A abóbora é um autêntico vegetal russo que parece um sol brilhante.
Desde a antiguidade, a abóbora tem sido usada ativamente não apenas na confecção de pratos quentes e sobremesas, mas também no tratamento de doenças graves associadas à estrutura óssea do corpo humano.
Este fato não deve ser esquecido, porque a adição de um ingrediente como uma abóbora, permitirá não só uma refeição satisfatória e saborosa, mas também para limpar o corpo.
Abóbora com carne é uma combinação nobre de componentes úteis, o que dá uma enorme gama de possibilidades para preparar pratos incomuns com uma nota doce. Abóbora dá a ternura de carne e notas de sabor interessantes. Este prato será útil para todos, incluindo os pequenos gourmets, que certamente não gostam da comida do dia-a-dia, mas sempre que procuram algo saboroso, novo e invulgar.
Abóbora com carne - preparação de alimentos
Para preparar este prato você não precisa ter habilidades culinárias sobrenaturais. Tudo é simples e claro. No prato você pode adicionar ingredientes adicionais, como batatas, queijo, abobrinha. Para maximizar a preservação de nutrientes, é melhor cozinhar o prato no forno, por exemplo, em uma panela, e aqueles que possuem uma multicozinha podem cozinhar com sucesso uma abóbora incrivelmente macia com carne.
Receita 1: Abóbora com Carne e Batata
Este prato é para quem gosta de expandir as suas preferências gastronómicas e procura novos sabores inesquecíveis.
Ingredientes Necessários:
• 500 g - carne;
• 400 g - abóbora;
• 500 g - batatas;
• 100 ml - creme azedo.
Método de cozimento:
Vamos lidar com a carne. Qualquer carne é adequada para esta receita se for tenra, suculenta e derreter na boca depois de cozida. Carne com fibras grossas, no sabor seco, só agrava o sabor de todo o prato, ou seja, filé de frango é melhor usar para cozinhar outro prato. Cozinhar legumes - descasque a abóbora com batatas e corte-as em cubos. Frite os ingredientes na panela, só um pouquinho. Primeiro, frite levemente os pedaços de carne - pré-cortados em porções, coloque em um prato em que o prato continuará a ser cozido no forno. Batatas e abóboras são fritas em uma panela separada. Todos esses ingredientes assados são colocados em um prato, temperados com creme azedo e especiarias. Os pratos são bem fechados com uma tampa e cozidos no forno por cerca de 40 minutos.
Receita 2: Abóbora com carne em um fogão lento
Com a ajuda desta receita, o multicooker permite que cada proprietário garanta uma vez mais - tudo é engenhoso e fácil! Leva apenas alguns minutos para preparar os produtos, enviá-los para o fogão lento e isso é tudo - resta esperar o sinal sonoro e, em seguida, toda a família para desfrutar da carne mais macia com abóbora.
Ingredientes Necessários:
• 500 g - abóbora;
• 500 g - carne;
• 3 colheres de sopa. l - óleo vegetal;
• 300 g - batatas
Método de cozimento:
Como dissemos, a receita ao limite é simples. Corte o lombo de porco em pedaços pequenos, as batatas em cubos e a abóbora em pedaços maiores. Na tigela multicooker empilhados produtos picados, cheios de óleo vegetal, você pode adicionar especiarias. Defina o modo "Normal", 1,5 horas depois, abóbora cozida com carne vai encher a cozinha com um aroma incrível!
Receita 3: Abóbora Recheada com Carne
Muitas vezes, na culinária mostra que você pode ver o processo de cozinhar uma abóbora inteira, que é pré-recheada com cereais e carne. Chegou a hora e estamos convencidos do gênio deste prato!
Ingredientes Necessários:
• 1 pc - uma pequena abóbora; • 300 g - batatas;
• 400 g - porco;
• 3 colheres de sopa. l - creme azedo;
• 2 peças - cebolas;
• sal e um pouco de óleo vegetal.
Método de cozimento:
Vamos começar o processo interessante e divertido de cozinhar uma abóbora inteira com carne. Cortar cuidadosamente o topo da abóbora, no futuro, vai jogar a tampa da "panela" criada. Nós limpamos a abóbora de sementes e fibras grossas. Corte ligeiramente a carne e pique finamente. Ao mesmo tempo, as bordas da abóbora devem ser densas e conter parte da polpa.
Nós vamos lidar com outros produtos. A carne é cortada em pedaços médios. Cebolas descascadas são levemente cozidas em uma frigideira. Em seguida na panela enviar abóbora e carne de porco desfiada. Batatas também são picadas e depois de 5 minutos vão para a carne com abóbora.
Depois de alguns minutos de cozimento, adicione o creme azedo à panela. Nós salgamos e decoramos com tempero. Os ingredientes estão prontos e você pode encher uma abóbora. Coloque os ingredientes na abóbora cuidadosamente fora da panela, feche a tampa e asse a abóbora recheada no forno por cerca de 50 minutos.
Receita 4: Abóbora com Carne em Panelas
Por favor note, mesmo se a receita de qualquer prato não indicar os temperos com os quais você pode encher o prato, isso não significa que este estágio pode ser omitido. Condimentos, verduras e especiarias desempenham um grande papel na culinária, pois, por causa de seu custo, o prato adquire um sabor único. O ensopado descrito também precisa de especiarias, variando de pimenta do reino e terminando com manjericão seco. Experimente e encha a cozinha com aromas fabulosos.
Ingredientes Necessários:
• 800 g de carne bovina;
• 500 g - batatas;
• 2 peças - cebolas;
• 400 g - abóbora;
• 3 peças - tomates;
• 4 dente. - alho.
Método de cozimento: Prepare panelas, que depois enviam no forno. Os ingredientes são empilhados na seguinte ordem:
1. Para um prato, você pode levar carne de porco ou de vaca. Corte o corte em pedaços pequenos e coloque na primeira camada de potes.
2. Descasque o alho e a cebola. O alho é melhor para cortar em pequenos pratos e cebolas - meias-anéis familiares. Cebolas picadas com alho são enviadas para os potes em uma segunda camada.
3. É hora de apimentar. By the way, você pode polvilhar cubos de caldo seco em vasos, o que dará uma combinação muito interessante.
4. Em seguida vem as batatas, descasque, corte em cubos e mande uma camada em panelas.
5. A abóbora também é descascada, picada e colocada em cima da batata.
6. A última camada é tomates. Os vegetais são cortados em cachos grossos e o restante dos ingredientes é coberto com uma camada espessa.
Salgue cada panela, adicione um pouco de água. Nós mantemos as panelas no forno pré-aquecido por cerca de 1,5 horas.
Abóbora com carne - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
Abóbora não é apenas um atributo do Halloween, mas também um ingrediente excepcionalmente saboroso e útil que permite que você adicione notas inesquecíveis e exclusivas em todos os dias e feriados. Asse abóbora recheada, cozinhe em panelas - todos estes métodos serão apreciados por entes queridos e convidados.
