Como substituir tortinhas compradas: 5 saídas de uma posição

Tartlets firmaram-se firmemente na mesa festiva. Cestas em miniatura são usadas para uma variedade de lanches e saladas. Parece lindo e espetacular. Mas nem sempre é possível comprar tortinhas ou como a escolha na loja. A solução é encontrar um substituto. Aqui estão cinco opções diferentes para a tabela de feriados.

Cestas de queijo

Uma alternativa maravilhosa para tortinhas é cestas de queijo. Eles são muito simples e preparam rapidamente, você só precisa de uma boa frigideira. Além disso, usamos farinha ou amido. O formulário será definido com um copo ou uma pilha.

Ingredientes

• 250 g de queijo;
• 1 colher de amido ou farinha.

Método de preparação

1. Esfregamos queijo, misturamos com amido ou uma colher de farinha. É importante escolher um queijo que derreta.
2. Aqueça a panela. Despeje o queijo para que você pegue uma panqueca. Nós fazemos o tamanho que precisamos, não é necessário cobrir completamente o fundo.
3. Deixar o queijo derreter, depois pegar a panqueca com uma espátula e transferi-la para um copo invertido ou uma pilha, fixar as bordas.
4. Após o resfriamento, retire o tartlet do prato, encha-o com saladas ou qualquer lanche.

Se desejar, você pode adicionar verduras, especiarias secas ao requeijão, é bonito e brilhante com páprica e açafrão.

Tortinhas de Pita

O lavash armênio é freqüentemente usado para outros fins que não o pretendido. E muitas coisas interessantes podem ser feitas a partir disso, até tortinhas. Uma maneira maravilhosa de sair da situação. Aqui estão três maneiras de fazer cestas: em latas, em copos e com queijo. Você pode escolher a opção mais adequada.

Ingredientes

• pita fina;
• eo vegetal;
• um ovo;
• queijo

Método de preparação

1. Para qualquer método de cozimento, precisamos cortar a pita. Quadrados com lados de 10 por 10 cm são normalmente feitos.Se forem necessárias pequenas tortinhas, por exemplo, para caviar, então fazemos ainda menos.
2. Para o primeiro método, coloque uma fatia de pão pita em um molde para muffins. Unte com óleo vegetal, cubra com outra peça para que os cantos não coincidam. Também é ligeiramente lubrificado. Nós assamos no forno a 200 minutos, até que as bordas estejam douradas.
3. Para o segundo método, precisamos dos mesmos pedaços de massa e um pouco de ovo batido. Vire os copos na assadeira, em cima do fundo coloque uma fatia de bolo, pressione. Lubrifique o ovo e cubra com outro pedaço de pita. Nós pressionamos novamente. Nós assar vários minutos no forno, retire as cestas dos copos.
4. Para o terceiro método, você precisa de queijo. Colocamos um pedaço de pão pita em um molde, polvilhe com queijo, cubra com outro bolo achatado, aperte, mande para o microondas por um momento. Você pode cozinhar tortinhas e no forno. A principal coisa - não overdry.

É conveniente cortar o pão pita com uma tesoura comum. Se os bolos estiverem levemente secos, polvilhe-os com água, coloque-os em um saco e aqueça-os levemente no microondas.

Tortinhas de massa folhada

Deliciosas tortinhas caseiras, que podem ser combinadas com qualquer recheio salgado e doce. Use massa sem fermento, caso contrário não funcionará. Também é importante removê-lo do freezer antecipadamente para que descongele bem e não haja problemas com o rolamento. Aqui estão três métodos de cozimento.

Ingredientes

• massa folhada;
• um ovo.

Método de preparação

1. Estenda a massa folhada a três milímetros. Corte um copo com uma xícara grande ou corte. Colocamos moldes, endireitamos as bordas. Nós fazemos muitos furos no fundo. Nós assamos a 200 graus até estar pronto.
2. Recorte os mesmos círculos da versão anterior. Vire os copos, engraxe o fundo com uma gota de óleo, cubra com a massa e pressione para baixo. Para pequenas tortinhas, use pilhas. Asse até ficar macio.
3. Estenda a massa e corte pequenos círculos a cinco centímetros em uma pilha. Nós fazemos a quantidade que precisamos. De cada caneca haverá um tartlet. Do resto do teste, fazemos fitas com centímetro de largura. Lubrifique as canecas com um ovo, espalhe na borda da borda das fitas. Também assamos cestas a 200 graus.

Existem outras maneiras de fazer tortinhas de massa folhada. Às vezes eles são feitos sob a forma de envelopes, tortas com um buraco, cestas de vime.

Profiteroles também são eclairs

Substituição inteligente de tortinhas prontas - doces caseiros ou profiteroles. Qual é a diferença entre eles? Única forma. Profiteroles são redondos, eclairs são alongados, você pode fazer diferentes espaços em branco de uma massa.

Ingredientes

• 250 g de ua ou leite;
• 0,5 colher de chá de sal;
• 0,5 colher de chá. açúcar;
• 140 g de farinha;
• 110 g de �eo;
• 5 ovos.

Método de preparação

1. Ferva a água com óleo, sal e ovos. Logo que surjam bolhas, adormecemos a farinha, ao mesmo tempo agitamos rapidamente. Aqueça até que a massa comece a ficar atrás das paredes.
2. Arrefeça ligeiramente a mistura de farinha a cerca de 70 graus. Então, um por um, introduzimos os ovos. Pode ser usado para misturar misturador.
3. A massa final pode ser colocada com uma colher ou espremida através de um saco, fazemos pilhas de 2-3 cm ou paus de 1,5 a 2 cm de largura. Esprema a massa imediatamente, até que a massa seja resfriada. Graxa Pan. Deve haver uma distância de pelo menos três centímetros entre os eclairs.
4. Coloque os doces no forno a 230 graus e reduza a temperatura para 180. Asse por cerca de 20 minutos, concentre-se na cor. Então legal, corte os topos, use em vez de tortinhas.

A propósito, os espaços em branco para os eclairs podem ser comprados, eles são encontrados em lojas de culinária e mercearias.

Tortinhas de pão

Maneira preguiçosa de fazer tortinhas que qualquer hostess pode manipular. O melhor é usar uma baguete de pequeno diâmetro, além disso precisa de um ovo.

Ingredientes

• um ovo;
• pão;

Sal

• .

Método de preparação

1. Corte o pão longo em pedaços de 2,5 cm. Remova cuidadosamente a polpa, deixando a parte inferior com cerca de 0,5 centímetros.
2. Lubrifique os copos recebidos com um ovo, mande para o forno.
3. Asse as tortas preguiçosas até ficar levemente crostas ou apenas ligeiramente secas a 180 graus.

Outra opção para cestas preguiçosas é o pequeno pãezinho redondo. Você só precisa cortar o topo, retire a migalha, o recipiente resultante assar no forno.