Jam é adorado por todos, então tortas com este doce produto são muito populares. Esta pastelaria é preferida por usar produtos comuns para fazer uma sobremesa deliciosa e saudável, sem gastar muito esforço.
Torta com geléia em um fogão lento - princípios gerais de cozinhar
Com o aparecimento do multicooker nas nossas cozinhas, a cozedura tornou-se muito mais fácil e as qualidades gustativas permanecem elevadas. Não há necessidade de monitorar constantemente o processo de cozimento.
Multivarki diferentes fabricantes têm suas próprias características e funções, por isso leia atentamente as instruções. Dependendo do tempo de cozimento do poder pode variar.
Para o recheio, você pode usar geléia de frutas ou frutas, geleia ou geléia. Especialmente popular é o produto doce de bagas, maçãs ou ameixas. O principal é que a geléia era grossa e sem caroço.
Os produtos mais comuns para fazer massa para tortas de geléia são ovos, açúcar, farinha, manteiga ou margarina, às vezes leite, kefir ou iogurte é usado. Antes de preparar a massa, é desejável peneirar a farinha várias vezes, para que a massa esteja tenra e arejada.
Este bolo pode ser usado como base para fazer bolos.
Receita 1. Torta com geléia no fogão lento "Não pode ser mais fácil"
Você será capaz de cozinhar um bolo delicioso usando os produtos disponíveis e sem gastar muito esforço. Até mesmo as donas de casa iniciantes podem assar uma torta segundo esta receita.
Ingredientes
um copo de geléia; bicarbonato de sódio - 5 g;
copo incompleto de açúcar;
lava;
um copo de farinha;
manteiga
Método de preparação
1. Coloque o doce em um prato fundo, adicione o refrigerante, temperado com vinagre, e misture tudo bem. Não se preocupe, vai começar a espuma, mas deve ser assim. Deixe por 10 minutos.
2. Separe o ovo separadamente, adicione o açúcar e bata até que a espuma branca apareça.
3. Coloque muitos ovos e açúcar no doce e misture de forma que todos os ingredientes estejam bem combinados. Na mistura resultante, adicione gradualmente a farinha e amasse a massa.
4. Mergulhe a tigela com manteiga e despeje a massa cozida nela. Ajuste o regulador da multicozinha para o modo “Cozimento”. Torta assar por cerca de uma hora até ouvir um sinal sonoro. Verifique a prontidão do bolo com um palito de madeira ou espeto.
5. Coloque o bolo em um prato e deixe esfriar. Para decoração, você pode usar açúcar de confeiteiro e frutas vermelhas.
Receita 2. Torta com geléia no multicooker “Berry Basket”
Devido à bela aparência e excelente sabor, o bolo é adequado para uma mesa festiva. Especialmente quando há muito pouco tempo antes da chegada dos convidados. O bolo é doce e quebradiço.
Ingredientes
ovos - 2 peças.
meio pacote de manteiga;
farinha - 0, 5 kg;
meia xícara de açúcar granulado;
uma embalagem de fermento em pó;
Doce de frutas ou frutas - 200 g
Método de preparação
1. Retire a manteiga da geladeira meia hora antes de fazer a massa. Pique em pedaços pequenos. Pegue uma tigela funda, bata os ovos e bata com açúcar. Adicione a manteiga à mistura de açúcar e mexa, amassando a manteiga. Farinha misturada com fermento em pó, despeje gradualmente em uma mistura de ovos e manteiga. Sove uma massa macia. Coloque-o em um pacote lacrado e envie-o na geladeira por pelo menos meia hora. 2. Retire a massa e corte em duas partes, uma das quais deve ser maior. Lubrifique a forma de multicozinha com manteiga. Pegue a maior parte da massa e coloque-a na tigela, com os dedos espalhando a massa na parte inferior, enquanto faz uma borda de 3 polegadas. Despeje a geléia na massa e achatar com uma colher, garantindo que não transborda dos lados da massa. Para esta receita irá atender qualquer jam, mesmo líquido.
3. Pegue a massa restante. Belisque pequenos pedaços, espalhe no congestionamento. Em princípio, você pode decorar o topo do bolo a seu critério. Você pode, por exemplo, cortar folhas pequenas ou flores da massa, e colocá-las em cima da geléia, tudo depende da sua imaginação.
4. Coloque a tigela no fogão lento e ligue o modo "Cozimento", tempo de cozimento de 1 hora e 15 minutos. Quando terminar, abra a tampa e retire o bolo. Deixe por 15 minutos na tigela, para que as bordas do bolo acabem, será mais fácil pegar o bolo.
5. Transfira o bolo para o prato. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com bagas.
Receita 3. Torta com geléia em um multicooker "Buquê de rosas"
Bolo de fermento exuberante e saboroso com geléia.
Ingredientes
farinha - 4 multi copos;
leite 500 ml;
saco de levedura;
açúcar - 70 g;
uma pitada de sal;
50 ml de óleo vegetal;
o congestionamento.
Para lubrificação:
lava;
açúcar 40 g;
gergelim - 20 g.
Método de preparação
1. Dissolva o fermento em meio copo de leite morno e deixe por 10 minutos. Misture os restantes produtos: leite, açúcar, óleo de girassol e sal, despeje a mistura de levedura. Peneire a farinha e amasse a massa elástica. Deixe por algumas horas na geladeira.
