Quando há tempo livre, quero prestar mais atenção às crianças, e sempre há muitas tarefas em casa, e então você tem que ficar no fogão para alimentar bem a família.
Mas com o advento do fogão lento, tudo mudou, agora é possível cozinhar pratos saborosos com mais rapidez e facilidade.
E tempo livre para dar a família.
Pratos simples em um fogão lento - princípios básicos de cozinhar
Multicooker é um dispositivo tão versátil que é possível cozinhar absolutamente qualquer prato, variando de sopas e terminando com o cozimento.
Apenas - não significa não gostoso. Há uma massa de receitas simples que podem ser preparadas para o café da manhã, almoço ou jantar.
No multi-fogão eles cozinham vários primeiros cursos. Para fazer isso, basta moer os ingredientes necessários, despeje-os com água, feche a tampa e cozinhe no modo “Sopa”. No final, adicione o vegetal frito e ervas frescas.
A variedade de pratos principais é simplesmente impressionante. Estes podem ser cereais, legumes cozidos ou cozidos no vapor, carne, arroz, pimentos recheados, etc. Aqui também tudo é simples: os ingredientes são preparados e colocados na tigela.
Especialmente saborosos são obtidos em pratos de carne de fogão lento. Está neste dispositivo, revela-se inacreditavelmente terno e suculento.
Com a ajuda de um fogão lento, você pode cozinhar e sobremesa. Bolos, tortas, bolos, cheesecakes, panelas - tudo isso pode ser fácil e rapidamente cozido em um fogão lento. Biscoitos são especialmente bem sucedidos.
Uma grande vantagem de cozinhar pratos simples em um fogão lento é que eles podem ser preparados usando a função "início retardado". Tendo colocado de manhã todos os ingredientes provenientes do trabalho, você ganha um jantar fresco e quente.
Receita 1. Um prato simples em um fogão lento: corações de galinha em creme azedo
Ingredientes
- 600 g de coraes de galinha;
- especiarias;
- duas cebolas;
- pimenta preta;
- cenoura;
- sal de cozinha;
- 250 g de creme azedo;
- eo de girassol;
- 150 ml de água potável.
Método de Preparação
1. Descasque a cebola, lave e pique finamente. Rale grosseiramente cenouras descascadas.
2. Deite óleo no recipiente do dispositivo e aqueça-o no modo “fritar”. Em seguida, coloque a cebola e frite até ficar transparente. Em seguida, adicione as cenouras raladas e continue fritando, mexendo até ficar macio. Tempere os legumes com sal, especiarias e pimenta.
3. Adicione o creme azedo e um pouco de água para a fritura vegetal. Lave os corações de frango e coloque-os no recipiente do dispositivo. Coloque a folha de louro e abaixe a tampa.
4. Inicie o programa de “extinção” e cozinhe por meia hora, girando a válvula para a posição “fechada”. Sirva corações de frango com um prato de arroz ou trigo sarraceno.
Receita 2. O prato mais simples em um fogão lento: mingau de ervilha com filé de frango
Ingredientes
- 400 g de filé de frango;
- 500 g de ervilhas esmagadas;
- especiarias;
- cebola;
- eo vegetal;
- cenoura;
- sal marinho.
Método de Preparação
1. Lave o filé de frango sob a torneira, mergulhe-o em guardanapos e corte em pedaços pequenos.
2. Ligue o aparelho no modo de cozimento por 20 minutos. Despeje o óleo vegetal na tigela e coloque o frango. Mexa por cerca de dez minutos, mexendo.
3. Descasque e lave os legumes. Crumble cebola finamente. Cenoura esfregue grosseiramente.
4. Adicione os legumes picados ao frango e continue a fritar, mexendo sempre, por mais 10 minutos.
5. Lave as ervilhas, mudando constantemente a água até que ela fique limpa. Coloque-o em um recipiente com frango e cubra-o com água para que seu nível fique um e meio centímetros acima da ervilha. Sal, pimenta e tempere com especiarias. 6. Feche a tampa e ative o modo de extinção por duas horas. Verifique a disponibilidade das ervilhas, se necessário, extinga mais algum tempo.
Receita 3. Um prato simples do fogão lento: pilaf com lula
Ingredientes
- uma xcara de arroz multi-panela;
- sal de cozinha;
- cebola;
- pimenta preta e especiarias;
- cenoura;
- duas carcaças de lula.
Método de Preparação
1. Squids meu, despeje água fervente e retire o filme fino. Corte em anéis.
2. Ative o dispositivo no modo "fritar". Despeje o óleo no recipiente e aqueça-o. Coloque os anéis de lula e frite por cerca de cinco minutos.
3. Descasque a cebola e pique finamente. Adicione as cebolas à lula e continue a fritar, mexendo por mais 10 minutos.
4. Limpe as cenouras, lave e pique finamente. Adicione ao lula, misture.
5. Lave o arroz com água corrente até que fique transparente. Coloque o arroz em um recipiente, pimenta, sal, tempere com as especiarias e despeje a água de modo que seu nível fique mais alto do que o arroz na falange do dedo.
6. Ative a função “plov” e cozinhe até que o arroz absorva toda a umidade. Pronto mix pilaf e sirva com legumes em conserva ou frescos.
Receita 4. O prato mais simples em um fogão lento: maçãs assadas com queijo cottage
Ingredientes
- três maçãs médias;
- cacau;
- 180 g de queijo cottage;
- açúcar;
- um saco de baunilha;
- 50 g de passas;
- banana.
Método de Preparação
1. Minhas maçãs sob a torneira, limpe-as. Corte o topo e corte o miolo com as sementes. Suavemente esfregue um pouco da polpa, tentando não danificar as paredes.
