Sopa de queima de gordura - princípios gerais de culinária
A essência de qualquer sopa de queima de gordura é uma composição especial de produtos cuja digestão exige mais energia do que o conteúdo calórico dos ingredientes. Ao incluir esse primeiro prato na dieta, você não só pode perder os quilos extras, mas também fortalecer o corpo como um todo. Sopas de queima de gordura saturam o corpo, graças ao volume e consistência. Você pode comê-los em qualquer quantidade. Alguns usam receitas para sopas de queima de gordura para inclusão em uma dieta especial de baixa caloria, você também pode organizar um dia de jejum sobre este prato. Sopas de queima de gordura permitem atingir o peso desejado sem muito esforço e normalizar a digestão.
Sopas de queima de gordura são vegetais, à base de cogumelos ou frutos do mar. Para preparar o prato você pode usar tomates, cebolas, qualquer tipo de repolho, aipo, espinafre, pepino, lentilhas e os mais variados verdes (coentro, manjericão, endro, salsa, urtiga, folhas de dente de leão, azeda, etc.). Você pode usar cogumelos frescos, mas precisa prestar atenção especial à sua preparação. Não permita que os cogumelos estejam mal cozidos e crus. Frutos do mar usam camarões, mexilhões, peixes marinhos, algas, vieiras e couve-mar.
A tecnologia de cozinhar sopas de queima de gordura é praticamente a mesma. Isto é especialmente verdadeiro para as sopas dietéticas vegetais. Legumes preparados e picados são colocados em uma panela, servidos com água e fervidos até ficarem cozidos. A sopa é opcionalmente temperada com qualquer tempero, especiarias e ervas. Para uma dieta muito rigorosa, os pratos sal devem ser evitados, é melhor usar algumas gotas de molho. Às vezes os legumes são levemente cozidos em azeite de oliva - a sopa vai ficar mais oleosa e saturada. Para a sopa de cogumelos, os cogumelos são fervidos primeiro, e depois o resto dos ingredientes é colocado no caldo. Em sopas de queima de gordura baseadas em camarão de marisco, mexilhões, etc. espalhar no final do cozimento - por 2-3 minutos. Se apenas vegetais forem fervidos em água, você pode jogar alguns cubos de caldo de carne na sopa.
Sopa de queima de gordura - preparo de alimentos e pratos
Todos os legumes, cogumelos e ervas devem ser cuidadosamente lavados e secos. Os ingredientes podem ser cortados em qualquer formato e tamanho. Do repolho, você deve sempre remover as folhas superiores e remover os talos dos tomates e pimentões. Para a sopa, geralmente use camarões pequenos descascados, para que eles só possam jogar a sopa. Pique todos os verdes - você pode adicioná-lo à panela comum no final do cozimento ou jogar em uma placa de porção.
Dos pratos você vai precisar de uma panela, um coador, uma faca, uma tábua de cortar, cortadores de legumes e descascadores de vegetais. Servido em pratos profundos.
Receitas de sopa de queima de gordura:
Receita 1: Sopa de Queima de Gordura
Esta sopa de queima de gordura vegetal é destinada a limpeza do corpo, melhorando a condição da pele, eliminando toxinas e, claro, emagrecimento. Esta sopa pode ser incluída no menu de dieta de baixa caloria, e você também pode organizar um dia de jejum nela.
Ingredientes Necessários:
- Cebola - 6 cabeças;
- Tomate - 4-5 pedaços. (pode enlatado);
- 1 garfos de repolho pequeno;
- Pimentão verde - 2 peças;
- Um monte de aipo;
- Cubos de caldo (vegetais) - 2 peças;
- Pimenta, curry - a gosto.
Método de Preparação:
Tomate, aipo, pimentão e meu repolho. Do repolho removemos as folhas superiores, o resto com um pingo de palha fina. Escaldar os tomates, descasque e corte em cubos pequenos. Nós removemos sementes e caules das pimentas, pique as pimentas em tiras finas. Com o aipo, corte as partes duras, corte as hastes em pequenos pedaços. Limpe e triture as cebolas. Coloque todos os ingredientes em uma panela e despeje a água. Coloque a panela no fogão. Para provar, adicione pimenta e curry, se houver um prato novo, você realmente não quer, você pode adicionar um pouco de sal. Depois de ferver, ferva a sopa por 10 minutos, depois reduza o fogo e cozinhe até que todos os vegetais estejam macios. Se desejar, você pode cortar ervas frescas em um prato.
Receita 2: Sopa de Espinafre Queima de Gordura
Esta sopa de baixo teor de gordura queimando é muito fresco e saboroso, e leite e creme também tornam muito macia. Não tenha medo de que os componentes lácteos façam um prato de alto teor calórico. Como há muito poucos ingredientes, e o próprio espinafre é muito baixo teor calórico, a presença de leite e creme não terá um papel importante.
Ingredientes Necessários:
- Espinafre fresco ou congelado - 300 g;
- 1 cebola pequena;
- 1 dente de alho;
- Um pouco de azeite;
- 125 ml de creme e leite;
- Alguns sal e pimenta.
Método de Preparação:
Descasque o alho e as cebolas, pique finamente com uma faca. Despeje um pouco de azeite em uma panela de fundo grosso e deixe ferver legumes nele. Assim que as cebolas com alho estiverem levemente douradas, você pode colocar o espinafre picado na panela. Cozinhe tudo junto até o espinafre ficar macio. Tempere a mistura com uma pequena quantidade de sal e pimenta, em seguida, despeje o leite e o creme. Depois de ferver, cozinhe a sopa em fogo médio por 5 minutos. Retire a panela do fogo e bata o conteúdo com um mixer. Esta sopa de queima de gordura é melhor para comer frio, e por gosto você pode colocar uma fatia de limão no prato.
