura ou fritura. Lave o alho-poró, secar e cortar em anéis. Coloque em óleo quente e frite até a metade cozida. 2. Descasque a cenoura, lave e corte em círculos finos. Envie para o arco e misture. Vagens de pimenta livres do caule e sementes. Corte em fatias finas. Descasque berinjela, corte em quartos em anéis. Coloque todos os legumes no recipiente e continue cozinhando por mais sete minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Lave a abóbora e corte em cubos. Carregue o vegetal no fogão lento. Envie milho congelado e feijão verde aqui. Deite cerca de meio copo de água purificada, sal e marque o temporizador durante meia hora. Feche a tampa e cozinhe até o final do programa. Após cerca de um quarto de hora, adicione o aipo picado e o endro.
Receita 3. Squash de Diet Recheado: Uma Receita Rápida
Ingredientes
400 gramas de peru picado;
3 g de sal;
uma cenoura;
grande cabeça de cebola;
2 g de feno-grego seco;
dois dentes de alho;
150 g de queijo “Gouda”;
lava;
duas pequenas abobrinha.
Método de preparação
1. Lave a abóbora, limpe com um guardanapo, corte em ambos os lados e corte em círculos de três centímetros de espessura. Remova cuidadosamente a polpa com sementes e fibras, tomando cuidado para não danificar as paredes. Para cada caneca corte folha quadrada. Coloque em uma assadeira e coloque a abobrinha cortada.
2. Descasque e lave a cabeça de cebola, cebolinha e cenoura. Coloque tudo em um recipiente liquidificador e esmague até ficar homogêneo. Combine o peru picado com a mistura de legumes e bata o ovo de galinha. Sal, tempere com feno-grego e misture bem. O resultante recheio anéis de abobrinha recheadas. Em vez de peru, você pode usar carne picada feita de peito de frango. 3. Cubra a abobrinha recheada com uma folha de papel alumínio e envolva as bordas. Coloque em um forno pré-aquecido a 185 graus e asse por quarenta minutos.
4. Após meia hora, remova a camada superior da folha. Polvilhe cada anel de abobrinha com queijo e mande para o forno novamente. Cozinhe até o final dos tempos.
Receita 4. Diet Squashes: uma receita rápida no forno com molho de creme azedo
Ingredientes
dois jovens abobrinha;
sal de mesa;
100 ml de óleo vegetal;
pimenta moída na hora;
50 g de salsa e endro;
150 g de queijo duro;
três dentes de alho;
250 ml de creme de leite com baixo teor de gordura.
Método de preparação
1. Ligue o forno a 220 graus.
2. Lave a abobrinha, limpe com uma toalha de papel e corte a haste. Corte o vegetal em círculos de centímetro de espessura.
3. Enxágue os verdes e pique finamente. Coloque em um copo, despeje o óleo vegetal, pimenta, sal e misture. Coloque na abobrinha e mexa tudo com as mãos para que todos os círculos estejam cobertos com essa mistura.
4. Coloque a abóbora em uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido por 20 minutos.
5. Pique o queijo em um ralador fino e misture com o creme azedo. Adicione verduras picadas e misture.
6. Retire a abobrinha do forno e despeje-os com molho de creme azedo. Continue cozinhando até que o molho fique vermelho. Tempere o prato preparado com alho picado e decore com raminhos de endro.
Receita 5. Diet Squashes: uma receita rápida para caçarola em um fogão lento
Ingredientes
quilo de abobrinha;
sal de mesa;
300 gramas de queijo duro;
óleo vegetal; 50 g de creme de leite com baixo teor de gordura;
50 g de semolina;
dois dentes de alho;
três ovos de galinha;
Aneto e salsa.
Método de preparação
1. Lave e limpe a abobrinha. Cortar o caule e moer em um ralador com pequenas seções. Transfira a massa para um filtro para que o copo tenha líquido em excesso.
2. Descasque o alho e pressione. Queijo finamente ralar.
3. Esmague a abóbora e coloque em uma tigela funda. Adicione o alho, queijo e verduras picadinhas. Bata os ovos, adicione a semolina e tempere com o creme de leite inteiro. Misture bem e deixe a massa por um quarto de hora para que a sêmola inche.
4. Execute o fogão lento no modo de cozimento. Unte o recipiente com óleo vegetal. Coloque a polpa nela e alise a superfície. Coloque o recipiente no dispositivo, feche a tampa e inicie o temporizador por uma hora.
5. Retire a caçarola preparada da tigela com o auxílio de uma panela a vapor, deixe esfriar, corte em porções e sirva com kefir.
Receita 6. Dieta de abobrinha: uma receita rápida de lasanha
Ingredientes
300 g de tomates grandes;
sal de mesa;
Meio quilo de abobrinha jovem;
250 g de queijo “russo”;
Um quilo de filé de frango.
Método de preparação
1. Lavagem de abóbora jovem, retire a haste e corte em placas finas. Sal e misture.
2. Lave o filé de frango, seque com papel toalha, pique ou pique em um moedor de carne com uma grelha grande. Carne com sal. Se desejar, você pode adicionar especiarias. Mexa
3. Lave os tomates frescos e corte em círculos finos com uma faca afiada. 4. Faça uma assadeira com pergaminho. Coloque as placas de abobrinha na parte inferior para que não haja mais lacunas. Espalhe o frango e metade do queijo ralado uniformemente sobre o topo da abobrinha. Cubra com ainda uma camada de abobrinha. Top círculos de tomate.
5. Coloque a assadeira no forno aquecida a 200 graus por quarenta minutos. Dez minutos depois, retire a abobrinha do forno, polvilhe com queijo e mande novamente para o forno. Retire a lasanha do forno, divida com uma espátula em pequenas porções, arrume em pratos, sirva creme azedo ou molho com base nele.
Receita rápida dietética de abobrinha - dicas e truques
- Abobrinha jovem não precisa ser descascada, é bastante tenra e macia.
- Adicione o queijo ralado aos fritos de abobrinha. Ele lhes dará um sabor cremoso agradável.
- Com abobrinha, você pode cozinhar uma salada de dieta, substituindo-os por batatas.
- Abobrinha assada será menos calórica se cozida em um fogão lento.