2. Coloque o queijo cottage em um prato fundo, adicione baunilha e açúcar. Banana limpa e cortada em pedaços pequenos. Lave as passas, encha com água quente e deixe por meia hora. Em seguida, escorra a água e seque as passas em um guardanapo. Banana e frutas secas são enviadas para o queijo cottage e completamente amassar. 3. Encha as maçãs preparadas com recheio de queijo cottage. O fundo do recipiente é coberto com pergaminho e nós espalhamos as maçãs empalhadas nele. Execute o modo "multi-cook" por quarenta minutos. Cozinhando a 120C. Coloque as maçãs prontas em um prato, corte-as ao meio e esmague o cacau.
Receita 5. Um prato simples em um fogão lento: croquetes de trigo sarraceno com cogumelos
Ingredientes
- um copo de grumos de trigo sarraceno;
- eo de girassol;
- 400 g de champignons;
- folha de louro;
- cebola grande;
- 750 ml de água potável;
- ;
- Molho de Krasnodar - 100 g;
- pimenta preta;
- salsa e endro;
- farinha ou pão ralado.
Sal
Método de Preparação
1. Limpe a cebola grande, enxágüe e se desintegrem finamente. Lave meus champignons, retire a pele fina das tampas e corte as pernas. Cogumelos finamente picados.
2. Aqueça o azeite em uma panela e frite a cebola até ficar levemente avermelhada, adicione os cogumelos e continue cozinhando até que toda a umidade tenha evaporado.
3. O trigo mourisco lava-me em várias águas. Nós o colocamos na tigela do dispositivo, salgamos e despejamos um pouco de óleo vegetal. Encha com água e ative o programa “mingau” por 20 minutos. Nós deslocamos o trigo mourisco acabado em uma tigela e esfriamos. Meu tanque e seque.
4. mingau de trigo sarraceno com cogumelos grelhado saltou através de um moedor de carne. No recheio resultante adicione verduras picadas, pimenta, sal e amassar.
5. Fazemos trigo mourisco picado pequenas almôndegas. Pão-los em farinha ou migalhas de pão.
6. Despeje o óleo de girassol no recipiente do dispositivo e inicie o modo de “fritura”. Aqueça e coloque as almôndegas. Frite de todos os lados até ficar vermelho.
7. Adicione um copo de água ao molho Krasnodar e misture. Encha as bolas de tomate com molho de tomate, coloque a folha de louro e cozinhe no fogo por 10 minutos, abaixando a tampa. Sirva almôndegas como um prato separado.
Receita 6. O prato mais simples em um fogão lento: borsch verde com azeda
Ingredientes
- batata - meio quilo;
- pimenta moída;
- cenoura;
- eo de girassol;
- cebola grande;
- ;
- um monte de azeda fresca;
- 200 g de carne picada.
Sal
Método de Preparação
1. Limpe as cenouras e três. Raspe a cebola descascada. Na capacidade do multicooker despeje o óleo vegetal e execute a função "fritar". Coloque os legumes e frite, mexendo até dourar.
2. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pequenos cubos. Um monte de azedas se enxaguou, sacudiu e lascou tiras. Coloque as batatas e azeda no recipiente do dispositivo, sal e coloque a folha de louro.
3. Encha o conteúdo com água fervida e ative o modo de têmpera por uma hora.
4. Eu acrescento carne picada a salgue, apimente e amasse bem. Nós formamos pequenas bolas com isso. Dez minutos antes do final do cozimento, colocamos as almôndegas em borsch, abaixamos a tampa e cozinhamos até o final do programa. Sirva borsch com creme azedo, coloque metade do ovo cozido em cada prato.
Receita 7. O prato mais simples no fogão lento: rolos de repolho preguiçosos
Ingredientes
- 400 g de frango picado;
- sal de mesa;
- meia xícara de arroz;
- pimenta moída;
- um ovo;
- 200 ml de água potável;
- 200 gramas de repolho;
- 50 g de creme azedo;
- duas cebolas;
- 50 g de pasta de tomate;
- cenoura.
Método de Preparação
1. Lave o arroz, mudando constantemente a água até ficar transparente. Cozinhe o arroz até ficar pronto, seguindo as recomendações da embalagem.
2. Repolho cortar tiras finas, coloque em uma tigela funda e encha-o com água fervente. Deixe por um quarto de hora. Em seguida, dobre o repolho em uma peneira e aperte o líquido. 3. Descasque a cebola. Uma cabeça esfregar no menor ralador. Adicione ao frango picado. Envie aqui o arroz fervido esfriado, o repolho, o creme azedo e o ovo. Pimenta, sal e amasse bem. Mergulhe as mãos na água e forme pequenas bolas de carne picada.
4. Descasque e rale as cenouras. Corte a segunda cabeça de cebola com penas finas. Unte o recipiente com óleo, coloque os vegetais e inicie o modo “fritar” por um quarto de hora. Frite legumes até ficarem vermelhos. No final adicione o extrato de tomate e misture.
5. Coloque os rolos de repolho recheado sobre a almofada de legumes, sal e pimenta e cozinhe por 40 minutos no modo de cozimento.
Simple Multicooker Dishes - Dicas e Truques
- Se você quiser obter mingau quente no café da manhã, coloque os ingredientes à noite e inicie o programa de “início retardado” pelo tempo que precisar.
- Você pode fritar alimentos no modo "fritar" ou "assar".
- A sopa frita pode ser cozida em uma panela e adicionada no final do cozimento.
- Com a ajuda de um recipiente de vapor, você pode simultaneamente preparar um acompanhamento e uma adição de carne ou peixe.