Receita 3: Sopa de Couve-flor com Queima de Gordura
Couve-flor é em si um produto muito útil e de baixa caloria. Se você não quiser comê-lo em sua forma pura, você pode preparar uma sopa de queima de gordura saudável. Mas para isso você precisa de ingredientes adicionais.
Ingredientes Necessários:
- Metade da cabeça de couve-flor;
- Meio garfo de repolho branco;
- 1 cebola;
- 1 pimentão;
- 2 pequenas cenouras;
- talos de aipo - 6-7 pcs;
- Suco de meio limão;
- Condimentos e sal a gosto;
- Verdes.
Método de Preparação:
Couve-flor desmontado em inflorescências, completamente lavado. Com o repolho habitual remova as folhas superiores, o resto lava-se. Grandes inflorescências podem ser cortadas, e repolho branco deve ser cortado em tiras finas. Cebola limpa e finamente triturada. Da pimenta nós removemos as sementes e o caule, cortamos a pimenta em pequenos cubos. Limpe as cenouras e corte-as em cubos pequenos e uniformes. De hastes de aipo cortamos as partes duras, cortamos as hastes em pequenos cubos. pique finamente os verdes. Esprema o suco de meio limão em uma tigela. Coloque todos os legumes na panela e despeje a água fria para que ela cubra. Coloque a panela no fogão. No processo de cozimento você precisa ter certeza de que a água não ferve e, se não houver quantidade suficiente, você pode adicionar um pouco de líquido. Tempere a sopa a gosto com sal e suas especiarias favoritas. Cozinhe a sopa até que todos os vegetais estejam cozidos. No final do cozimento, adicione o suco de limão e coloque verduras picadas na panela. Sopa de queima de gordura de vitaminas está pronta!
Receita 4: Sopa de Camarão Queima de Gordura
Aqueles que não gostam de sopas de vegetais puros vão certamente gostar desta receita de sopa de queima de gordura. Além de legumes, isso inclui camarão, o que torna o prato não só saudável, mas também incrivelmente saboroso.
Ingredientes Necessários:
- 2 tomates maduros;
- 150 g de camarão pequeno descascado;
- 2 talos de aipo;
- 200 g de brócolos;
- dente de alho;
- 1 bulbo roxo;
- Um pouco de azeite;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Verduras frescas;
- Algumas gotas de suco de limão.
Método de Preparação: Os tomates são escaldados com água fervente e descascados. Corte os tomates em pequenas fatias. Pequenas florzinhas de brócolis saem como estão, e grandes podem ser cortadas em 2-3 partes. Os talos de aipo são lavados e cortados nos mesmos pedaços pequenos. Limpe a cebola e corte em meio-anéis finos. Alho picado. Despeje uma pequena quantidade de azeite no fundo da panela e coloque a cebola com alho. Tomim legumes por 4 minutos, em seguida, lay out aipo. Cozinhe tudo junto por cerca de 5-6 minutos. Em seguida, despeje meio litro de água ou caldo de legumes e leve a sopa para ferver. Depois de ferver, coloque brócolis, adicione os tomates após 6 minutos. Cozinhe a sopa em fogo baixo. 3 minutos após os tomates, adicione sal, pimenta e quaisquer outras especiarias a gosto, pingue algumas gotas de suco de limão e coloque o camarão descascado. Cozinhe a sopa por mais 3 minutos. Retire a panela do fogo e despeje a sopa queimada de gordura em pratos. Nós preenchemos cada prato com verduras frescas finamente picadas.
Receita 5: Sopa de queima de gordura “japonesa”
Esta sopa é dedicada aos amantes de frutos do mar, culinária japonesa e pratos saudáveis de baixa caloria. Ao incluir uma tal sopa de queima de gordura na dieta, você não só pode perder os quilos extras, mas também melhorar significativamente a condição da aparência e do organismo como um todo.
Ingredientes Necessários:
- Peixe de mar com baixo teor de gordura - 300 g;
- Algas marinhas - 150 g;
- Arroz - 70 g;
- Molho de soja - a gosto;
- 1 ovo;
- 1 cebola;
- Quaisquer condimentos e especiarias.
Método de Preparação:
Descasque a cebola, pique finamente e coloque em uma tigela. Adicione um pouco de molho de soja e temperos favoritos, deixe as cebolas para marinar. Lave bem o arroz e cozinhe até ficar pronto em dois litros de água. Corte o peixe em pedaços pequenos e coloque-o em uma panela com arroz. Cozinhe até o peixe totalmente cozido. Em seguida, coloque as cebolas em conserva e a couve picada. Bata o ovo em uma xícara e despeje um jato fino na sopa, mexendo continuamente. Tudo bem misture e retire a panela do fogão.
Sopa de queima de gordura - segredos e dicas dos melhores chefs
Para queimar a sopa de gordura ficou realmente útil e saboroso, é necessário selecionar cuidadosamente verduras para a sua preparação. Não use alimentos lentos, podres ou muito maduros. Para preservar as vitaminas, você não deve ferver legumes por um longo tempo. Uma vez que todos os produtos são cozidos em diferentes momentos, recomenda-se seguir a ordem em colocar os produtos: em primeiro lugar, colocar o repolho branco, cebola, alho, aipo e cenoura, um pouco mais tarde você pode adicionar tomates, brócolis, couve-flor e verduras.
