Syrniki de queijo cottage com maçãs é um prato tradicional da cozinha russa, ucraniana e bielorrusso, eles são freqüentemente chamados de fabricantes de queijo cottage, mas em essência eles são bolos fritos de queijo cottage com vários aditivos. Cozinhar syrniki doce com frutas, com damascos secos, passas ou salgados com cebola, com abobrinha ou abóbora, adicione o chocolate, faça um recheio de geléia, leve ao forno, frite em uma panela, cozinhe. Hoje em dia, bolos dietéticos de queijo são populares sem farinha e sem açúcar, é para isso que eu os cozinhei.
Os defensores de um estilo de vida saudável tentam substituir, em sua opinião, produtos prejudiciais com produtos úteis e menos calóricos. Maçã doce em nossa receita substituirá o açúcar, se você não tiver doçura suficiente, poderá comer cheesecakes prontos com geleia. Farinha de trigo nesta receita irá substituir farinha de aveia e um pouco de amido de milho para panificação. Desde produtos lácteos, é fácil de queimar, você deve criar uma camada entre a panela e cheesecake, então para isso você precisa de amido de milho.
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Porções: 3
Ingredientes para cheesecakes com maçãs
- 1 maçã;
- 1 pacote de queijo cottage;
- 1 ovo;
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- azeite, sal;
- creme azedo e geléia para servir.
Método de cozinhar cheesecakes dietéticos com maçãs
Cortamos a maçã doce em palhas finas ou esfregamos em um ralador de legumes grande. Não é necessário polvilhar uma maçã com suco de limão, mesmo que fique escuro, isso não afetará a qualidade do prato final.
Para maçã ralada, adicione uma pitada de sal fino e um pacote de queijo cottage. Se você está cozinhando um prato dietético, então você pode tomar queijo cottage baixo teor de gordura.
Mash requeijão com maçã, quebrar em uma tigela ovo de galinha crua, misture bem.
Agora despejamos na tigela a aveia instantânea, mais conhecida como “Hércules”. Misture os flocos com massa de coalhada de maçã, deixe por algum tempo (5-10 minutos).
Em seguida, lubrifique as mãos com azeite, faça bolas de massa. Despeje o amido de milho em um prato, enrole as bolas de coalhada no amido, espalhe no tabuleiro.
Lubrifique a panela pré-aquecida com uma camada fina de azeite (use para fritar o óleo refinado, inodoro). Bolas de coalhada pressionadas com uma espátula para dar a volta nos cheesecakes. Nós espalhamos cheesecakes em uma panela pré-aquecida. Frite no fogo menor até que esteja cozido em ambos os lados.
Você pode colocar os cheesecakes prontos em uma toalha de papel para se livrar do excesso de óleo - o papel vai absorver o óleo, haverá menos calorias.
Você pode assar bolos de queijo no forno, mas, na minha opinião, eles ficam secos, é melhor fritar - mais rápido e mais fácil.
Para o menu de dieta, certifique-se de usar uma chapa antiaderente e spray de óleo vegetal.
Sirva bolos de queijo dietético com maçãs na mesa quente, com creme de leite e geléia de frutas grossas. Bon appetit.
Para esta receita, qualquer cereal far-se-á: cereais ou trigo mourisco. Com flocos diferentes resulta cada vez um novo gosto!
