Prepare hoje borsch verde com pasta de tomate e beterraba. Esta sopa deve cozinhar todas as donas de casa em qualquer interpretação. Afinal, uma das primeiras hortaliças que aparece depois de um longo inverno é azeda. Borscht verde pode ser cozido não só com azeda, eles também usam espinafre, urtigas jovens. Mas azeda, ainda está presente.
Na nossa receita para verduras todos disponíveis - azeda e cebola verde. Você pode adicionar salsa, endro, espinafre e alho selvagem mesmo. A borsch era bonita e satisfatória, acrescentaremos a isto beterrabas e pasta de tomate. Suco de tomate não vale a pena adicionar - sopa será muito azedo, se não houver pasta de tomate, não adicione nada.
Vamos nos preparar na Multifuncional Philips 3036. Este modelo tem apenas a função “Cooking” em programas. Se você tem um programa de "Sopa", use-o.
Ingredientes:
Caldo - 3 litros
Batatas - 5 peças
Cebolas - 1 pc.
Beterraba pequena - 1 pc.
Cenouras - 1 pc.
Sorrel - 2 cachos
Cebolinha - 1 cacho
Pasta de tomate - 1 colher de sopa. l
Oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l
Sal a gosto.
Receita:
Primeiro coloque o caldo de ensopado. Coloque a carne na tigela, encha-a com água. Imediatamente salgue e feche a tampa do multicooker. Selecione o modo "Boil" por 1 hora. Depois de tirar a carne e enquanto derramamos o caldo.
Enquanto o caldo estiver fervendo, descasque e pique as cebolas, cenouras e beterrabas. Corte em tiras ou cubos.
Na tigela do multicooker nós vertemos óleo vegetal e colocamos todos os legumes para zazharki. Ligue o modo "Fry".
Após 10 minutos, espalhamos o extrato de tomate para os vegetais. Não se esqueça de mexer legumes, porque mesmo em um fogão lento, eles podem queimar, se não interferirem.
Limpamos as batatas e cortamos em cubos. Colocar batatas em legumes assados.
Encha o borsch do futuro com caldo ou água, se estiver cozinhando borsch magra.
Feche a tampa e selecione o modo "cook" por 30 minutos. Enquanto a sopa estiver a ferver, ferva os ovos no fogão ou faça-o antecipadamente no fogão lento.
Lavar azeda e cebola verde em água corrente e pique.
Adicione greens no final do programa.
Adicione imediatamente os ovos cozidos, cortados em cubos. Experimente a sopa com sal. Se tudo estiver normal, feche a tampa e deixe o borscht no modo “Aquecimento” por mais 10 minutos.
A borsch verde está pronta. Dê-lhe bolachas. Bon appetit.
Dose por vasilhame - 6
Tempo de cozimento - 60 minutos
por 100 g
B - 2,46
F - 1,48
Y - 2,7
Kcal - 35,15
