A mesa de jejum não precisa ser chata e monótona, consistir de batatas cozidas e repolho cozido. Há muitos pratos interessantes e até mesmo assar. É sobre ela e será discutido. O que cozinhar para o chá, café da manhã ou para convidados? Pegue os bolos mais relevantes para uma dieta magra!
Torta de Ruddy: bem, me coma, amigo
Tortas e tortas - este é o mais barato, saboroso, pastelaria conveniente, que pode ser cozido no post. A massa é excelente e sem ovos com leite, a manteiga pode ser substituída por gordura vegetal. Se você não quer cozinhar em água pura, então você deve tentar opções com caldo de batata, picles, caldo. Qualquer massa é fácil de fazer magra, você só quer. Mas todo o destaque no recheio.
Com o que cozinhar tortas e tortas de Quaresma:
- repolho cozido, você pode adicionar outros vegetais, cogumelos;
- batatas, você também pode encher com cogumelos, cebola frita, cenoura;
- cenouras cozidas ou cozidas com passas;
- jam, jam;
- maçãs, peras frescas, frutos cozidos e secos;
- abóbora assada, cozida no vapor, salgada ou doce.
Há uma quantidade enorme de carne picada para tortas. Você pode mimar-se com tal panificação muitas vezes, ela não fica entediada. Só não se esqueça dos produtos de farinha de alto teor calórico.
Bom conselho! Para bolos cozidos e tortas brilhavam, imediatamente após o forno, você pode untá-las com uma gota de óleo vegetal. Isso deve ser feito imediatamente, enquanto os produtos ainda estão quentes.
Mannik: se o mingau estiver cansado
No post é frequentemente mingau cozido, incluindo semolina. Mas sem leite e manteiga, não é muito saboroso, o que não pode ser dito sobre o bolo. Ele funciona muito bem sem ovos e manteiga, não requer produtos lácteos, tudo isso pode ser substituído por suco de frutas ou compota. Graças à garupa, a mannica tem uma estrutura interessante, é tenra, quebradiça, tal farinha não pode ser obtida da farinha.
A receita mais fácil:
- 1 colher de sopa. semolina;
- 0,5 colheres de sopa. rast. óleos;
- 0,5 colheres de sopa. farinha;
- 1 colher de sopa. açúcar;
- 1 colher de sopa. compota ou água;
- baunilha a gosto;
- 1 bolsa de rasgador.
Você precisa misturar tudo, insistir, assar. O momento mais interessante além disso. O que pode ser derramado na massa: nozes, passas e outras frutas secas. Não redundante será maçãs cortadas, peras, entusiasmo, canela, bagas congeladas, secas. Você não pode adicionar nada à massa, mas lubrifique o maná pronto com geléia, geléia, faça uma camada de geléia ou fruta. Você ganha um incrível bolo de bolo, se fizer um pouco de esforço e ligar a fantasia.
Cookies Quaresmais - um grande prazer!
Biscoitos são doces que podem ser servidos com chá ou café, levados para algum lugar com você, usados para petiscar. Sua vantagem é que não fica obsoleto por muito tempo (ao contrário de tortas, tortas). Receitas de cookies são abundantes. Basicamente é feito de farinha, açúcar, óleo vegetal, refrigerante pode ser adicionado para suavidade. Para sabor e aroma, canela ou baunilha é frequentemente introduzida, mas há opções mais interessantes. Com o qual você pode fazer biscoitos magros:
- com bananas;
- com abóbora;
- com cacau, café;
- com lascas de coco;
- com sementes de papoula;
- com passas e frutos secos.
Na verdade, essa lista ainda pode ser continuada. Sementes, nozes, vários frutos secos, geléia, pedaços de frutas cristalizadas não serão estragados, com certeza. Todas essas opções são boas, mas também a diversidade pode ser obtida com a troca da farinha. Com farinha de aveia, grãos de milho, trigo e farinha de arroz, você também terá saborosos, além de doces muito úteis. Quando experimentar com pratos saudáveis, se não no post?
flocos de quaresma na panela
Flapjack é delicioso e muito rápido. A massa mais simples consiste em água, farinha e sal. Mas você pode adicionar óleo, refrigerante ou fermento, vai ficar ainda melhor. Também não é proibido especiarias, alho seco, ervas e outros aditivos.
Como você pode fritar bolos:
- em uma panela seca;
- numa frigideira com óleo;
- no forno.
De modo que depois da fritura seca ou o forno não são duros, pode imediatamente manchar isto com óleo vegetal e cobrir com uma toalha. Todos os Khychins, pastéis (claro que, com um recheio magro) e outros pratos semelhantes são excelentes da massa sem fermento. Você pode fazer bolos com verduras, espinafre, purê de batatas dentro. Porque não?
Cozimento Lenten Preguiçoso
Mesmo no post você não pode gastar muito tempo na cozinha, se a casa tiver pita. Bolos finos armênios são feitos de água com farinha e sal. Não há nada proibido nelas e as possibilidades de uso são enormes. O que cozinhar de pita:
- Shawarma preguiçoso. Salada de legumes, cogumelos, batatas, ketchup ou molho de soja será um excelente recheio.
- Tortas Lavash com batatas, repolho, qualquer recheio doce e salgado. Você pode fritá-los rapidamente em uma frigideira ou assar no forno.
- Pás e cavacos. Corte o pão pita em pedaços pequenos, polvilhe com óleo, polvilhe com as especiarias, seque no microondas ou no forno. Galho doce apenas cortado e seco, polvilhe com açúcar em pó.
- Tortas preguiçosas. Coloque as folhas de pita no formulário, alternando com o recheio. Opções para tipos magros de carne picada podem ser encontradas acima.
Bem, para a sobremesa - strudel preguiçoso! Colocamos maçãs fatiadas ou cerejas com canela e açúcar em um pão pita, enrolamos o pãozinho, fazemos cortes em cima. Asse no forno por 15-20 minutos. Se as maçãs forem duras, você pode fritá-las em uma frigideira com uma colher de óleo vegetal ou um pouco de guisado no suco.
Truques de cozimento magra e vegetariana
Claro, você pode fazer bolos magra, panquecas, panquecas, pãezinhos, vários bolos com frutas. Uma enorme quantidade de receitas. Mude seus pratos favoritos, acaba por algo novo. É importante não esquecer os principais pontos.
Os truques de cozinhar massa magra:
- Água mínima. Em tal cozimento há poucos ingredientes de sabor, muffins. Portanto, em todas as receitas, tente substituir a água com sucos, salmouras, compotas, chá, café, cacau cozido.
- Norma de farinha. Qualquer massa pode ser estragada e martelada com muita farinha. Ainda pior, quando é baixo em gordura, sem ovos e outro muffin. Deixe a massa magra ser mais fraca e mais macia do que o habitual.
- Concentre-se no recheio. É difícil fazer algo realmente saboroso de um teste enxuto. Portanto, é mais sensato escolher bolos com recheio e em nenhum caso salvar. Coloque do coração!
O último segredo é o aroma do cozimento. Quanto melhor o cheiro de tortas, tortas, mais saborosas elas parecem. Sinta-se à vontade para adicionar raspas, baunilha, canela e outras especiarias à massa doce. Especiarias, alho seco pode ser derramado em massa salgada, adicione as cebolas fritas. Os italianos fazem pão com tomates secos e pimentões, por que não experimentar essa opção?