2. Retire a massa e esmague um pouco. Divida-o em várias partes. Cada rolo e gordura atolam. Torça em um canudo. Corte ao meio. Então, faça com todos os pedaços de massa. 3. Mancha a tigela da multicozinha com manteiga. Lay rolos cortados, com um pouco de "abertura" as pétalas. Colocando todos os espaços em branco, você pode adicionar o atolamento entre as pétalas com uma colher.
4. Coloque o bolo no fogão lento e coloque o controlador no modo “Heat” por 5 minutos. Depois disso, desligue-o e deixe o bolo para revisão por mais 15 minutos. Bata o ovo com o açúcar e pincele com torta de mistura de ovo, polvilhe com gergelim por cima. Depois disso, defina o modo "Cozimento" por 1 hora e 20 minutos.
5. Coloque o bolo no prato e decore com açúcar em pó.
Receita 4. Bolo de queijo cottage com geléia em um fogão lento
O cozimento não é apenas perfumado e macio, mas também é útil. Essa delicadeza é perfeita para as crianças.
Ingredientes
um pacote de manteiga ou margarina;
600 g de farinha;
350 gramas de açúcar;
queijo cottage - 300 g;
3 ovos;
fermento em pó - 0,5 colher de chá;
um copo de geléia.
Método de preparação
1. Misture todos os produtos a granel. Adicione a manteiga fria ou margarina a esta mistura. Usando uma faca ou um processador de alimentos, triturar tudo em um miolo fino e uniforme. Faça isso rapidamente até que o óleo esteja quente. A massa resultará na forma de uma migalha.
2. Para o recheio da coalhada, misture os ovos, açúcar e coalhada em uma massa homogênea com um liquidificador. Você pode usar massa de fruta de requeijão em vez de queijo cottage. Neste caso, não adicione açúcar.
3. Jam para o segundo enchimento pode levar algum. O principal é que era espessa o suficiente.
4. Divida a massa em três partes: duas grandes e uma menor. Para processar uma tigela do multivarki com manteiga e distribuir uniformemente uma das partes mais. Coloque a geléia na massa com uma colher. De cima, novamente uma camada de massa, coloque o requeijão sobre ele e polvilhe com a massa restante. 5. Cozinhe no modo de cozimento por 1 hora e 40 minutos. No processo de cozimento, as camadas podem se deslocar e o bolo se parecerá com a estrutura do mármore.
6. Coloque o bolo pronto no prato e polvilhe com açúcar em pó.
A partir desses produtos, você obtém um bolo razoavelmente grande, o que será suficiente para uma grande empresa.
Receita 5. Torta com geléia em um fogão lento - "Caracol Cereja"
Assar massa folhada é tenra e quebradiça.
Ingredientes
massa de fermento puff - 250 g;
doce de cereja sem caroço - 250 g;
amido - 20 g;
óleo de girassol;
açúcar de confeiteiro.
Método de preparação
1. Estenda a massa folhada em uma camada retangular.
2. Da geléia, coe a cereja e misture com o amido. Coloque o recheio de cereja em um retângulo na diagonal. Enrole a massa em um rolo grosso, pressionando as bordas.
3. Manche a forma da multicozinha com óleo de girassol e coloque um rolo nela. Defina o modo “Heat” por 10 minutos, desta vez é suficiente para a massa se encaixar completamente.
4. Cozer no modo de cozedura durante cerca de 1 hora. Depois de 30 minutos após o início da preparação, o rolo deve ser folheado com uma espátula.
5. Caracol de cerejeira decorar com açúcar de confeiteiro.
Torta com geléia em um fogão lento - truques e dicas
1. Aqueles que assaram tortas em um multicooker confrontados com o fato de que o topo não fica uma crosta corada. Se você quiser que o bolo tenha uma bela vista de todos os lados, vire-o em uma hora e cozinhe até o final do tempo especificado.
2. O doce pode ser adicionado à própria massa e fazer uma camada dela. Para fazer isso, despeje metade da massa na tigela, espalhe a geléia por cima e coloque a massa restante com uma colher. Jam não se mistura com a massa e obtém um recheio suculento. 3. Torta com geléia pode ser decorada com qualquer creme de confeiteiro, pedaços de frutas, chocolate ralado ou nozes, folhas de hortelã e bagas. Tudo depende das suas preferências.
4. Para o recheio, você pode usar tanto geléia e geléia, geléia ou bagas, moído com açúcar.
5. Para tornar a massa aromática, você pode adicionar raspas de baunilha, limão ou laranja, nozes picadas.
6. Não retire o bolo imediatamente após o cozimento, deixe-o no modo "Pré-aquecimento" por 15 minutos.
7. A quantidade de açúcar adicionada ao bolo depende de quão doce é o doce.
8. Se o atolamento for muito líquido, ele pode ficar espesso com nozes picadas. Isso não só irá torná-lo mais espesso, mas adicionará um sabor único. Outra maneira: engrosse a geléia com amido.
Estas dicas simples irão ajudá-lo a preparar bolos saborosos, aromáticos e saudáveis sem quaisquer problemas.
