Sopa de peixe vermelho é uma refeição deliciosa primeiro curso para tentar! Mas quando se olha para o preço com salmão ou salmão, a mão alcança o habitual? Pare! Ainda cozinhamos uma linda sopa real com peixe vermelho! A solução é - esta é a sopa dos cumes dos salmões. A custo, é uma ordem de magnitude mais orçamentária do que a sopa feita com bife ou peixe inteiro, e com sabor e utilidade - em pé de igualdade.
Produtos para sopa de peixe
- Em 2, 5-3 l de água - 1 espinha de salmão;
- 3-5 batatas médias;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- Sal - aproximadamente 1 colher de sopa sem topo;
- Especiarias: pimenta preta - 10-12 peças; folha de louro - 1-2 coisas.
E se houver verduras frescas, o endro e a salsa serão muito úteis para a sopa.
Como preparar uma deliciosa sopa de cristas de salmão
Descasque e lave os legumes; corte batatas em pequenos cubos, cenouras - em círculos ou tiras, e cebolas podem ser colocadas na sopa no total, na metade ou desintegradas.
Quando a água ferve na panela, coloque as batatas e cenouras lá dentro e deixe ferver por 15 minutos em uma fervura leve até metade do cozimento.
Lave a salmão, a cauda e as barbatanas podem ser cortadas e dadas ao gato vizinho. O resto é cortado em pedaços com 5-7 cm de largura e colocado na panela para os vegetais. Você pode colocar a espinha dorsal do peixe na panela e totalmente Lá nós enviaremos as cebolas e as folhas de louro.
Continuamos cozinhando todos juntos por mais 5-7 minutos, depois adicionamos temperos: sal, pimenta e ervilhas (adicionamos folhas de louro com peixe). Temperos em tal companhia dão à sopa de peixe um delicioso aroma e sabor de dar água na boca!
Juntamente com especiarias, adicione, se houver, verduras picadas. Nós damos a sopa para ferver mais 2-3 minutos e desligamos.
É conveniente limpar primeiro os pedaços de peixe da semente e depois desfrutar da deliciosa sopa de peixe sem qualquer interferência.
Sopa de peixe salmão pronta. Bon appetit!
